El panecillo es una receta de refrigerio por la noche hecha con rebanadas de pan y el relleno que se hace en el interior es de papa hervida picante y, por lo tanto, estos se denominan panecillos de papa.

Otro recetas de snacks o recetas iftar para ser probado a continuación:

Los panecillos son una forma interesante si usamos rebanadas de pan y son un refrigerio popular frito en la India.

Dentro del pan hay varios rellenos que se pueden hacer y freír pero, aquí, he usado relleno de patata hervida pero, varios rellenos con huevo, paneer, verduras también se le pueden hacer a este snack.

panecillo o panecillos de papa

Esta receta de bocadillos se puede usar como bocadillo de iftar durante el mes de Ramadán y debido a limitaciones de tiempo no pude escribir recetas especiales de iftar y espero agregar muchas más recetas de iftar tanto como pueda …

Este refrigerio en particular es perfecto para las noches de invierno o durante la temporada de lluvias. El mejor momento para tomar este refrigerio es tomando té …

El panecillo es crujiente por fuera y suave por dentro y es un platillo de bocadillo bastante bonito y muy atractivo para nuestros ojos …

La receta del bocadillo necesita pocas rebanadas de pan y otros ingredientes principales incluyen papas hervidas y algunas especias para hacer el maravilloso relleno.

Los rollos que se elaboran aquí tienen forma de bala y estos rollos se recubren con pan rallado para darle una textura crujiente a la cubierta exterior.

Rollos de papa

Estos bocadillos fritos combinan perfectamente con salsa o ketchup o también se pueden comer solos sin salsas …

El relleno se debe colocar sobre la rebanada de pan y se debe enrollar con mucho cuidado de tal manera que tome forma ovalada y además el relleno se debe cubrir con pan por todos lados …

Pasos sobre cómo hacer panecillos:

Para hacer esta receta primero debemos hervir las papas, pelarlas y hacer el relleno agregando ciertas especias secas como sal, chile rojo en polvo, semillas de cilantro en polvo, cúrcuma en polvo, hojas de cilantro y todos los ingredientes bien mezclados.

También necesitamos agregar chiles verdes al relleno y el relleno que aparece para estos rollos se parece al de la imagen de abajo …

relleno de panecillo

Una vez que el relleno esté listo, tomar cada rebanada de pan y cortar todas las esquinas del pan, sumergir ligeramente las cuatro esquinas en agua, exprimirlo presionando la rebanada de pan. Tome una cucharada del relleno y coloque el relleno sobre la rebanada de pan y doble y haga una forma como se muestra en la imagen. Cubra completamente el panecillo con pan rallado seco … Deje estas migas de pan a un lado y fríalas.

enrollar con pan blanco

Después de freír, los panecillos adquieren un aspecto increíble como se muestra a continuación …

Cómo hacer panecillos o panecillos de papa a continuación:

panecillos-de-papas

Receta de panecillo de pan indio o panecillos de papa

Un bocadillo para la noche hecho con rebanadas de pan, relleno de papa masala, enrollado y frito en aceite.

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Velocidad

Curso: Bocadillos indios

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 3

Calorías: 400kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 5-6 rebanadas de pan
  • 1/2 taza migas de pan
  • aceite para freír
  • agua en un bol para mojar rebanadas de pan

Relleno:

  • 3 patatas hervidas pelado y triturado
  • aceite – 1 cucharada
  • 1/2 cucharadita semillas de comino
  • 1 cucharada chiles verdes finamente picados
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1 cucharada hojas de cilantro
  • 1/2 cucharadita polvo de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita extracto de limón

Instrucciones

Paso 1 (hacer el relleno):

  • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

  • En él, agregue semillas de comino y saltee bien.

  • En él, agregue los chiles verdes finamente picados, revuelva bien.

  • Agregue el puré de papas, la sal, el chile rojo en polvo, la cúrcuma en polvo, las semillas de cilantro en polvo y mezcle bien toda la mezcla.

  • Cocine toda la mezcla de papa por un minuto a fuego lento.

  • Agregue las hojas de cilantro, espolvoree extracto de limón por todas partes y mezcle bien la mezcla de papa.

Paso 2 (Cortar las rebanadas de pan, rellenar y freír):

  • Tome cada rebanada de pan, tome un cuchillo y corte todas las esquinas de la rebanada de pan.

  • Corta las esquinas de las rebanadas de pan restantes.

  • Sumerja ligeramente las cuatro esquinas de cada rebanada de pan en agua, exprímalas por completo.

  • Llene una cucharadita de relleno de papa en una rebanada de pan, dóblela y forme balas.

  • Cubra el panecillo con pan rallado.

  • Del mismo modo, rellene y haga rollos de todas las rebanadas de pan restantes, cúbralas con pan rallado y déjelas a un lado.

  • Caliente el aceite en un wok para freír.

  • Deje caer los rollos en aceite y fríalos a fuego lento a medio hasta que se doren por todos lados.

  • Sácalos del aceite.

  • Colócalos en un pañuelo de papel.

  • Sírvelos con salsa o kétchup !!!

Notas

El relleno de papa que he hecho aquí es muy ligero con menos especias y si uno tiende a incluir más hierbas y especias, simplemente hágalo y las especias adicionales que se podrían agregar son ajo y jengibre finamente picados mientras se hace el relleno y pimienta negra. polvo para sabores más intensos …

Nutrición

Calorías: 400kcal

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