Huevo asado es una receta de huevo masala en la que los huevos se rostizan en salsa de tomate y cebolla. Este es un asado mutta estilo kerala donde los huevos se hierven, pelan y cocinan en la salsa masala.

Esto generalmente se llama asado nadan mutta en algunas partes del sur de la India y la salsa hecha es una salsa picante de cebolla y tomate en la que se agregan pocas especias y se cocinan bien …

Otro popular recetas de huevo a probar son:

huevo dum biryani, huevo masala, huevo paratha, huevo al curry del sur de la India, huevo kurma, kathi roll, huevo frito, huevo bhurji, arroz frito con huevo, receta de tortilla de masala india, tortilla de patatas o tortilla de patatas, receta de biryani de huevo o anda biryani.

Este es un plato muy simple y fácil que se puede servir con arroz y se puede preparar al instante con pocos ingredientes disponibles en casa.

huevo asado masala estilo kerala

Mutta no es más que un huevo en el sur de la India y también se lo conoce como guddu en telugu y anda en hindi.

Los huevos se pueden freír, asar de muchas maneras y he compartido una versión de cómo hacerlo, que es un método muy delicioso para asar los huevos.

El sabor picante se obtiene agregando pimienta negra en polvo a la salsa masala de tomate y cebolla.

Las recetas de huevo son bastante comunes en casa y me gusta hacer varias variaciones con huevo, ya que los no vegetarianos prefieren los huevos como su favorito junto al pollo y el cordero.

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Los huevos se comen comúnmente en casa y solo hacer un tipo de plato cada vez se vuelve aburrido, por lo tanto, tiendo a hacer huevos con muchas variaciones, lo cual es del agrado de toda mi familia.

Espero que a mis lectores les guste hacer esta sencilla receta de huevo asado y deleiten a sus familias con los platos de huevo de mi blog.

También me gustaría actualizar muchas más recetas especiales de huevos en los próximos días a medida que continúo blogueando.

Entremos en los detalles de cómo hacer esta increíble receta de asado de huevo masala y también he compartido un procedimiento en video para entender la receta de asado claramente con pasos detallados en el video.

Procedimiento de video para mutta roast:

Asado de huevo, asado de Nadan Mutta:

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receta de huevo asado | asado kerala mutta

Una receta rápida y fácil de asar huevos para comer con arroz o roti y está hecha con cebollas y tomates picados.

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Curso: Curry

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 2 -3

Calorías: 310kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 4 huevos hervidos y pelados
  • 1 cucharada petróleo
  • 2 cebollas medianas muy finamente picado
  • 5-6 hojas de curry
  • 1 a mato picado muy fino
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
  • 1 cucharadita polvo de maíz de pimienta negra
  • 1/2 taza agua

Instrucciones

  • Primero hervir los huevos, pelarlos y reservar.

  • Coge una sartén / wok, añade aceite y caliéntalo.

  • En él, agregue cebollas muy finamente picadas y cocine hasta que estén blandas.

  • Agregue las hojas de curry y cocine hasta que las cebollas se pongan doradas.

  • En él agregue tomate finamente picado y mezcle.

  • Cocine por unos minutos.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pimienta negra en polvo y mezcle bien.

  • Cocine hasta que los tomates estén blandos, blandos y hasta que salga aceite en las esquinas.

  • Agrega un poco de agua y cocina por unos minutos.

  • Agregue los huevos duros y pelados a la salsa cortando los huevos ligeramente.

  • Cocine y ase la salsa hasta que se absorba el agua y hasta que la salsa esté bien asada junto con los huevos.

  • El huevo asado está listo.

  • Vea el procedimiento de video anterior …

Nutrición

Calorías: 310kcal

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