La receta de Aloo Poha es una receta de bocadillo maharashtrian aparte de kanda poha y es un platillo muy popular elaborado con arroz aplanado y papa, por lo que se llama receta de papa poha.

Poha básicamente es un arroz aplanado o arroz batido que se suele llamar poha en marathi y se suele llamar aval en tamil y atukulu en telugu.

También echa un vistazo a los bocadillos rápidos como pan upma, rava upma, que son rápidos para el desayuno y la cena.

receta de aloo poha

Esta receta de bocadillo también se come como receta de desayuno en esa región. Ya he compartido kanda poha donde he usado cebollas, pero aquí en esta receta he usado aloo, que generalmente se llama batata en marathi o aloo en hindi.

Esta receta también es una receta rápida de poha y en esta receta de aloo poha agregamos puré de papas hervidas y, curiosamente, le da un sabor muy delicioso.

receta de kanda-batata-poha

La poha debe lavarse dos o tres veces y, si se lava muchas veces, queda empapada y no sabe bien. El poha está disponible como poha fino o poha grueso y para hacer esta receta utilizamos arroz espeso aplanado.

Poha se puede convertir en muchas recetas y es bueno dársela a los niños como un plato de desayuno rápido o como bocadillos por la noche cuando regresan de un día agotador de la escuela.

receta-batata-poha

Todo lo que necesitamos son papas hervidas a mano y el plato está listo en minutos. Los ingredientes que se utilizan para hacer aloo poha son ingredientes bastante básicos y regulares para dar tadka.

El color de la receta es tan tentador que uno nunca puede resistirse a probarla y tratar a los miembros de la familia con esta receta de desayuno y merienda …

La selección de poha al comprar debe ser de una marca de buena calidad para obtener la textura y el sabor correctos …

Cómo hacer la receta de aloo poha a continuación:

receta-batata-poha

Receta Aloo Poha, Receta Kanda Batata Poha

Una receta de desayuno fácil hecha con poha y puré de aloo …

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Velocidad

Curso: Desayuno

Cocina: India del norte

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 2

Calorías: 230kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 1/2 taza poha / arroz batido o arroz aplanado
  • 1 patata mediana hervida pelado y machacado bien.
  • 2 cucharada petróleo
  • 1/2 cucharadita semillas de mostaza
  • 1/2 cucharadita semillas de comino
  • 1 cucharada chiles verdes finamente picados
  • 7-8 hojas frescas de curry
  • 1 cebollas medianas finamente picadas
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1 cucharada hojas de cilantro recién picadas
  • 1 cucharada jugo de limón extraído

Instrucciones

  • En primer lugar, agregue poha en un colador, lávelo dos veces con agua corriente y cuele el agua por completo.

  • Deja la poha lavada a un lado.

  • También tenga a mano el puré de papas.

Fabricación de Poha:

  • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

  • En él, agregue semillas de mostaza, semillas de comino y déjelas crujir.

  • Agregue los chiles verdes picados.

  • Agregue hojas de curry.

  • Agregue cebollas finamente picadas y revuelva bien durante unos segundos.

  • Agregue sal al gusto.

  • Agregue cúrcuma en polvo y mezcle bien.

  • Agregue puré de papas y mezcle bien la mezcla.

  • Agrega poha y mézclalo con la mezcla de papa.

  • Por último, agregue algunas hojas de cilantro recién picadas.

  • Agrega un poco de extracto de limón por todo el poha y mezcla.

  • Cocine por un minuto hasta que la poha se caliente a fuego lento.

  • Servir con sev o coco rallado !!!

Nutrición

Calorías: 230kcal

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