• Caliente el aceite en un wok; agregue las espinacas, espolvoree un poco de sal y saltee hasta que la espinaca se haya marchitado y toda el agua se haya evaporado. Agregue el condimento para pizza y las hojuelas de chile y ajuste los sabores a su gusto. Deja esto a un lado.

  • Finalmente, para hacer la salsa de tomate y albahaca, blanquear los tomates en agua caliente durante unos minutos. Retire la piel de los tomates. Coloque los tomates en una licuadora para hacer un puré suave.

  • Calentar una cucharadita de aceite en una cacerola; agregue el ajo, los tomates en puré y las hojas de albahaca. Agregue sal y pimienta negra al gusto y déjela hervir.

  • Cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos hasta obtener una salsa de pizza espesa. Deja esto a un lado.

  • El siguiente paso es hacer la pizza en la sartén con la masa preparada.

  • Caliente una sartén de hierro fundido o una sartén normal y engrase bien la sartén con aceite de oliva.

  • Mantenga un poco de harina seca para espolvorear a un lado en un plato pequeño.

  • Divide la masa de pizza en 6 porciones iguales. Extienda la masa de pizza en rodajas gruesas espolvoreándola con harina.

  • Coloque la masa de pizza enrollada en la sartén y cocine parcialmente por ambos lados, dándole la vuelta un par de veces.

  • Una vez que ambos lados estén parcialmente cocidos, esparcir la salsa de tomate y albahaca para pasta, esparcir las espinacas y espolvorear con paneer rallado. Cubra la sartén para pizza con una tapa y deje que la pizza se cocine.

  • Una vez que note que los lados y el fondo de la pizza han comenzado a crujir, abra la tapa y cocine por un minuto más. Notará que la parte inferior de la pizza italiana con corteza de avena cubierta con espinacas y paneer se vuelve ligeramente crujiente y marrón.

  • Retirar en un plato para servir y dividir la pizza italiana con corteza de avena cubierta con espinacas y paneer en porciones iguales.

  • Sirva una pizza italiana con masa de avena cubierta con espinacas y paneer, junto con una comida de fiesta compuesta por Receta de pasta fetuchina en salsa de tomate y albahaca, pan de ajo y tiramisú.



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