• Para comenzar a hacer la Receta de Pasta Cremosa con Pesto de Pollo, caliente una cacerola con suficiente agua. Espolvorea sal para aumentar el proceso de cocción.

  • Agrega la pasta de espagueti al agua hirviendo y espera hasta que se ablande, cocina hasta que esté al dente (recién cocida) y cuela con agua corriente para detener el proceso de cocción.

  • Rocíe la pasta con aceite de oliva, revuélvala bien y déjela a un lado.

  • Lo siguiente es hacer el pesto de albahaca. En un molinillo mezclador, agregue las hojas de albahaca, el ajo, el aceite de oliva, las nueces, el parmesano, la pimienta y la sal. Licue para hacer una mezcla suave de pesto. Agregue un poco de agua si es necesario. Exprime un poco de jugo de limón en el pesto.

  • Saque los tomates secados al sol del frasco. Y córtelos en trozos pequeños. Déjalos a un lado.

  • Corta la pechuga de pollo en cubos. También pique un poco de ajo y reserve.

  • En una sartén ancha, agregue un poco de aceite de oliva y agregue el ajo picado a la sartén y mezcle. Agregue el pollo y cocine hasta que se haya vuelto blanco de rosado y esté bien asado. Condimente con sal y pimienta negra a su gusto.

  • En la cacerola, agregue el pesto de albahaca, la pasta hervida y los tomates secos picados.

  • Mezcle la Pasta Cremosa con Pesto de Pollo y saltee a fuego medio hasta que todos se junten. Compruebe la sal al gusto y ajuste en consecuencia.

  • Apague el fuego y transfiera la pasta cremosa al pesto de pollo a un tazón para servir.

  • Sirva la receta cremosa de pasta con pesto de pollo con pan de ajo y una rica receta de mousse de chocolate amargo para una cena de fin de semana saludable.

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