Receta de pollo palak, una guarnición variada que usa hojas de pollo y espinacas y sabe mejor con roti, arroz o phulka …

Un término común para las espinacas en la India es “palak” y está lleno de nutrientes y vitaminas, lo cual es una inclusión imprescindible en nuestra dieta regular.

Si uno mira cuidadosamente alrededor de mi blog, entonces puede encontrar diferentes platos relacionados con palak, así como platos relacionados con pollo como pollo 65, pollo biryani, pollo manchurian, arroz frito con pollo, pollo tikka, receta de pollo con chile, receta de pollo masala, pollo rezala, pollo changezi, pollo do pyaza, pollo sukka, pollo seekh kabab, receta de pollo tandoori sin horno, pollo tandoori en horno, etc.

La espinaca es un vegetal de hoja verde extremadamente poderoso y se cree que tiene muchos beneficios para la salud y está lleno de minerales y vitaminas.

Cómo se usa palak o espinaca:

  • Básicamente uso palak combinándolo con recetas no vegetarianas (de carne) como palak gosht o también combino palak con papas para hacer aloo palak, lo combino con paneer para hacer una receta de palak paneer, y hago varias recetas de dal como la receta de palak dal, etc. …
  • En inviernos o en época de monzones, se puede usar palak para hacer palak pakoda, etc.
  • Estas son las combinaciones de palak con verduras, pero si uno quiere combinar pollo con cualquier cosa, entonces es palak, methi, cebollas o tomates en verduras y una combinación más que es un gran éxito con pollo y verduras es el pollo gongura, un popular del sur de la India. receta de pollo.

Formas de usar pollo:

  • A todos nos encanta comer pollo y a todos les encanta probar diferentes recetas de pollo y mi blog tiene muchas delicias relacionadas con el pollo indio que definitivamente deberían probarse y la mayoría de ellas se han mostrado con procedimientos de video.
  • El pollo contiene muchas proteínas que ayudan a desarrollar el cuerpo y los músculos y, a menudo, uno debe intentar comer recetas relacionadas con la pechuga de pollo, lo cual es un buen beneficio para la salud.

receta de pollo palak

Palak es una verdura muy saludable y también lo es el pollo y una es una verdura de hoja verde con mucho hierro y la otra no es una verdura que tiene muchas proteínas.

La combinación de ambos ingredientes principales es un paquete saludable de hierro y proteínas que ayuda a mejorar el hierro y también ayuda a construir nuestro cuerpo con pollo.

Por lo general, la carne no vegetal como la carne se mezcla básicamente con muchas verduras como la papa, cualquier vegetal de hoja verde o cualquier vegetal, pero el pollo rara vez se combina con verduras y no sabe bien si se combina.

Si se combina pollo, se puede usar junto con vegetales de hojas verdes como hojas de gongura / acedera u hojas de espinaca / palak.

pollo al curry palak

Rara vez se combina con patatas y además se elabora pollo en color verde con pudina o kothmir.

Este pollo al curry hecho aquí también es verde y está hecho con hojas de espinaca en trozos de pollo.

Dos formas de hacer pollo palak:

  1. Palak se puede hacer puré por separado hirviendo las hojas en un poco de agua con sal y agregar mientras se prepara el pollo al curry.
  2. Las hojas de palak se pueden agregar directamente al pollo y este es un método muy rápido y fácil de hacer pollo palak y también sabe bien.

El pollo se elabora en miles de variedades y la innovación nunca termina con el pollo y se puede utilizar para hacer varios bocadillos, recetas de platos principales, recetas de curry, etc.

Ya he compartido pollo gongura en mi blog y es una forma muy deliciosa de combinar pollo con vegetales de hojas verdes y también una forma saludable de tener un plato no vegetariano.

A continuación, he compartido cada paso sobre cómo hacer este sencillo plato de pollo con instrucciones paso a paso y, con suerte, también se actualizaría un procedimiento de video si mis espectadores adoran mi versión de esta receta …

Consulte la tarjeta de recetas a continuación y déjenos sus comentarios sobre esta receta …

Receta de pollo palak:

receta de pollo palak

receta de pollo palak, pollo al curry palak

Un plato de pollo simple combinado con palak y hecho como pollo al curry palak.

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Velocidad

Curso: pollo

Cocina: Hyderabadi

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Porciones: 3

Calorías: 30kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 250 trozos de pollo gms limpiado y lavado bien con jugo de limón
  • 10-12 racimos de espinacas / palak las hojas deben estar finamente picadas
  • 2 cucharada petróleo
  • 3 cebollas medianas finamente rebanado
  • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita chile rojo en polvo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
  • 2 cucharada hojas de cilantro finamente picadas
  • 2 cucharada hojas de methi / fenogreco finamente picadas
  • 1 cebolla picado muy fino
  • 1/4 cucharadita polvo de garam masala

Instrucciones

Lavado de palak:

  • Tome las hojas de palak en un bol, píquelas finamente y agregue agua.

  • Retire las hojas del agua y colóquelas en un colador.

  • Cuando las hojas de palak no contienen mucha agua, están listas para agregarse al curry.

elaboración de pollo al curry palak:

  • En primer lugar, en una olla a presión, añadir el aceite y calentarlo.

  • Agregue las cebollas en rodajas, cocine las cebollas hasta que tomen un ligero color dorado.

  • Agregue pasta de ajo y jengibre y saltee durante unos segundos para eliminar el olor crudo.

  • Agregue los trozos de pollo, mezcle y ase hasta que cambie el color del pollo.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, mezcle bien.

  • Ase el pollo durante unos minutos a fuego lento o medio revolviendo entre ellos.

  • Agregue las hojas picadas de palak / espinaca, hojas de cilantro, hojas de methi, mezcle bien.

  • Cocine las hojas de palak hasta que se junten.

  • Agregue una cebolla picada, mezcle bien.

  • Ajuste la sal según el requisito y también agregue una pizca de garam masala en polvo, mezcle bien.

  • No agregue agua y cubra la tapa de la olla a presión y cocine a presión hasta 3-4 silbidos.

  • Apaga la llama.

  • Reducir el vapor.

  • Sirve el curry con roti o arroz.

Notas

1. Aquí, he cocinado a presión el pollo, pero también podemos cocinar el pollo palak usando el método de cocción lenta.
2. Simplemente cocine a fuego lento y cocine el palak y el pollo durante 30 minutos en el método de cocción lenta cubriendo la tapa en lugar de cocinar a presión.
3. Se puede ajustar el chile rojo en polvo según los requisitos o también podemos agregar 2-3 chiles verdes cortados mientras se cocina el curry.

Nutrición

Calorías: 30kcal

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