ensalada de camarones

Esta ensalada de pasta con camarones tiene todos los componentes de la primavera, tiene colores brillantes y es ligera y fresca. Esta ensalada puede ser un almuerzo independiente, una cena ligera o el acompañamiento perfecto para las comidas al aire libre de primavera y verano.

Las coloridas verduras de primavera se incorporan a esta ensalada y se rematan con un aderezo cremoso de limón que se adhiere a cada bocado.

pasta farfalle

Esta ensalada de pasta se ve bonita hecha con pasta de colores del arco iris, hay tantas formas y tamaños disponibles en la actualidad y los diferentes colores se suman a la vitalidad del plato. Definitivamente desea elegir los que sean saludables, los que en realidad están coloreados con alimentos naturales, cosas como zanahoria, remolacha, cúrcuma y espinaca, que también realzarán el sabor.

Te animo a que los busques, encontré esta linda forma de farfalle, ¡pero nuevamente hay muchas más!

Camarón a la parrilla

Puede escalfar los camarones, asarlos o asarlos, de cualquier manera funcionará, solo hágalo con anticipación.

ensalada de pasta de primavera

Ahora que el invierno ha pasado, es hora de guardar esos alimentos reconfortantes y alegrar las cosas, ¡y esta ensalada de pasta es lo que necesita!

Ensalada De Pasta De Camarones Coloridos

Ensalada de pasta con camarones coloridos - Orgulloso cocinero italiano 2

Ingredientes

  • ½. lb de camarones cocidos, asados, a la parrilla o escalfados, enfriados
  • ½ libra de pasta de colores, cocida, escurrida y enjuagada en frío. Seque con palmaditas para que la humedad no se pegue a la pasta.
  • 1 libra de espárragos frescos, cortados por la mitad y escaldados durante 2 minutos en agua hirviendo, luego se sumergen en agua helada y luego se secan con agua.
  • ½ taza de guisantes, si son frescos, precocinar, si están congelados, descongelar
  • ½ de pimiento rojo y ½ pimiento amarillo, cortado en cubitos
  • ¼ de cebolla morada, en dados pequeños
  • 3 rábanos, en rodajas finas
  • ½ de pepino inglés, en rodajas finas
  • mano llena o rúcula o lechuga romana picada
  • cucharada de perejil picado y albahaca picada
  • ADEREZO DE CREMA DE LIMÓN
  • 1 parte de jugo de limón fresco
  • 3 partes de aceite de oliva
  • 1 cucharada pequeña de Dijon
  • 2 o 3 dientes de ajo pequeños picados
  • 2 cucharadas de mayonesa entera

Instrucciones

  1. Agregue todos los componentes del aderezo en un frasco y bátalo. (Tendrás extra) reservado.
  2. Tome todos sus componentes, la pasta cocida, camarones, espárragos, guisantes, pimientos picados, cebollas, rábanos, perejil, albahaca, rúcula o lechuga romana y colóquelos en un tazón grande y agradable.
  3. Mezcle suavemente, distribuya uniformemente, luego vierta su aderezo de limón, pruebe a medida que avanza agregando sal y pimienta, más hierbas si lo desea.
  4. Tenga cuidado de no sobrecargar el vendaje para no empaparlo.
  5. Coloque la ensalada de pasta en una fuente agradable y sirva.

3.4.3177

Fácil de imprimir, PDF y correo electrónico
Author

Write A Comment