Pastel de vainilla sin huevo, un bizcocho sencillo, suave y esponjoso hecho sin horno, sin huevos, sin mantequilla, con pocos ingredientes y el bizcocho sencillo es absolutamente perfecto y un algodón suave por dentro también.

Verifique varias recetas de postres sin horno en el blog, como pastel de cocina, pastel de chocolate en olla a presión, pastel de rava, receta de pastel de chocolate sin huevo sin horno, bizcocho de vainilla, bizcocho de galletas en la olla, etc.

Revisar la procedimiento de video también por hacer este pastel y espero que a mis espectadores les guste esta versión de mi receta.

bizcocho de vainilla sin huevo o bizcocho sin horno

Esto es lo mejor pastel simple elaborado de manera sencilla con ingredientes mínimos, dulzor controlado y un pastel perfecto para servir en fiestas de cumpleaños con solo decorarlo con un poco de nata montada y chocolate o cerezas trituradas.

¿Qué es el pastel de vainilla sin huevo ?:

Es una tarta sencilla hecha sin huevos pero aquí la he hecho sin horno y ha quedado tan perfecta y esponjosa como la tarta hecha en horno.

El bizcocho tiene sabor a esencia de vainilla y el dulzor sale al añadirle leche condensada y azúcar… Estos ingredientes sustituyen a los huevos y dan muy buena textura al bizcocho.

Para obtener una buena consistencia se mezcla la leche rebozada y la masa se hornea a la perfección.

pastel de vainilla sin huevo sin horno pastel sin huevo sin mantequilla

¿Hacer pastel sin horno ni horno? ¿Qué es fácil?

El proceso de la torta sigue siendo el mismo hasta que se hornea. La parte más importante al hacer un pastel es hacer la masa y luego hornearla. Si estas dos cosas se hacen bien, el pastel nunca sale mal.

Sin horno:

  • En primer lugar, cuando los ingredientes para la masa de la torta estén bien mezclados, la masa debe mezclarse bien sin grumos y la consistencia de la masa no debe ser demasiado fina si se hornea sin horno.
  • Si la consistencia de la masa de la torta es moderada y ligeramente espesa, las posibilidades de que la torta no se rompa son del 100%.
  • Lo esencial para hornear sin horno es tomar un recipiente de aluminio o un wok o una olla y luego colocar un obstáculo como arena, sal o un soporte de acero en la base del recipiente para evitar el contacto directo del molde y la base del el recipiente.
  • Si no hay ningún obstáculo colocado en la base, el molde para pasteles se quema y el pastel también se quema si el molde para pasteles entra en contacto directo con el recipiente.
  • No use ningún recipiente de acero para hornear el pastel. Si no, también se puede utilizar una olla a presión para hornear.
  • Hornear durante 50-60 minutos a fuego lento hornea bien el bizcocho y resulta como deseamos.

bizcocho sin huevo sin horno

Con horno:

Hornear el pastel en otg o en el microondas también es fácil. Simplemente precalentar el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos y luego hornear el pastel durante 40-45 minutos a 180 grados centígrados para obtener un pastel perfecto. Si la masa aún se pega al cuchillo o un palillo de dientes después de insertar, hornee por 5 minutos más y listo.

Cosas esenciales para hornear sin horno:

  • Necesitamos una vasija de aluminio, una olla o un wok.
  • Si el utensilio de aluminio no está disponible, un wok o recipientes antiadherentes también funcionan.
  • Un batidor para mezclar la masa y no se necesitan bigotes eléctricos de alta gama para mezclar la masa.
  • No necesitamos huevos, ya que es un pastel de vainilla sin huevo.
  • Se necesita un molde para pasteles de tamaño pequeño o mediano.
  • Se puede usar sal o arena como base para evitar que se queme el molde.
  • Un palillo o un cuchillo para comprobar si el pastel está horneado o no.
  • La nata montada es opcional, si es útil basta con batirla bien con una batidora y aplicar por todo el bizcocho.

Varios tipos de pasteles:

Como todos sabemos, hay varios pasteles que están fácilmente disponibles. Tenemos tartas simples, bizcochos, tartas de ciruela, tartas de vainilla, tartas de chocolate, tartas escocesas de mantequilla, tartas de piña y la lista es interminable.

El aspecto principal del pastel es la decoración y, si está bien decorado, se ve perfecto para cortar pasteles en cumpleaños o en ocasiones especiales.

Pastel de vainilla:

Esto se puede hacer de 5 a 6 formas y aquí muestro uno de los métodos que usa leche condensada y se hace sin mantequilla, huevos y aún así el pastel es absolutamente sabroso y delicioso.

Aquí he usado leche para mezclar la masa y algunos usan cuajada para mezclar la masa y aún así el pastel sale bien.

Una vez que aprendemos el arte de hornear, es tan fácil como cocinar alimentos normales.

A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer un pastel de vainilla sin huevo, que es un bizcocho de vainilla sin horno ni olla.

