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Pan de queso brasileño

El pan de queso brasileño, también conocido como Pão de Queijo, es un pequeño bollo de queso horneado. Es un bocadillo y desayuno popular en Brasil. Este pan de queso sencillo y sin gluten es muy fácil y rápido de hacer y muy sabroso. El momento más común para comer el Pão de Queijo es para desayunar en Brasil. Pero puedo ver que esto también sería una merienda maravillosa. ¡Otra cosa maravillosa de este pan es que no contiene gluten!

¿Con que se hace el pan de queso brasileño?

  • Harina de tapioca (almidón)
  • Leche
  • petróleo
  • sal
  • huevo
  • Queso rallado

La harina de tapioca también se conoce como almidón de tapioca. Ellos son la misma cosa. Desafortunadamente, no se puede sustituir con otro tipo de almidón la harina de tapioca. Otros tipos de almidón no crearán la misma textura. La harina de tapioca es muy fina, polvo blanco que funciona bien en repostería sin gluten. Puede utilizar cualquier queso de su elección. Me gusta el mío con queso parmesano y queso mozzarella. También puede agregar un poco de ajo picado o hierbas secas para darle más sabor si lo desea.

Para el aceite, esta vez usé aceite de semilla de uva. El aceite de oliva también sería genial.

Pan de queso brasileño

¿Cómo hacer pan de queso brasileño?

No amasas ningún equipo de cocina elegante para hacer este pan. Todo lo que necesitas es una olla para calentar la leche y el aceite, un tazón y una cuchara de madera. Simplemente mezcle la harina de tapioca con la leche y el aceite calientes, los huevos y revuelva. Agrega el queso y mezcla bien. Saque la masa en una bandeja para hornear del tamaño de una pelota de golf y hornee. ¡Eso es!

Espero que disfrutes de este sabroso pan masticable para el desayuno o como merienda. ¡Tan delicioso!

Pan de queso brasileño

Disfruta de este delicioso pan de queso brasileño mientras están calientes. Son suaves, ligeramente pegajosos y masticables y muy sabrosos. Una vez enfriados, se endurecen y no son tan blandos.

~ Acebo

 

Acebo

 

Rendimientos 3 docenas

Pan de Queso Brasileño (Pão de Queijo)

5 minutosTiempo de preparación

15 minutosHora de cocinar

20 minutosTiempo Total

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Ingredientes

  • 450 g de harina de tapioca
  • 1-1 / 2 taza de leche
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 6 oz de queso parmesano rallado
  • 6 oz de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F.
  2. Combine la leche, el aceite y la sal en una olla y deje hervir.
  3. Ponga harina de tapioca en un tazón grande y vierta la mezcla de leche caliente; revuelva brevemente. Agrega los huevos y mezcla bien con una cuchara de madera. Agrega los quesos y mezcla bien.
  4. Con una cucharada de galleta o una cuchara, deje caer la masa en un tazón de golf del tamaño de una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, a 2 pulgadas de distancia. Hornee durante 15-20 minutos hasta que los bordes se doren ligeramente. Servir caliente
  5. Pan de Queso Brasileño (Pão de Queijo) 2.

7.8.1.2

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Brazilian Cheese Bread (Pão de Queijo)

 




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