Una receta fácil de pastel amarillo con glaseado de chocolate. Todo casero desde cero y muy fácil de hacer con los ingredientes de la despensa.

Receta de pastel amarillo

Me encanta un pastel simple bañado con glaseado de chocolate. Esta receta de pastel amarillo 1-2-3-4 con glaseado de chocolate es solo un ejemplo perfecto de eso. Es una receta básica de pastel amarillo pero mucho mejor que el tipo de mezcla de pastel en caja.

Aunque la receta está hecha desde cero, estará bien, es muy fácil de combinar con los ingredientes cotidianos que ya tiene en su despensa. Es decir, esta receta de bizcocho amarillo es la versión fácil del bizcocho de mantequilla con aroma a vainilla que puedes hacer en casa sin complicaciones. Mientras tanto, mira el video tutorial para esta receta.

Receta de pastel amarillo

Consejos de recetas

  1. Usar harina para pastel para el pastel amarillo hará que el pastel sea ligero y esponjoso. Posteriormente, puede utilizar harina para todo uso en su lugar. Le dará más cuerpo al pastel.
  2. Si desea que su pastel esté más húmedo y tierno, le recomiendo usar suero de leche en lugar de leche normal. Si lo hace, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio para reaccionar con el ácido en el suero de leche.
  3. Usé una sartén de 9 × 13 pulgadas. Si prefiere un pastel en capas, divida la masa del pastel en 2 de un molde redondo de 9 pulgadas. Reduzca el tiempo de horneado en consecuencia.

Direcciones

Receta de pastel amarillo

En primer lugar, tamice los ingredientes secos (harina, levadura en polvo y sal) todos juntos y reserve.

Si usa suero de leche, agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio a los ingredientes secos.

Receta de pastel amarillo

En segundo lugar, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez y bate bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

Receta de pastel amarillo

Incorpore los ingredientes secos y la leche alternativamente y revuelva bien.

Receta de pastel amarillo

Horneé el mío en una sartén engrasada de 9 × 13 pulgadas y lo horneé en el horno precalentado a 350˚F durante 35 minutos. Si le gusta un pastel en capas, divida la masa en 2 de un molde redondo de 9 pulgadas y hornee por 25-30 minutos. Deja que el pastel se enfríe por completo.

Receta de pastel amarillo

Por último, para hacer el glaseado de chocolate; Derrita los trozos de chocolate sin azúcar en el microondas durante 90 segundos. Asegúrate de revolverlo a la mitad. Déjelo enfriar.

Receta de pastel amarillo

Batir la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo hasta que quede esponjoso. Agregue el chocolate derretido y enfriado y el extracto de vainilla a la mezcla; mezclar bien. Ajuste la cantidad de azúcar en polvo de acuerdo con la consistencia deseada. Usé 1-1 / 2 taza de azúcar en polvo y fue perfecto para mí.

Receta de pastel amarillo

Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.

Receta de pastel amarillo

Consejo de almacenamiento

Este bizcocho durará 3 días a temperatura ambiente. La mantequilla en el pastel se solidificará un poco si la temperatura ambiente es ligeramente fría. Calienta un trozo de pastel en el microondas durante 10-12 segundos y volverás a disfrutar del pastel suave y húmedo.

Si va a guardar el pastel en el refrigerador, que durará más, asegúrese de dejar el pastel a temperatura ambiente durante al menos 1 hora antes de servir. Luego, siga la opción de microondas anterior.

Receta de pastel amarillo

1-2-3-4 Receta de pastel amarillo con glaseado de chocolate

Curso Postre

Cocina americano

Ingredientes

  • 3 taza harina para pastel
  • 1 cucharada Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza mantequilla ablandada
  • 2 tazas azúcar
  • 4 huevos, temperatura ambiente
  • 1 taza leche entera
  • 1-1 / 2 cucharadita extracto de vainilla

Glaseado de chocolate

  • 1/2 taza mantequilla ablandada
  • 1 hasta 1-1 / 2 taza azúcar en polvo
  • 2 cucharadita vainilla
  • 3 onz chocolate sin azúcar, cortado en trozos

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine una sartén de 9 × 13 pulgadas o dos sartenes redondas de 9 pulgadas; dejar de lado.

  • Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal juntos; dejar de lado.

  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos y esponjosos. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

  • Agregue los ingredientes secos alternando con la leche a la mezcla de mantequilla y revuelva bien.

  • Vierta la masa en una sartén preparada y hornee durante 30-40 minutos. Si usa dos moldes redondos de 9 pulgadas, hornee por 25-30 minutos. Deja que el pastel se enfríe por completo. Si usa un molde de 9 × 13 pulgadas, puede enfriar el pastel en un molde. Si usa el molde de dos redondos, después de enfriar en un molde durante 10 minutos, coloque el pastel en una rejilla para enfriar y enfríe completamente.

Para el glaseado de chocolate

  • Coloque los trozos de chocolate sin azúcar en un tazón pequeño apto para microondas y cocine en el microondas durante 90 segundos, revolviendo a la mitad. Revuelve bien el choclate hasta que se derrita por completo. Dejar enfriar.

  • Batir la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que quede esponjoso. Agrega el chocolate frío y el extracto de vainilla y continúa batiendo. Ajuste la cantidad de azúcar en polvo hasta obtener la consistencia deseada.

  • Extienda el glaseado sobre el pastel y sirva. El pastel sobrante puede durar a temperatura ambiente durante 3 días o enfriarse en el refrigerador hasta una semana.

Vídeo

Notas

Si desea que su pastel sea más suave y húmedo, use suero de leche en lugar de leche entera normal. Si lo hace, aumente la cantidad de suero de leche a 1-1 / 4 taza y agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio a los ingredientes secos.






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