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Hacer su propio pan de sándwich 2

Hace unos días, vi a mi amiga Bessie compartir fotos de su sándwich de pan recién horneado. Después de intercambiar mensajes con Bessie, supe que encontró la receta de Joshua Weissman, un cocinero muy popular de Youtube.

Disfruto haciendo tostadas para el desayuno y he estado buscando una receta fantástica y ¡esta es! ¿Por qué hacer tu propio pan de sándwich? Mire los ingredientes que usan para hacer rebanadas de pan hoy. Lo casero es mejor y sabes lo que estás comiendo.

Después de ver su punto de vista y anotarlo, ahora puedo compartir esta receta increíble y fácil. ¡Disfrutar!

Hacer su propio pan de sándwich 3

Pan sándwich

(hace 1 hogaza)

3/4 taza de agua tibia
1/2 taza de leche entera tibia
2 cucharaditas levadura instantanea
3 tazas de harina de pan (harina fuerte)
2 cucharaditas sal marina fina
1 cucharada. azúcar granulada
3 cucharadas mantequilla sin sal ablandada
horno 375F precalentado
  1. Combine el agua y la leche en un bol y caliente en el microondas.
  2. En un tazón grande de su batidora de pie, agregue la levadura, la harina, la sal y el azúcar y revuelva para combinar.
  3. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos en el tazón, mezcle la masa con el gancho. Agregue la mantequilla una cucharada a la vez y mezcle hasta que quede suave. Puede que tenga que agregar un poco de harina hasta que la masa no se pegue al bol.
  4. Transfiera a su superficie de trabajo enharinada, enrolle en una bola. Agregue un poco de verdura en el bol, frote la masa con aceite, cubra y deje reposar 90 minutos o hasta que se duplique.
  5. Engrase un molde para pan de 9 ″ x 4,5 ″ con mantequilla.
  6. Golpea la masa con el puño, extiende con un rodillo hasta formar un rectángulo, enrolla en un tronco. Exprima la masa (si es necesario) para que quepa en el molde para pan.
  7. Coloque la masa en un molde para pan, cubra con otro molde para pan y deje que se eleve durante 45-60 minutos.
  8. Coloque en el horno precalentado a 375F durante 35-40 minutos o hasta que el pan esté dorado.
  9. Invierta con cuidado la hogaza y transfiérala a una rejilla para enfriar.

Consejo profesional: Intente usar 50% de trigo integral y 50% de harina de pan para obtener un pan con más fibra.

Haga clic para ver la presentación de diapositivas.

© 2020, Peter Minaki. Todos los derechos reservados.

La publicación Make Your Own Sandwich Bread apareció por primera vez en KALOFAGAS | COMIDA GRIEGA Y MÁS ALLÁ.

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