• Para comenzar a hacer la receta de verduras asadas en sartén con hierbas, mantenga todas las verduras preparadas y listas para asarlas.

  • Caliente una sartén con un poco de aceite de oliva, agregue las patatas baby, espolvoree un poco de sal y saltee durante unos segundos. Cúbralo con la tapa y déjelo por 25 minutos. Siga revisando a intervalos regulares de tiempo para que las papas se tuesten uniformemente.

  • Una vez que las papas estén listas, mantenga la sartén por separado y pasemos a asar la coliflor y la zanahoria. Calentar otra sartén plana con aceite, agregar la coliflor y la zanahoria, espolvorear un poco de sal y sofreír por unos minutos.

  • Cúbralo con la tapa y cocine por 20 minutos, nuevamente siga revisando a intervalos regulares de tiempo. Una vez hecho esto, transfiérelo a un bol.

  • En la misma sartén, agregue un poco más de aceite de oliva, agregue champiñones y dientes de ajo, y espolvoree un poco de sal. Cúbralo con la tapa, ase hasta que el champiñón sude un poco, esto tomará unos 5 minutos en hacerse.

  • Finalmente, guarde la sartén que tiene las patatas baby asadas, agregue coliflor asada, zanahoria, champiñones y clavo. Espolvoree condimentos como hojuelas de chile rojo, orégano, tomillo, hojas de albahaca picadas y sal y mezcle.

  • Sirva la receta de verduras asadas en sartén con hierbas junto con el pollo con cebolla francesa y el cóctel de sangría con vino tinto para completar su comida de fin de semana.

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