El arroz frito con pollo es una versión indochina del arroz frito en el que se agregan tiras de pollo deshuesadas al arroz frito. El arroz se fríe y se saltea bien y esta es la receta perfecta de arroz frito con pollo que se sirve en los centros de comida rápida y restaurantes.

Este arroz frito está hecho en versión china india, que es bastante popular en todos los lugares de comida rápida de la India. Esta receta es bastante fácil si se siguen las instrucciones correctamente.

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También he compartido un procedimiento de video también para hacer el procedimiento de comprensión del arroz frito de una manera más fácil.

Me gustaría compartir muchas más recetas indochinas mientras sigo actualizando mi blog con recetas.

Esta receta no requiere ningún arroz especial como el basmati… Hacer uso de arroz común y corriente es más que suficiente para obtener el sabor perfecto.

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En los centros de comida rápida esta receta utiliza arroz sancochado donde el arroz se procesa de forma diferente. Como deseamos hacerlo en casa, podemos utilizar arroz común.

Sin embargo, si se desea utilizar arroz basmati, se debe remojar el arroz durante media hora y cocinarlo perfectamente con los granos que aparezcan sueltos y separados.

El arroz frito con pollo aquí está hecho con algunos huevos batidos, verduras, tiras de pollo deshuesadas, salsas y especias. Utilizándolos, sofreír y saltear el arroz nos da un delicioso arroz frito chino.

Agregue las verduras que prefiera y sabe mucho mejor con una mezcla de huevos y verduras que solo pollo.

como hacer arroz frito con pollo

Esto también se puede llamar arroz frito chino, ya que lo cocinamos al estilo chino usando diferentes salsas como salsa de soja, salsa de chile rojo y vinagre.

El pollo se cocina por separado y se agrega al arroz frito. Las tiras de pollo deben marinarse en especias y cocinarse hasta que estén tiernas.

A continuación, he compartido una receta en video junto con el procedimiento escrito para hacer el arroz frito.

Cómo hacer arroz frito con pollo:

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receta de arroz frito con pollo | arroz frito chino

Una receta popular de arroz frito elaborado con tiras de pollo deshuesado, arroz, verduras, salsas, etc. El arroz se saltea bien con todos estos ingredientes.

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Velocidad

Curso: Arroz

Cocina: Indochino

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora 5 minutos

Porciones: 2

Calorías: 100kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para cocinar pollo:

  • 1 cucharada petróleo
  • 1 taza tiras de pollo deshuesadas 2 pechugas de pollo
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de pimienta negra
  • 1 1/2 cucharadita Harina de maíz
  • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 1 clara de huevo
  • 1/2 cucharadita colorante rojo

Otros ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 2 cucharada zanahorias muy finamente picadas
  • 2 cucharada pimiento picado muy fino
  • 2 cucharada bulbos de cebolleta tierna muy finamente picados blancos
  • 2 cucharada cebolletas verdes finamente picadas
  • 1 1/2 taza arroz ordinario / basmati
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 3/4 cucharadita polvo de pimienta blanca
  • 1 cucharadita salsa de soya
  • 1 cucharadita salsa de chile rojo
  • 2 cucharadita vinagre

Instrucciones

Elaboración de pollo:

  • Agregue el pollo en un tazón, agregue sal, pimienta negra en polvo, harina de maíz, pasta de ajo y jengibre, clara de huevo, colorante rojo.

  • Mezclar bien, marinar el pollo durante media hora.

  • En un wok, agregue una cucharada de aceite, agregue el pollo marinado, mezcle, saltee y cocine hasta que el pollo esté tierno.

  • Déjalo a un lado.

Elaboración de arroz frito con pollo:

  • En un wok aparte, agregue aceite y caliéntelo.

  • Tomar dos huevos, romperlos, agregar sal y licuar bien.

  • Agrega los huevos batidos al wok.

  • Cocine unos minutos, revuelva los huevos y cocine bien.

  • En él agregue pasta de ajo y jengibre.

  • Saltear bien.

  • Agregue el pimiento picado, las zanahorias picadas, la cebolla tierna blanca picada, la cebolla tierna verde picada.

  • Mezclar y saltear bien.

  • Agregue las tiras de pollo cocidas y saltee por un minuto.

  • Agregue el arroz cocido y mezcle bien.

  • Saltee durante dos o tres minutos.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, pimienta blanca en polvo y mezcle bien.

  • Saltee durante dos o tres minutos.

  • Agregue la salsa de soja, la salsa de chiles rojos y mezcle bien.

  • Saltee por un minuto.

  • Agrega el vinagre, mezcla bien y saltea por un minuto.

  • El arroz frito con pollo está listo para servir.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Vídeo

Notas

El arroz basmati también se puede utilizar para hacer arroz frito con pollo.
2. El pollo utilizado debe estar siempre deshuesado y utilizar principalmente pechuga de pollo.

Nutrición

Calorías: 100kcal

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