Esta publicación no es tanto una receta, sino más bien instrucciones sobre cómo preparar un postre a partir de productos listos para comer.
La estrella de este postre es Sesame Halva, algo que los griegos llamamos Makedonikos Halva.
Esta golosina se hace pulverizando semillas de sésamo y agregando miel y, a menudo, algún tipo de nuez (almendra, avellana o pistacho). También puede venir en vainilla o sabor a chocolate y se compra en envases redondos o en forma de ladrillo.
Macedonian Halva se produce en el norte de Grecia y está disponible en tiendas especializadas griegas y tiendas similares de Oriente Medio y Turquía. Es un delicioso manjar saludable y se consume mucho durante la Cuaresma (falta de opciones de postre).
Hoy, he cubierto rodajas de halva con un poco de mi propio dulce de membrillo, un poco de canela molida y un chorrito de jugo de limón.
Halva macedonia con cuchara dulce y canela
(sirve 2)
3 rodajas de Halva (que contienen nueces)
2 cucharadas colmadas. de cuchara dulce (membrillo, naranja, bergamone o zanahoria)
buen chorrito de jugo de limon
espolvorear canela molida
- Apila las rodajas de Halva en un plato. Cubra con su cuchara dulce favorita, exprima un poco de jugo de limón y espolvoree con canela molida.
© 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.
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