Pastel de rava o pastel suji es una variación de pastel diferente a los bizcochos y al pastel tutti frutti. Esto se hace de manera similar a los pasteles normales pero con ingredientes adicionales y este pastel se hace utilizando rava como ingrediente principal.

Como su nombre indica, es una receta de pastel rava, un pastel hecho con suji / rava / sooji en la olla.

Me encanta hacer pasteles y ahora he aprendido el arte de hacer pasteles después de hacer algunas de las cosas para hornear y recetas de pasteles como pastel de cocina, pastel de chocolate en olla a presión, receta de pastel sin huevo en olla, pastel de vainilla sin huevo, bizcocho de vainilla, bizcocho de galletas. en la cocina, etc.

receta de pastel rava o receta de pastel suji

Generalmente, hay muchos pasteles que se pueden hacer y con tantos sabores diferentes… Estoy muy interesado en agregar muchas más recetas de pasteles con diferentes sabores para los lectores de mi blog.

Cada receta de pastel que publicaría es definitivamente un pastel probado que ha resultado suave y esponjoso.

A todos nos encanta hacer pasteles húmedos y hacer la masa adecuada con la consistencia adecuada da un pastel húmedo, suave y esponjoso.

Aquí se usa rava / sooji como ingrediente principal para hacer el pastel suji ka y resultó increíble. Cuando comencé a hacer recetas de pasteles en olla a presión, tenía miedo de intentarlo, ya que nunca tuve experiencia en hacer cosas para hornear.

Hay muchas más recetas de rava como rava dosa, rava ladoo, suji ka halwa, receta de upma etc … en el blog y se agregarán algunos más mientras sigo actualizando mi blog.

Empecé con bizcocho sin horno como mi primer bizcocho en olla a presión. Cuando resultó increíble y también un video mejor visto en youtube, desarrollé más gusto por hacer varios pasteles.

También hice algunos otros pasteles con videos que ya mencioné anteriormente y cuando a ellos también les fue bien, decidí hacer muchos más pasteles mientras sigo haciendo recetas relacionadas con el horneado.

Me gusta hacer pasteles y, por lo tanto, decidí hacer otra variación de pastel que es el pastel de rava o el pastel de sémola, que tiene un sabor increíble con una textura suave y esponjosa.

Este pastel está hecho con huevos y también se cargarán y publicarán estos pasteles sin huevo.

कुकर में बनाएं केक- torta suji en olla-torta rava en olla a presión

Hacer pasteles es un arte y una vez que dominamos este arte disfrutamos haciéndolos.

El pastel Suji se hace con rava, maida, huevos, azúcar, yogur y algo más para hornear y no es difícil hacer pasteles en la olla o el horno.

Hacer pasteles en la olla o en el horno es el mismo procedimiento. El método de hacer masa para pasteles en cualquier método de cocción es el mismo.

Puntos importantes al hacer un pastel:

  1. Engrase siempre bien la sartén con mantequilla. La harina también es muy importante para la sartén.
  2. Engrasar y enharinar ayuda a quitar la torta fácilmente.
  3. La masa no debe quedar demasiado fina al hacer un pastel en la olla.
  4. Hay muchos tipos de moldes para pasteles fácilmente disponibles y todo lo relacionado con la repostería también está disponible en línea o en los supermercados.
  5. Si se usan huevos, hornear bien el pastel durante 60 minutos es esencial para eliminar el olor a huevo.
  6. Hornear demasiado el pastel hace que el pastel se seque demasiado.
  7. Nunca hornee el pastel a fuego alto.

Pasos para recordar al hacer un pastel en la olla:

  1. Siempre debe haber un medio entre la base de la olla y el molde para pasteles.
  2. El medio puede ser arena, sal o agua.
  3. Si colocamos directamente la sartén dentro de la olla, la torta podría quemarse.
  4. Siempre use sal / arena dentro de la olla y luego coloque la sartén sobre ella.

El pastel de rava se puede hacer con huevos o sin huevo y este es un pastel hecho con huevos junto con un procedimiento de video.

Procedimiento de video para hacer la receta de pastel suji:

Cómo hacer la tarjeta de recetas de pastel rava a continuación:

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Pastel de rava hecho con rava / sooji con maida y huevos.

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Velocidad

Curso: Tortas

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 3

Calorías: 400kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza azúcar en polvo azúcar en polvo con 2 cardamomos
  • 2 cucharada petróleo cualquier aceite de cocina
  • 1 taza maida / harina para todo uso
  • 1/2 taza sooji / rava
  • una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 2 cucharada yogur
  • 2-3 gotas de esencia de vainilla
  • 2 cucharada Leche
  • puñado de tutti frutti

Para engrasar y enharinar la sartén:

  • 1 cucharadita mantequilla derretida
  • 1 cucharadita maida / harina para todo uso.

Instrucciones

Precalentamiento de la olla:

  • En primer lugar, tome una olla a presión, agregue aproximadamente una taza de sal / arena por toda la base de la olla.

  • Distribuya la sal de manera uniforme.

  • Cubra la tapa de la olla.

  • Precalienta la olla a fuego lento durante 10 minutos sin silbido.

Engrasar y enharinar el molde para pasteles:

  • Tome un molde para pasteles pequeño, tome un poco de mantequilla derretida y engrase el molde para pasteles completamente en los lados y en la base.

  • Tome una cucharadita de maida, extienda la maida por todo el molde para pasteles y elimine el exceso de harina.

  • Se hace el engrasado y enharinado.

Elaboración de la masa de pastel rava:

  • Tome un tazón, agregue 2 huevos y bátelos bien.

  • Agregue azúcar en polvo, agregue aceite, mezcle bien la masa.

  • Agrega maida, sooji, una pizca de sal, levadura en polvo, yogur, mezcla bien todos los ingredientes.

  • Agrega la esencia de vainilla y la leche.

  • Mezcle bien la masa sin grumos hasta que quede esponjosa y suave.

  • La masa no debe quedar demasiado fina.

  • Haga una masa ligeramente espesa.

  • Coge el molde untado y enharinado, unta un poco de tutti frutti en la base del molde.

  • Vierta la masa del pastel desde el centro.

  • Golpee ligeramente la sartén para eliminar las burbujas de aire.

  • Unte un poco de tutti frutti por toda la masa.

  • El pastel está listo para hornearse.

Horneando el pastel:

  • Abra la tapa de la olla.

  • Coloque el molde para pasteles dentro de la olla.

  • Cubra la olla con la tapa.

  • No utilices ningún silbato.

  • Hornea el bizcocho durante 50-60 minutos a fuego lento.

  • Retire la tapa de la olla.

  • Pruebe el pastel con una brocheta / palillo insertando un palillo.

  • Si el palillo sale limpio, el pastel está perfectamente hecho y si la masa se pega al palillo después de insertarlo, hornee el pastel por unos minutos más.

  • Después de que el pastel esté bien horneado, apague la llama.

  • Saque el molde para pasteles con cuidado con un soporte.

  • Deje que el pastel se enfríe durante unos minutos.

  • Pasa un cuchillo a los lados del molde para pastel para aflojar el pastel.

  • Invierta la sartén y déle palmaditas.

  • Levanta el molde con cuidado y saldrá limpio.

  • Cortar el bizcocho y listo para servir.

Notas

1. Para que el pastel luzca más delicioso, unta un poco de crema batida por todo el pastel y decora con algunas frutas, etc.

Nutrición

Calorías: 400kcal

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