Chuletas de pollo compartidas aquí junto con un receta de video es una receta de bocadillos maravillosa que se adapta mejor como receta de bocadillos iftar durante el mes de Ramadán.

También te puede interesar pollo con chile, Pollo biryani receta, pollo do pyaza, pollo dahi, pollo manchuriano , pollo pulao en caso de que esté buscando más recetas de pollo.

A medida que avanza el mes de ramazan, pensé en compartir esta deliciosa receta de chuleta hecha con pollo deshuesado y papas hervidas.

Otro recetas de pollo para ser probado son pakora de pollo, rollo kathi de pollo, pollo 65 , receta de pollo kfc, pollo tandoori, palomitas de pollo etc …

Estas chuletas de pollo también se conocen como empanadas de pollo o pollo tikki.

receta de chuletas de pollo o como hacer chuletas de pollo

Las recetas de chuletas son las favoritas de todos y me encantaría probar otras recetas de chuletas hechas con verduras y patatas también.

Pero dado que el mes de Ramadán está en marcha, pensé en compartir algunas recetas no vegetarianas que son muy solicitadas durante este tiempo …

Aquí se hierve el pollo y se mezcla con puré de papas hervido junto con algunas hierbas y especias que le dan un delicioso sabor a la chuleta.

receta de chuletas de pollo

Estas chuletas de pollo se hacen en forma redonda, luego se sumergen en huevo batido y se cubren con pan rallado y se fríen poco a poco. Estas chuletas de pollo saben mejor si las comes solas o junto con salsa de tomate.

Estas chuletas de pollo son bastante populares en Kerala y estoy seguro de que después de hacer estas chuletas seguramente se convertirán en las favoritas de todos.

chuletas-de-pollo-como-hacer-chuletas-de-pollo-recetas-ramadán

La chuleta de pollo se puede hacer en cualquier forma, como redonda, ovalada o en forma de corazón y luego las chuletas se sumergen en huevo para una unión perfecta. Si la unión no es correcta, tienden a romperse al freír.

A continuación se muestran los detalles de la receta con el procedimiento escrito y también junto con el video.

Procedimiento de video para chuleta de pollo:

Cómo hacer chuletas de pollo ramazan especial:

receta de chuletas de pollo

receta de chuleta de pollo | empanadas de pollo | pollo tikki

Una receta de chuletas al estilo kerala muy popular hecha con pollo y puré de papas.

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Bocadillos indios

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 4

Calorías: 410kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para cocinar el pollo:

  • 250 pollo deshuesado gms
  • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma
  • sal al gusto
  • 1 taza agua

Para hacer la mezcla de chuletas:

  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cebolla picado muy fino
  • 1 cucharada chiles verdes
  • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
  • 3 cucharada hojas frescas de cilantro
  • 3 patatas hervido, pelado y triturado

Para cubrir las chuletas:

  • 2 huevos batidos con una pizca de sal
  • migas de pan

Instrucciones

Para cocinar el pollo:

  • En una olla a presión, agregue el pollo deshuesado, sal al gusto, cúrcuma en polvo, agua, mezcle bien.

  • Cocine a presión este pollo hasta que el pollo esté tierno.

  • Reducir el vapor.

  • Saque los trozos de pollo en un bol.

  • Enfríe el pollo.

  • Triturar el pollo y dejar reposar para su uso posterior.

Para hacer la mezcla de chuletas:

  • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

  • En él, agregue cebollas finamente picadas, agregue chiles verdes finamente picados, cocine las cebollas hasta que se ablanden.

  • Agregue pasta de ajo y jengibre y saltee hasta que desaparezca el olor a crudo.

  • Agrega el pollo desmenuzado, mezcla bien y saltea por un minuto.

  • Agregue especias secas como sal, chile rojo en polvo, pimienta negra en polvo, garam masala en polvo, hojas de cilantro, mezcle bien y cocine por un minuto.

  • En él agregue puré de papas hervidas y, triture bien toda la mezcla con un machacador.

  • Mezclar bien toda la mezcla.

  • Enfriar la mezcla.

  • La mezcla de chuletas está lista para darle forma.

Recubrimiento de las chuletas de pollo:

  • Tome una porción de la mezcla de chuletas de pollo.

  • Hazlos en forma redonda u ovalada.

  • Sumerja las chuletas de pollo en la mezcla de huevo.

  • Cubra las chuletas de pollo con pan rallado.

  • Continúe haciendo chuletas de pollo con la mezcla restante.

  • Caliente el aceite para freír.

  • Deje caer las chuletas en aceite, fríalas hasta que se pongan doradas por ambos lados.

  • Sácalos del aceite y colócalos en un pañuelo de papel.

  • Las chuletas de pollo están listas para servir.

  • Sírvelos con salsa de tomate o salsa de tomate.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Notas

1.No freír a fuego lento ya que la parte exterior de la chuleta se quema y el relleno interior tampoco se cocina bien.
2. Freír siempre a fuego lento o a fuego lento.

Nutrición

Calorías: 410kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!


Author

Write A Comment