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  • Para comenzar a hacer la receta de Penne Rigate con salsa de pollo picada y queso, primero cocine la pasta.
  • En una olla grande, agregue agua y déjela hervir. Una vez que el agua haya hervido, agregue una cucharadita de sal.
  • Agrega la pasta al agua hirviendo y déjala cocer en el agua hirviendo hasta que esté al dente. Este proceso debería tomar unos buenos 12-15 minutos.
  • Una vez cocida la pasta, escurre el agua y deja correr la pasta cocida con agua corriente para detener el proceso de cocción.
  • Rocíe un poco de aceite sobre la pasta y asegúrese de cubrir toda la pasta con el aceite para que la pasta no se pegue entre sí.
  • En un wok o sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
  • Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue la pasta de ajo y fría hasta que desaparezca el olor a crudo.
  • Ahora agregue las cebollas picadas, cocine hasta que estén suaves y tiernas.
  • Una vez que las cebollas estén listas, agregue el pollo picado, el chile rojo en polvo y la pasta de tomate. Agrega sal y mezcla bien. Cocine tapado durante 10 minutos o más revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida y emerja un agradable aroma.
  • Ahora agregue la pasta escurrida, el condimento italiano y las hojas secas de albahaca.
  • Después de mezclarlo correctamente, espolvoree queso parmesano y revuelva. Servir inmediatamente. Agregue queso extra (rallado) encima antes de servir.
  • Sirva Penne Rigate con salsa de pollo picada y receta de queso con avena integral y receta de pan de pesto y receta de gajos de papa con ajo y jengibre (horneados) para un fin de semana con familiares y amigos.
  • Penne Rigate con salsa de pollo picada y receta de queso de Archana's Kitchen 2

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