Pollo manchuriano es un delicioso manjar de pollo que es una popular cocina china indo compartida con un paso a paso procedimiento de video a continuación.

El Indochino es una de mis cocinas favoritas que suelo preparar en casa como bocadillos o recetas de entrada… El pollo manchuriano siempre se puede preparar como un bocadillo por la noche que agradará a la mayoría de los niños.

Formas de hacer pollo manchuriano:

  • Una forma es que los trozos de pollo deshuesados ​​se pueden usar para freír los trozos de pollo después de marinar el pollo con especias.
  • En segundo lugar, el pollo se puede picar en una licuadora, agregar las especias, mezclar todo y luego hacer pequeñas bolas redondas y luego freírlas.
  • Estos dos métodos se utilizan básicamente para hacer pollo manchurian en el lado de la carretera de calles indias o en restaurantes indios.

Echa un vistazo a más recetas de pollo de la India en el blog, como pollo keema, pierna de pollo frita, pollo 65, pollo pakora, pollo do pyaza, salsa de pollo, murgh makhani, etc.

receta de pollo manchurian o pollo manchurian seco

Las recetas de pollo en forma indochina tienen un sabor increíble. Solo usan pocos ingredientes como algunas salsas y el sabor resulta increíble.

La versión india se hace agregando algunas especias secas y para que sea una versión china, se deben agregar salsas para que sea una receta indo china.

Me gustaría compartir muchas más delicias de pollo que son adecuadas como bocadillos y entrantes y también se pueden preparar durante el mes de Ramadán para bocadillos iftar.

receta de pollo manchuriano

Esto sirve mejor como un refrigerio iftar de Ramadán y se puede preparar rápidamente durante las noches, lo que no requiere muchos ingredientes y se puede preparar con las salsas disponibles.

Para hacer manchurian usando pollo, usé pollo deshuesado, lo frí en aceite y luego el pollo frito se salteó en algunas salsas como ketchup de tomate y salsa de chile verde.

El sabor del pollo manchuriano es tan delicioso y para chuparse los dedos que se puede comer regularmente sin visitar ningún restaurante o centro de comida rápida para comerlos.

Esta receta está disponible en la mayoría de las calles de toda la India, pero sabe tan bien como la que se encuentra disponible en los centros de comida rápida cercanos.

Probé esta receta, la probé y finalmente publiqué para que los lectores de mi blog intenten darnos su opinión.

La salsa de pollo formada se puede obtener agregando más cantidad de almidón de maíz, salsa de soja, agua que nos da una versión en salsa.

A continuación se muestran los detalles de la receta junto con un procedimiento en video sobre cómo hacer una versión seca de pollo manchuriano.

Procedimiento de video para hacer salsa y salsa de manchuria:

Cómo hacer que el pollo manchuriano se seque:

pollo-manchuriano-seco

receta de pollo manchuriano | cómo hacer pollo manchuriano seco y con salsa

Una versión india de hacer pollo manchuriano friendo trozos de pollo deshuesados ​​y salteándolos en salsas picantes.

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Velocidad

Curso: Bocadillos indios

Cocina: Indochino

Tiempo de preparación: 40 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 2

Calorías: 360kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para marinar pollo:

  • 200 gms trozos de pollo deshuesados ​​cortados en trozos pequeños
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de pimienta blanca
  • 5 cucharadita maicena
  • 1 huevo batido bien
  • 1 cucharadita vinagre
  • 1 cucharadita salsa de soya

Para hacer pollo manchuriano:

  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cucharada ajo muy finamente picado
  • 1 cucharada jengibre muy finamente picado
  • 4-5 chiles verdes cortados verticalmente
  • 1 cebolla picado muy fino
  • 1 cebolla cortar en cubos
  • 1 pimiento verde cortar en cubos
  • 1/2 taza agua
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/2 cucharadita polvo de pimienta blanca
  • 2 cucharadita salsa de tomate
  • 2 cucharadita salsa de chile verde
  • 1/2 cucharadita salsa de soya
  • 1/2 cucharadita vinagre
  • 1 cucharadita almidón de maíz mezclado con 2 cucharaditas de agua sin grumos
  • 2 cucharada cebolleta verde

Instrucciones

Marinar pollo:

  • En un bol, agregue los trozos de pollo deshuesados, agregue sal, pasta de ajo y jengibre, chile rojo en polvo, pimienta blanca en polvo, almidón de maíz, huevo batido, vinagre, salsa de soja, mezcle bien todos los ingredientes.

  • Marine el pollo durante 30 minutos.

Pollo para freír:

  • En un wok, agregue aceite para freír, agregue los trozos de pollo marinado, fría el pollo hasta que tomen un color dorado durante unos 8-10 minutos a fuego medio.

  • Sacar los trozos de pollo frito sobre un papel absorbente y dejar reposar para su uso posterior.

Para hacer pollo manchuriano:

  • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

  • Agregue ajo y jengibre muy finamente picados, saltee para eliminar el olor crudo.

  • Agregue los chiles verdes cortados, saltee durante unos segundos.

  • Agregue la cebolla finamente picada, cocine las cebollas hasta que se ablanden.

  • Agrega los cubos de cebolla y pimiento verde, cocínalos hasta que se ablanden.

  • Agregue agua, sal al gusto, agregue chile rojo en polvo, pimienta blanca en polvo y mezcle bien.

  • Agregue el ketchup de tomate, la salsa de chile verde, la salsa de soja, el vinagre, mezcle bien y cocine por unos segundos.

  • Agregue la maicena mezclada con un poco de agua, mezcle bien todas las salsas y cocine por unos minutos.

  • El pollo manchuriano está listo para servir.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Notas

1.La salsa de pollo manchuriana se puede obtener agregando más agua en las salsas, agregar un poco más de salsa de soja, aumentar la cantidad de almidón de maíz y este procedimiento da una deliciosa forma de salsa de pollo manchuriana.
En lugar de usar salsa de tomate, también se puede agregar salsa de tomate y hacer la receta.

Nutrición

Calorías: 360kcal

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