Pollo tikka receta, es una receta de pollo seco que generalmente se sirve como entrante o como receta de bocadillo de pollo.

Aquí, para hacer pollo tikka he seguido la forma tradicional de hacer pollo tikka usando palitos de satay ensartando trozos de pollo con cebolla, tomate, pimiento verde.

Probar recetas de pollo únicas es algo que siempre prefiero y los platos de pollo únicos en el blog son pollo do pyaza, pollo changezi, pollo palak, pollo pakora, pollo sukka, pollo masala, pollo dahi, pollo keema, pollo shami kabab, etc. son increíbles recetas de pollo de diferentes estilos que tienen un sabor increíble con phulka, chapati suave o arroz.

También hay otras recetas de pollo indias publicadas en el blog que son un gran éxito entre los espectadores de mi blog y estarían encantados de compartir incluso las recetas solicitadas relacionadas con el pollo.

receta de pollo tikka sin horno

Ya he compartido algunas recetas de pollo más interesantes en el blog, como pollo con chile, pollo seekh kabab, pollo keema, pollo biryani en la olla, pollo al curry hyderabadi, rollitos de primavera de pollo etc… que son diferentes recetas de pollo para probar usando pollo.

Esta es una receta tradicional de entrante de pollo punjabi y es un artículo de pollo seco. Por lo general, el pollo tikka se hace en tandoor o en un horno, pero la idea principal detrás de publicar mi receta es hacer pollo tikka en una sartén con facilidad y, sin embargo, obtener el mismo delicioso sabor del pollo tandoori tikka.

Compartí el procedimiento para hacer tikka junto con un video y también mostré en el video cómo ensartar el pollo con las verduras.

pollo tikka

Las verduras elegidas pueden ser de nuestra propia elección, pero las verduras que se agregan a los palitos de pollo en la receta son las verduras básicas y se usan comúnmente para hacer kababs.

Sin embargo, podemos usar diferentes colores de pimientos si están disponibles, como pimientos amarillos, pimientos rojos que agregan deliciosos sabores al pollo tikka.

Nivel de dificultad para hacer esta receta:

1.Es muy fácil hacer esta receta y solo necesitamos tener palitos de kabab y aunque no los tengamos en casa simplemente podemos añadir los trozos de pollo adobado en la sartén y cocinarlos hasta que estén cocidos.

2. Necesitamos saltear las verduras por separado y no cocinar junto con el pollo. Saltear las verduras durante unos 10 minutos a fuego medio es más que suficiente.

3. El pollo cocido y las verduras salteadas se pueden mezclar y servir.

receta de pollo tikka | sin horno ni tandoor 2

Requerimos tandoor u horno:

No es obligatorio tener horno o tandoor y este plato se puede hacer en tawa o sartén. Pero la sartén utilizada tiene que ser antiadherente y puede estropear el plato si la sartén no es antiadherente.

Si uno tiene un tandoor, use el tandoor para hacer pollo tikka o cocine los palitos de pollo tikka en un horno.

Cómo hacer la receta de pollo tikka:

Simplemente marinar los trozos de pollo deshuesados ​​en yogur, especias y verduras y luego ensartar los trozos de pollo y los vegetales en los palitos de kabab y cocinarlos hasta que el pollo se ablande es el procedimiento de preparación del tikka de pollo.

Uso de palitos de kabab:

El uso de palitos de kabab definitivamente agrega atractivo al plato pero, si uno no los encuentra, cocine el tikka sin palitos en una sartén. Sin embargo, están fácilmente disponibles en tiendas de comestibles o supermercados.

2. Antes de utilizar los palitos hay que remojarlos en agua durante unos 30 minutos y se suele seguir este paso para evitar que se quemen los palitos durante la cocción.

Mire el video y la receta paso a paso escrita a continuación y envíenos sus comentarios y consultas con respecto a esta receta utilizando el cuadro de comentarios a continuación.

Apreciamos sus comentarios y nos ayudarán a hacer muchas más recetas y a mantenernos actualizados con los blogs de recetas …

Procedimiento de video para hacer receta de pollo tikka sin horno:

Tarjeta de receta de pollo tikka a continuación:

receta de pollo tikka

receta de pollo tikka | sin horno ni tandoor

Chicken tikka es una receta de aperitivo de entrada con pollo seco que se puede comer como entrada y se puede preparar en una sartén sin tandoor …

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Curso: pollo

Cocina: punjabi

Tiempo de preparación: 1 hora

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora 40 minutos

Porciones: 3

Calorías: 400kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 250 gms trozos de pollo deshuesados
  • 1 taza yogur batido
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
  • 1/4 cucharadita kasoori methi aplastado
  • 1 cucharada extracto de limón
  • 1 cucharadita aceite comestible
  • 1/4 cucharadita colorante rojo
  • 2 cebollas cortar en cubos
  • 1 pimiento verde cortar en cubos
  • 2 a matoes sin semillas y cortado en cubos
  • 2 cucharada aceite para freír

Otros ingredientes:

  • Palitos de satay / palitos de kabab o brochetas de madera para ensartar pollo y verduras cortadas en cubitos

Para adornar:

  • Rodajas de limón
  • hojas de cilantro recién picadas
  • aros de cebolla

Instrucciones

  • En primer lugar, tome un tazón, agregue yogur batido, sal al gusto, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre y ajo, garam masala en polvo.

  • Agregue kasoori methi, extracto de limón, aceite comestible, colorante para alimentos.

  • Mezclar bien todos los ingredientes y mezclar sin grumos en la masa.

  • Agregue los trozos de pollo deshuesados.

  • Dar una mezcla.

  • Agrega los cubos de cebolla, los cubitos de pimiento verde, los tomates cortados en cubitos, mezcla bien todos los ingredientes.

  • Cubra la marinada con una tapa.

  • Deje marinar el pollo durante al menos 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.

  • Saca la marinada de pollo.

  • Tome palitos de satay o palitos de kabab, remoje los palitos durante unos 30 minutos antes de usarlos para evitar quemaduras.

  • Coge cada palito, haz una tira de tomate, cebolla, pimiento verde y pollo.

  • Continúe ensartando tomate, cebolla, pimiento y pollo al resto de los palitos de pollo en el mismo patrón.

  • Tome una sartén antiadherente, agregue 2 cucharadas de aceite y caliéntelo.

  • Coloca los palitos de pollo en la sartén.

  • Cocine durante 6-8 minutos a fuego medio.

  • Gire los palitos de tikka de pollo y cocine el otro lado también durante 6-8 minutos.

  • Siga girando y cocine cada lado durante 4-5 minutos a fuego lento hasta que cada lado del pollo esté bien cocido.

  • Cuando todos los lados de los palitos de pollo tikka estén bien cocidos, apaga la llama.

  • Sácalos y sírvelos en un plato.

  • Adorne con hojas de cilantro picadas, aros de cebolla y rodajas de limón.

  • Disfruta como entrante.

Notas

1. Incluso se puede untar un poco de mantequilla derretida en los trozos de pollo tikka mientras se sirve, lo que le da un aspecto brillante al tikka.
2 Marinar el pollo durante mucho tiempo ayuda a infundir todos los sabores en el pollo mientras se cocina.
3. No se requiere tandoor ni horno para hacerlo y se puede cocinar fácilmente en una sartén.

Nutrición

Calorías: 400kcal

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