Pastel de plátano de fondo negro

Siempre tengo algunos plátanos demasiado maduros en la encimera de la cocina de mi casa y busco formas de usarlos. A menudo horneo panes de plátano con ellos y todos en mi familia parecían estar hartos de eso. Esta vez, hice este simple pastel de plátano de fondo negro. Tiene una capa de pastel de plátano con sabor a chocolate en la parte inferior, que produce el color oscuro, y la capa de pastel de plátano simple arriba. Para hacerlo más achocolatado, rocié mini chispas de chocolate encima. Si te gusta la combinación de chocolate y plátano, este pastel de plátano de fondo negro dará en el clavo.

Querrá utilizar plátanos muy maduros. Cuando el plátano se vuelve muy suave y aparecen manchas negras en la piel, es un buen momento para usarlo para hornear. Cuanto más mancha negra, más fuerte fragancia de plátano tendrá en los productos horneados.

¿Cuales son los ingredientes?

  • 3-4 plátanos muy maduros
  • azúcar
  • harina para todo uso
  • 1 huevo
  • Levadura en polvo
  • bicarbonato de sodio
  • polvo de cacao
  • extracto de vainilla

¿Cómo hacer el bizcocho de fondo negro?

Primero harás una simple masa de pastel de plátano. Luego divida la masa por la mitad. Agregue el cacao en polvo a solo una de las masas divididas. Extienda la masa de pastel de cacao en el fondo del molde y luego extienda la masa de pastel de plátano encima. Con un cuchillo, gire alrededor de ambas capas para crear un efecto marmoleado. Espolvorea las mini chispas de chocolate encima y hornea. Por favor revisa mi video tutorial a continuación para obtener instrucciones detalladas.


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Ingredientes

  • 3-4 plátanos maduros
  • 1-1 / 2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azucar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de cacao en polvo
  • 1/2 taza de mini chispas de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350F. Forre un papel pergamino en un molde cuadrado de 9 pulgadas.
  2. Tritura los plátanos y reserva la cantidad de 1-1 / 2 taza; dejar de lado.
  3. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
  4. En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agrega el huevo y la vainilla y bate bien. Agrega el plátano triturado y mezcla bien. Agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen.
  5. Divida la masa por la mitad y agregue el cacao en polvo a una de las mitades; mezclar bien.
  6. Extienda la masa de cacao en el fondo del molde. Extienda la masa de pastel de plátano encima. Con un cuchillo gira alrededor del pastel para darle un efecto marmoleado. Espolvorea chispas de chocolate encima.
  7. Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar en una sartén durante 10 minutos y transfiera el pastel a una rejilla para enfriar. Déjelo enfriar completamente.

7.8.1.2

70

http://www.beyondkimchee.com/black-bottom-banana-cake/






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