Tarjeta de receta de pastel de vainilla sin huevo a continuación:

bizcocho de vainilla sin huevo o bizcocho sin horno

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Un simple bizcocho sin huevo hecho sin horno ni huevos.

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Velocidad

Curso: Postre

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 25 minutos

Porciones: 3

Calorías: 450kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para hacer la masa del pastel:

  • 1 taza leche condensada / lechera
  • 2 cucharada petróleo
  • 1 taza azúcar en polvo
  • 1 taza maida / harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 3/4 taza Leche
  • 1/2 cucharadita esencia de vainilla

Para enharinar y engrasar el molde:

  • 1 cucharadita aceite o mantequilla para cepillar la sartén
  • 1 cucharadita maida / harina común para enharinar la sartén

Otros ingredientes:

  • utensilio o recipiente de aluminio plano / una cocina

Instrucciones

Paso 1 (Engrasar el molde para pasteles):

  • En primer lugar, coge un molde para pasteles de tamaño mediano.

  • Cepille el aceite por todo el molde para pasteles.

  • Tomar una cucharadita de harina y esparcir por todo el molde y quitar el exceso de harina.

  • Coloque un papel de mantequilla en la base de la sartén y esto es opcional.

  • El uso de papel manteca asegura que la torta salga sin romperse.

Paso 2 (Precalentamiento del recipiente):

  • Coloque el recipiente sobre la estufa de gas, agregue un poco de sal o arena por toda la base.

  • Precaliente el recipiente a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 3 (Hacer masa para pastel):

  • Tome un tazón, agregue la leche condensada, agregue el aceite y mezcle bien con un batidor.

  • Agrega azúcar glass y mezcla hasta que no se formen grumos.

  • Batir bien la mezcla.

  • Tome un colador, agregue harina para todo uso que es maida y polvo de hornear.

  • Tamiza ambos ingredientes en la masa.

  • Mézclalos bien.

  • Agrega la leche poco a poco, mézclalos y sigue agregando leche y sigue mezclando hasta que la masa esté perfecta.

  • La consistencia de la masa no debe ser ni demasiado espesa ni demasiado fina.

  • Continuar mezclando la masa con la ayuda de una batidora o un bigote hasta obtener una consistencia de cinta en la masa.

  • Cuando la masa se deja caer desde una altura, debe formar cintas y esto indica que la masa tiene la consistencia adecuada.

  • Agregue esencia de vainilla a la masa del pastel y mezcle bien.

  • Antes de verter en el molde para pasteles, mezcle bien la masa.

  • Tome el molde para pasteles engrasado, vierta la masa del pastel desde el centro del molde y golpee ligeramente el molde para eliminar las burbujas de aire.

Horneado del pastel:

  • Coloque un soporte de alambre en el recipiente precalentado.

  • Coloque el molde para pasteles en el soporte.

  • Cubre la tapa del recipiente.

  • Hornea el bizcocho a fuego lento durante 50-60 minutos.

  • Revise el pastel horneado con un cuchillo o un palillo de dientes.

  • Si la masa se pega al palillo de dientes o un cuchillo cuando se inserta, hornee el pastel durante unos minutos a fuego lento.

  • Apaga la llama una vez horneado el bizcocho.

  • Saca la tarta con ayuda de un soporte o un paño.

  • Enfríe el molde para pasteles.

  • Afloja todos los bordes de la sartén con un cuchillo.

  • Dale la vuelta al molde para pasteles.

  • Dale palmaditas ligeramente.

  • Levanta el molde para pasteles con cuidado.

  • Retire el papel de mantequilla adherido al pastel.

  • El pastel está listo y se vuelve suave y esponjoso.

  • Mira también el video.

Vídeo

Notas

Aquí, he usado un recipiente normal, pero ¿cómo hornear cuando se usa una olla a presión? La respuesta está a continuación.

  • Simplemente siga el mismo procedimiento de agregar sal o arena en la base y precaliente la olla sin tapa, luego coloque un soporte de alambre y coloque el molde para pasteles sobre él.
  • El segundo paso es cubrir la tapa de la olla a presión y quitar el silbato. Nunca ponga un silbato mientras hornea pastel en la olla.
  • Hornee el pastel durante 50-60 minutos a fuego lento y luego revise el pastel después de 50 a 60 minutos.
  • Lo único que debe asegurarse es no usar un silbato o simplemente cubrir una tapa simple y hornear en lugar de la tapa de la olla.

Nutrición

Calorías: 450kcal

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Decoración de pasteles:

Corta la torta en dos mitades, aplica un poco de jarabe de azúcar en la parte superior de ambas mitades. Aplique la crema en ambas mitades y luego rellénela completamente con crema y sirva.

Espero que hayas disfrutado de este pastel tanto como a mí me encantó hacerlo … Si probaste el pastel, danos tu opinión en la sección de comentarios a continuación y también deja tus consultas y nos comunicaremos contigo pronto … ¡¡¡Disfruta !!!


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