Pulao de pollo o pollo tahari es una deliciosa receta de arroz con pollo hecha con pollo y arroz mezclados con especias aromáticas.

El pollo pulao compartido aquí es junto con un procedimiento de video a continuación y sabe tan bien como un biryani y también pruebe un reemplazo del pollo pulav que no es más que el huevo pulao si el pollo no es una opción preferida …

¿Qué es exactamente el pollo pulao 😕

Algunos lo llaman tahari de pollo, otros lo llaman un método rápido de biryani, pero esta es una variación de todas esas recetas de arroz donde se infunden especias aromáticas y sabores aromáticos para hacer este pulao en lugar de hacerlo una receta simple de pulao.

Echa un vistazo a algunas recetas de arroz más especiales a continuación:

Hay muchas delicias especiales de arroz pero siempre pensamos en ellas en forma de biryani pero hay muchos arroces que se pueden hacer en forma de pulao y aquí está la receta de pulao hecha con pollo. Otras recetas de pulao o recetas de arroz en el lado vegetariano que se pueden preparar son arroz frito con verduras, pulao con verduras y también probar biryani con verduras.cómo hacer pollo pulao o receta de pollo pulao

Esta receta se puede llamar como un sustituto del biryani y es un manjar perfecto adecuado para ser preparado durante festivales u ocasiones.

Prueba otro recetas de pollo indio del blog como pollo pakora, pollo 65, pollo frito estilo andhra, pollo kurma , pollo con chile, arroz con pollo frito, receta de pollo kfc, pollo masala, pollo hariyali, etc.

También eche un vistazo a algunas delicias de pollo al estilo indio, como la receta de pollo tikka, pollo tandoori, pollo seekh kabab, pollo al curry al estilo indio, todos los cuales se han hecho sin horno y también se pueden hacer estas recetas en un horno otg o usando métodos de barbacoa. . Estos tienen un sabor absolutamente increíble incluso si se hacen sin horno.

En esta receta, he cocinado el pollo al curry y le agregué el arroz remojado, que es casi como un biryani, pero esta técnica generalmente se conoce como hyderabadi tahari en estilo musulmán.

El pulao de pollo hecho aquí es tan delicioso y les aseguro que este pulao sería el favorito de todos después del biryani.

pollo-pulao-receta-pollo-tahari

Hago este pulao muy a menudo y a mi familia le encanta tener este manjar de arroz sin guarnición.

Si hay alguna guarnición que se requiera para este pulao, entonces un simple cebolla raita o Raita de Pepino es suficiente con este delicioso pulao de pollo.

Ya he compartido un tipo similar de receta tahari hecho con cordero antes y hoy estoy publicando una versión similar de la receta llamada pollo pulao que se prepara con pollo cocido mezclado con arroz.

La combinación de pollo y arroz es simplemente increíble y estoy seguro de que nadie puede resistirse a este manjar de arroz.

Esta receta se puede preparar como recetas especiales para el almuerzo, recetas para la cena o para festivales. Por lo general, prefiero hacer estas recetas los domingos o en ocasiones especiales, ya que a mi familia le encanta este plato de arroz que se prepara con mucha frecuencia.

Hay varias recetas de pulao que se hacen con verduras, pero aquí hice una versión no vegetal de pulav que usa pollo para hacer el pulao y resultó ser la mejor receta de pulao que he hecho.

Hay muchas recetas de pulao en versiones vegetarianas y no vegetarianas y me encantaría actualizarlas mientras sigo blogueando sobre diferentes recetas de pulao.

A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer pollo pulao, que se ve bastante atractivo y simplemente irresistible.

Cómo hacer pollo pulao a continuación:

cómo-hacer-pollo-pulao

receta de pollo pulao | cómo hacer pollo pulao | pollo tahari

Una deliciosa receta de pulao estilo hyderabadi a menudo denominada pulao de pollo hecha con pollo y arroz con especias aromáticas.

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Arroz

Cocina: Hyderabadi

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Porciones: 4

Calorías: 460kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 500 gms de pollo limpiado y lavado bien
  • 2 cucharada petróleo
  • 4 cebollas finamente rebanado
  • 2 palitos de canela / dalchini
  • 2 cardamomos / elaichi
  • 3-4 clavo de olor / loung
  • 1 cucharadita shahi zeera
  • 2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • sal al gusto
  • 4 a matoes picado muy fino
  • 1 taza yogur batido
  • 1/2 cucharadita polvo de pimienta negra / polvo de kali mirch
  • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
  • 5 tazas de agua
  • 1 manojo de hojas de cilantro
  • 2 cucharada hojas de menta
  • 4-5 corte de chiles verdes
  • 1 cucharada jugo de limon
  • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
  • 3 tazas arroz

Instrucciones

  • En primer lugar, coge una olla a presión, añade aceite y caliéntala.

  • Agregue las cebollas en rodajas, agregue las especias enteras como canela, cardamomo, clavo, shahi zeera, mezcle y cocine hasta que las cebollas se pongan doradas.

  • Agregue pasta de ajo y jengibre y saltee hasta que desaparezca el olor a crudo.

  • Agregue cúrcuma en polvo y saltee durante unos segundos.

  • Agregue el pollo y ase hasta que cambie el color del pollo.

  • Agrega la guindilla roja en polvo, la sal, mezcla y cocina hasta que el aceite salga por los lados.

  • Agregue los tomates picados y cocine hasta que los tomates se pongan suaves y pulposos.

  • Agregue yogur batido, pimienta en polvo, garam masala en polvo, mezcle bien.

  • Cocine hasta que el pollo esté suave y tierno.

  • Agregue aproximadamente 5 tazas de agua, agregue hojas de cilantro recién picadas, hojas de menta, chiles verdes, jugo extraído de limón, agregue sal si es necesario, garam masala en polvo, revuelva bien y deje hervir el agua.

  • Agregue el arroz remojado, cocine el arroz hasta que esté al 80%.

  • Mezclar, tapar de nuevo y cocinar el arroz hasta que esté completamente cocido.

  • Apaga la llama.

  • Sirve el pulao de pollo con raita.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Vídeo

Notas

1.Si se usa arroz común, remojar el arroz durante 10 minutos es suficiente.
2.Si se usa arroz basmati, remoje el arroz basmati durante unos 25 minutos antes de agregarlo al curry de pollo.
3.Añadir el arroz cuando el pollo esté cocido al 70% ya que el resto del pollo se ablandaría mientras se cocina el arroz.
4. También vea el procedimiento del video para comprender la receta de una manera mucho mejor.

5. Lave bien el arroz y déjelo en remojo durante 10-15 minutos si es arroz normal. Si se usa arroz basmati, remoje el arroz basmati durante unos 25 minutos antes de agregarlo al pollo cocido.

Nutrición

Calorías: 460kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!


Author

Write A Comment