El estilo bengalí Kaddu Lobia ki Sabzi es un plato delicioso que es saludable, lleno de nutrientes, proteínas y el Panch Phoran especial, que es un clásico polvo indio de cinco especias. La adición de las especias recién tostadas, junto con el jengibre, las cebollas y los tomates asados ​​junto con el kaddu nos brinda la combinación perfecta de sabor y textura.

Sirva el Estilo bengalí Kaddu Lobia ki Sabzi junto con Methi Palak Paratha y Bengali Cholar Dal.

Sabías: Los guisantes de ojo negro son parte de la familia de las leguminosas que se conoce por ser una fuente primaria de proteína vegetal. Una porción de media taza tiene solo 80 calorías, lo que hace que los guisantes de ojo negro sean una excelente opción para cualquiera que intente perder el exceso de peso. Uno de los principales beneficios para la salud de los guisantes de ojo negro es su alto contenido de fibra. La fibra es un nutriente que ayuda a regular su sistema digestivo y aumentar su ingesta podría ayudar a aliviar el estreñimiento y los síntomas del síndrome del intestino irritable.

Los guisantes de ojo negro contienen zinc, un oligoelemento esencial que tiene importantes beneficios para la salud. El zinc en los guisantes de ojo negro también tiene propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger sus células de los radicales libres que contribuyen a varios problemas de salud y pueden acelerar el proceso de envejecimiento.

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