Lauki Chana Dal es una receta nutritiva que combina la calabaza de botella y las lentejas, lo que lo convierte en un plato perfecto para un almuerzo o cena saludable. Lauki también es conocido como Doodhi o Giya y uno de mis platos favoritos mientras crecía.

En el sur, hacemos Kootu con el Lauki que se cocina junto con lentejas y coco. Cuando me casé noté muchas similitudes con este plato y el Kootu. Ambos utilizaron gramo de bengala y calabaza de botella; solo que los sabores y texturas eran diferentes y en poco tiempo Dudhi Chana Dal también se convirtió en mi favorito.

Servir Lauki Chana Dal junto con Aloo Simla Mirch Ki Sabzi, Bhakri y Palak Raita para un almuerzo o cena entre semana.

Sabías: La mayoría de las legumbres tienen un índice glucémico bajo. Tome un plato de channa dal, moong dal, rajma o Kabuli channa con verduras frescas como comida. Ayuda a mantener bajo control el azúcar en sangre. La mayoría de las legumbres tienen un índice glucémico bajo. Tome un plato de channa dal, moong dal, rajma o kabuli channa con verduras como comida. Ayuda a mantener bajo control el azúcar en sangre.

Sabías: El aceite de oliva es muy esencial para las mujeres embarazadas porque te ayuda a combatir todos los problemas comunes como: acidez, acidez, digestión, náuseas, etc. Está cargado de nutrientes, lo que asegura que tú y tu bebé obtengan todas las bondades de la comida que recibes. están consumiendo.

Si te gusta esta receta, aquí tienes algunas más. Recetas Dal que puedes preparar para tus comidas diarias:

  1. Receta de Urad Ki Sukhi Dal (Urad Dal seco picante)
  2. Estilo bengalí Lau die Tetor Dal (Moong Dal amarillo con calabaza amarga y calabaza de botella)
  3. Receta Dal Banjara (Langar Wali Dal)
  4. Receta de Dal Dhokli con Moong Dal germinado



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