Esta receta fácil de pastel de nueces sin jarabe de maíz seguramente complacerá a cualquiera durante la temporada navideña.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Si te gusta el pastel de nueces pero no quieres el jarabe de maíz, aquí tienes una receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz.

El pastel de nueces me parece un postre perfecto para servir en la temporada de invierno. Es imposible no gustarle por el rico sabor a nuez de las nueces y todas las cosas buenas que van en el pastel.

Como saben, el típico pastel de nueces americano estilo sureño tiene mucho jarabe de maíz en las recetas. Aunque el jarabe de maíz en tarro que usamos en el pastel de nueces no contiene estírabe de maíz con fructosa, algunas personas aún dudan en usarlo en el pastel. Por lo tanto, esta receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz es un camino a seguir para aquellos que quieren evitarlo.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Aquí hay una receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz que me gusta usar. Es decir, es algo similar a la forma antigua de hacer pastel de nueces que me encanta. Te sorprenderá lo bien que sabe este pastel.

Cómo almacenar nueces u otros frutos secos

Las nueces como las nueces o las nueces pueden volverse rancias si no se almacenan adecuadamente. Una vez que abras una bolsa de nueces, mantén las nueces en una bolsa o recipiente hermético y guárdalas en el congelador para mantener su frescura por más tiempo.

Para la masa de tarta

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Prepara tu masa de tarta y enfríe. Puedes preparar la corteza hasta un día antes y dejar que se enfríe en la nevera. Mira lo más receta de masa de tarta blanda y escamosa que yo uso. Se alegrará de haberlo intentado.

Para el relleno de nueces

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Mientras precalienta el horno, tueste los trozos de nuez picada en el horno durante 5-6 minutos. Asegúrese de no quemarlos.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

En un tazón, combine la mantequilla derretida, el azúcar morena, la harina, la sal y la canela; mezclar bien.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Batir 3 huevos y agregar la leche, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla. El vinagre aclarará el rico sabor de la mantequilla y la nuez. Créeme. No probarás el vinagre en absoluto.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de azúcar y agregue las nueces; mezclar bien.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Vierta la masa de pastel preparada. No es necesario que hornee la masa para esta receta. Decora la parte superior con mitades de nueces.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Aquí hay un truco que uso para obtener la bonita corteza dorada cuando horneo pasteles. Obtenga un trozo de papel de aluminio y corte un agujero de 8 pulgadas de diámetro. Luego colóquelo sin apretar sobre el pastel. Al hacerlo, puede evitar que la corteza del pastel se hornee demasiado y ayudar a crear la hermosa corteza dorada. Pongo un molde para hornear debajo del molde para pastel para llevarlo dentro y fuera del horno fácilmente.

Hornee el pastel en un horno precalentado a 375 ° F durante 50-60 minutos. Es importante quitar el papel de aluminio a la mitad del horneado para que la corteza se dore. Quité min después de 30 minutos.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz

Cuando el centro del pastel parezca un poco ondulado, el pastel estará listo para salir del horno. Asegúrate de dejar que el pastel se enfríe por completo en una rejilla para enfriar.

Receta de pastel de nueces sin jarabe de maíz
Pastel de nueces sin jarabe de maíz Receta Beyond Kimchee 2

Pastel de nueces sin almíbar de maíz

Curso Postre

Cocina americano

Ingredientes

  • 1 Masa de pastel de 9 pulgadas, sin hornear y refrigerada
  • 1 taza nuez picada
  • 1/2 taza mantequilla, derretida y enfriada
  • 1-1 / 2 taza azúcar morena clara u oscura
  • 2 cucharada harina
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita canela
  • 3 huevos batidos
  • 5 cucharada Leche
  • 2 cucharadita vinagre de manzana
  • 2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza mitades de nuez

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 ° F.

  • Extienda las nueces picadas en una bandeja para hornear y tueste en el horno hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5-6 minutos. Tenga cuidado de no quemar las nueces. Deja enfriar.

  • En una lechuza grande, combine la mantequilla, el azúcar morena, la sal, la canela y la harina; mezclar bien

  • En un tazón pequeño, mezcle los huevos batidos, la leche, el vinagre y el extracto de vainilla. Vierta la mezcla de huevo en una mezcla de azúcar. Agrega la nuez y revuelve bien.

  • Vierta el relleno de pastel en una base de pastel sin hornear. Decora la parte superior con las mitades de nueces. Hornee en el horno durante 50-60 minutos hasta que el centro del pastel salga un poco ondulado. Deje que el pastel se enfríe por completo en una rejilla para enfriar antes de cortarlo.

  • Guarde las sobras en el refrigerador.

Notas

Para obtener un bonito color marrón dorado en la corteza, cepille ligeramente los bordes de la corteza con huevo batido. Obtenga un trozo de papel de aluminio y corte un agujero de 8 pulgadas de diámetro. Coloque la parte superior del pastel con el papel de aluminio sin apretar y hornee. Retire el papel de aluminio después de los primeros 25-30 minutos de horneado.

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