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Lleno de manzanas ralladas y relleno de nuez y canela, este bizcocho de manzana con mantequilla y canela es un regalo perfecto para el otoño..

Pastel Bundt De Manzana Y Canela

Hornear con manzanas frescas en otoño es una de mis cosas favoritas. ¡A quién no le encantaría un hermoso bizcocho casero de manzana y canela como regalo!

Hay tantas recetas diferentes para un simple pastel de manzana, pero tengo que decirte que este bizcocho de manzana y canela tiene que ser mi favorito. Te encantará la fragante canela con mordiscos de nueces en este pastel. Si te gusta el pastel de manzana y canela y tienes una buena bandeja, prueba esta receta. Se horneará maravillosamente.

Cómo hacer pastel de manzana y canela

 

Masa de pastel de manzana

Usé Granny Smith porque me encanta la acidez crujiente y son maravillosos para hornear. Sin duda, puede utilizar otros tipos de manzanas que sean adecuadas para hornear; como Golden Delicious, Gala, Honey Crisps, Fuji, Jonathan, etc. Puede ajustar la cantidad de azúcar dependiendo de la dulzura de la manzana que elija.

También me gusta rallar las manzanas en la masa del pastel. Hace que el pastel esté húmedo y tierno. En su lugar, puede cortar las manzanas en trozos pequeños si prefiere que se vean pequeños trozos de manzana en el pastel. Esta es una receta indulgente. La adición de crema agria asegura que su pastel salga muy suave, húmedo y tierno. Echa un vistazo a mi video tutorial para la instrucción

Relleno de canela y nuez

El relleno es tan simple como puede ser; azúcar blanca granulada, canela en polvo y nuez picada. Simplemente mézclelo y espolvoree entre la masa dividida. Eso es todo.

Pastel Bundt De Manzana Y Canela

Pastel de bundt

Hornear un bizcocho es divertido y gratificante. Asegúrate de engrasar y enharinar bien el molde para asegurarte de que el pastel salga limpio. Usé un aerosol para hornear que puedes encontrar fácilmente en cualquier supermercado en estos días. Eso hace que el trabajo de engrase sea tan fácil.

La torta Bundt no necesita un trabajo elegante de decoración. Simplemente espolvoreé mi pastel con un poco de azúcar en polvo. También puede rociar con esmalte blanco básico si lo desea, que también se vería encantador. Presente su pastel en una bonita bandeja redonda.

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Pastel Bundt De Manzana Y Canela
Pastel Bundt De Manzana Y Canela

Pastel Bundt De Manzana Y Canela

Ingredientes

  • 3/4 taza mantequilla sin sal, ablandada
  • 1-1 / 4 taza azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 2-1 / 2 taza harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2/3 taza crema agria
  • 3 taza manzana rallada

Relleno de canela y nuez

  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharada canela
  • 1/2 taza nuez picada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine una sartén de 10-12 tazas; dejar de lado.
  • En una batidora eléctrica con un accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
  • Agrega los huevos de uno en uno y continúa batiendo bien. Agrega la vanilla y mezcla bien.
  • Agrega la crema agria y mezcla bien. Agrega la manzana rallada y mezcla bien.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, revuelva bien.
  • Para hacer el relleno de canela y nuez, mezcle el azúcar, la canela y la nuez picada en un tazón pequeño; dejar de lado.
  • En un molde para bizcocho preparado, ponga la mitad de la masa del pastel en el fondo. Usando un folk, extienda la masa para nivelar. Espolvoree el relleno de canela y nueces por encima. Ponga la masa de pastel restante encima y empareje con un folk.
  • Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante 50-60 minutos. Deje reposar el bizcocho en un molde durante 10 minutos. Invierta el pastel en una rejilla para enfriar y enfríe completamente. Espolvorea el pastel con azúcar en polvo, si lo deseas.
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