Jugo de amla, una bebida hecha con amla, que es la grosella espinosa india bien mezclada y diluida para convertirla en un jugo.

receta de jugo de amla

¿Qué es la grosella espinosa india?

Grosella espinosa india es una pequeña fruta en forma de bola de color verde claro que comúnmente se llama usirikaya en telugu y nellikai en tamil …

Se deriva de la palabra sánscrita ‘amalaki’ y se llama ‘Amla’ en hindi.

Tiene un sabor agrio y picante, pero tiene los mayores beneficios para la salud que benefician la salud humana y el cabello y realzan la belleza.

Hay muchos jugos saludables que funcionan de maravilla para el cuerpo, como jugo de pepino, jugo de kiwi, jugo de aloe vera, leche de cúrcuma, té de cúrcuma, agua de cúrcuma, masala chai, té de jengibre, etc., que actúan como buenas bebidas naturales caseras para nuestro cuerpo.

¿Cómo beneficia amla a los humanos?

Amla o grosella tiene muchos beneficios para la salud y, a continuación, enumeraría algunos beneficios que pueden cambiar totalmente la opinión de la fruta que rara vez se usa, que de hecho es una fuente inagotable de buena salud.

  • Tiene altas cantidades de vitamina C.
  • Por lo general, para tener mucha vitamina C, solo usamos naranjas para recibir esa vitamina, pero el hecho es que Amla tiene la mayor cantidad de vitamina C que las naranjas.
  • Puede ayudar ampliamente a perder peso y reducir la grasa corporal.
  • El jugo de amla puede aportar brillo a la piel y realzar la belleza de la piel.
  • El uso de amla en el cabello al hacer que su aceite ayude en el crecimiento del cabello, también puede prevenir el encanecimiento del cabello, detiene la caída del cabello y nutre el cabello en todos los sentidos haciéndolo suave y brillante.
  • En términos de salud, desarrolla inmunidad, ayuda a reducir la grasa.
  • Es ampliamente conocido por mejorar la vista y la vista.
  • Si sufre de digestión y estreñimiento, el jugo de amla ayuda a reducir los síntomas si lo bebe con el estómago vacío con regularidad.
  • Es más conocido por tratar remedios caseros como el resfriado, la tos y la gripe.
  • En veranos, el jugo actúa como un gran refrigerante para nuestro cuerpo.
  • Hay muchos más beneficios que no están probados pero se dice que actúa como una fruta antiinflamatoria, previene enfermedades como el cáncer, etc.
  • Evite el uso de la fruta si padece acidez, ya que tiene vitamina C, es de naturaleza ácida y puede causar acidez si se toma sin el debido asesoramiento médico.

Dado que Amla es útil de muchas maneras, me gustaría resaltar no solo el jugo, sino también cómo se puede hacer el aceite a continuación.

jugo de nellikai

¿Cómo hacer el aceite de amla?

Caliente el aceite de coco o cualquier aceite utilizado para aplicar en el cabello. Simplemente corte el Amla en dos mitades y elimine la semilla de la fruta o agregue el amla completo en el aceite caliente y deje que el aceite absorba totalmente los jugos de amla.

Esto puede tardar unos 20 minutos a fuego lento.

Después de enfriar, el aceite se puede colar y luego guardar en una botella que se puede aplicar sobre el cabello.

Amla actúa como un ingrediente milagroso para el cabello al prevenir la caspa, las canas prematuras, promueve el crecimiento del cabello, actúa como acondicionador profundo, etc.

No solo el aceite, sino que beber jugo de grosella también actúa internamente para un cabello saludable.

¿Cuándo es el momento de comprar Amla?

Amla en India suele estar disponible por bastante menos tiempo y está disponible principalmente en la época de Diwali o durante esa temporada.

Sin embargo, está disponible durante un breve período de tiempo.

Dado que está menos disponible, es mejor utilizar la fruta de muchas formas en poco tiempo.

A continuación se muestran las formas de utilizar la fruta.

  • Para hacer uso de amla durante todo el año, simplemente haga un encurtido que es un encurtido común en la cocina del sur de la India hecho con la fruta, guárdelo y utilícelo hasta su próxima disponibilidad.
  • También haga amla murabba, un dulce común en la comida del norte de la India o puede llamarse dulce, hágalo y guárdelo para su uso prolongado.
  • El murabba se puede comer cuando sea necesario.
  • Estas son las dos formas que ayudan a almacenar la fruta durante mucho tiempo.
  • Todas las formas anteriores son formas comestibles de usar amla.
  • Para ayudar a perder peso, la ingesta de jugo de amla es muy beneficiosa.

Mejor momento para usar jugo de grosella espinosa:

El mejor momento para beber el jugo es siempre con el estómago vacío tres o cuatro veces por semana y no todos los días, ya que tiene un sabor muy ácido y ácido.

Por eso, en este post, he hecho la receta que es consumible y sabe un poco más dulce debido a la miel.

La receta es muy simple y solo requiere unos simples pasos para prepararla.

Consulte el procedimiento de la receta a continuación:

Cómo hacer jugo de amla o jugo de nellikai:

jugo de amla

receta de jugo de amla, jugo de nellikai (grosella espinosa india)

Un zumo rápido y saludable elaborado con grosella espinosa.

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Curso: Bebidas

Cocina: Andhra / Sur de la India

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Porciones: 2

Calorías: 132kcal

Autor: deliciosa cocina india

Ingredientes

  • 1 taza Amla (Grosella espinosa india)
  • 1/2 taza agua
  • 2 cucharada miel
  • sal (Opcional)

Instrucciones

Método 1:

  • Lava bien la amla.

  • Corta el amla en trozos pequeños y desecha las semillas del amla.

  • Transfiera las piezas cortadas de amla a un frasco para mezclar.

  • Agregue agua y mezcle los trozos finamente hasta obtener un jugo.

  • Vierta el jugo en vasos.

  • Agregue miel y revuelva bien.

  • Sirve el jugo.

  • Agregue sal también si es necesario para darle sabor.

Método 2:

  • Corta los trozos y licúa los trozos sin pepitas para formar una pasta fina.

  • Agregue una cucharada de pasta en un vaso, agregue el agua requerida, agregue miel, revuelva bien.

  • Servir frío.

  • Bébalo más de tres veces por semana para obtener mejores resultados en la pérdida de peso, el fortalecimiento del cabello, etc.

  • Mejor cuando se toma con el estómago vacío si no hay problemas de acidez.

Nutrición

Calorías: 132kcal | Carbohidratos: 34gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 1gramo | Sodio: 10mg | Potasio: 266mg | Azúcar: 17gramo | Vitamina C: 710mg | Calcio: 59mg | Hierro: 1mg

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