• Para comenzar a hacer la Receta de gratinado cremoso de papa al horno, precaliente el horno a 170 ° C. Engrase una cazuela / fuente para gratinar de 9 pulgadas y una fuente para horno con mantequilla derretida.

  • En una sartén de hierro fundido o cualquier otra fuente para asar que tengas. Agrega una cucharada de aceite para engrasar la sartén. Agregue las cebollas en rodajas y saltee a fuego lento hasta que estén blandas y tiernas.

  • Combine el romero, la nata y la leche en una cacerola a fuego lento. Cocine por 2 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que hierva por primera vez.

  • Coloca medias papas y zanahorias sobre la base del plato preparado. Espolvoree unas cebollas asadas y sazone con sal, pimienta, canela y nuez moscada. Vierta más de la mitad de la mezcla de crema. Continúe colocando capas con las rodajas de papa restantes, la cebolla, el condimento y la mezcla de crema.

  • Cubrir con papel de aluminio y colocar en una bandeja para hornear en el horno. Hornee en el horno durante una hora o hasta que la papa esté tierna. Finalmente espolvorear las patatas asadas con queso parmesano. Retire el papel de aluminio y hornee, sin tapar, de 10 a 15 minutos, hasta que esté hermoso y crujiente por encima.

  • Deje reposar las papas al horno durante 10 minutos antes de servir.

  • Sirva el delicioso gratinado cremoso de papa al horno, junto con un poco de vino, sopa y un pan de ajo tibio esta acción de gracias, Navidad o la temporada navideña.



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