Para preparar la receta de pollo frito con chile chino, lave bien las pechugas de pollo con agua y luego córtelas en tiras verticales o en cubos pequeños.
En un bol batir el huevo y combinar con la salsa de soja, la pimienta negra en polvo, el chile rojo en polvo, la harina de arroz y las tiras de pollo, mezclar bien.
Calentar una sartén y rociar aceite.
Coloque todos los trozos de pollo rebozados, bien separados entre sí.
Déjelos freír a fuego medio alto hasta que estén suaves y agradables por todos lados y estén dorados.
Verifique con el palillo si el pollo está bien cocido.
Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa.
En un tazón, combine la salsa de soja, la salsa de chile rojo, la salsa de tomate, la pimienta negra molida y la miel.
Calentar una cucharada de aceite en una cacerola y agregar el ajo picado. Saltee durante unos segundos y luego agregue los chiles, la cebolla y el pimiento morrón. Mezclar y tapar. Déjalo cocer a fuego medio durante 2-3 minutos.
Vierta la salsa preparada y mezcle.
Agregue el pollo frito y mezcle bien.
Espolvoree algunas cebolletas picadas y mezcle.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire del fuego.
Sirva este delicioso pollo frito con chile chino como aperitivo o haga una comida con arroz simple / arroz frito con vegetales chinos y sésamo negro Receta Nai Huang Bao.
