Rava uttapam es otra receta interesante de pastel de pan rava que se hace al instante y es una receta de desayuno muy saludable que se puede servir con cualquier chutney de dosa o chutney de idli.

La receta se comparte junto con un procedimiento de video a continuación.

Otras recetas de dosa o recetas de desayuno indio incluyen dosa de huevo, dosa de masala, dosa de rava, dosa de avena y echa un vistazo a la masa de idli y la masa de dosa para hacer diferentes recetas de idli o dosa.

Los uttapams son similares a las recetas de dosa, pero la diferencia entre hacer uttapam y dosa no es más que el grosor.

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Para hacer uttapam, la masa se extiende con movimientos circulares y se esparce espesa y para hacer dosa, la masa se esparce muy fina como una forma de papel.

Para hacer uttapam, utilizamos diferentes ingredientes de mezcla de vegetales y principalmente el ingrediente consiste en cebollas picadas, tomates picados, hojas de cilantro picadas, chiles verdes picados, zanahorias finamente ralladas, etc.

Para hacer cualquier uttpam, la cobertura es la misma. Aquí, este no es un uttapam ordinario, pero este uttapam está hecho de sooji / rava.

receta de rava uttapam, rava uttapam instantáneo 2

La masa se hace al instante y los uttapams resultaron absolutamente deliciosos.

Lo he hecho por primera vez y me ha gustado mucho esta receta de desayuno instantáneo que es adecuada tanto para niños como para jóvenes que tienen prisa por ir a escuelas y oficinas.

Esta idea de desayuno instantáneo es saludable y rápida de preparar.

La masa que se va a hacer es bastante simple y todos los ingredientes necesarios para hacerla instant rava uttapam la masa son muy simples y básicas.

Sin embargo, los ingredientes principales para hacer rava uttapam instantáneo son el yogur y el rava. Estos dos le dan un sabor muy delicioso al uttapam.

receta de rava uttapam, rava uttapam instantáneo 3

La masa que se hace aquí es con la ayuda de rava, yogur, sal, bicarbonato de sodio y un poco de agua.

La masa no debe ser demasiado fina y se requiere una masa fina para hacer rava dosa, pero para hacer rava uttapam, la masa tiene que ser espesa.

Me gustaría agregar muchas más recetas de uttapam y recetas de dosa y entre ellas me gustaría publicar también sus versiones instantánea y rápida.

Estos uttapams se pueden servir con chutneys indios como chutney de chile verde, chutney de maní o chutney de maní, chutney de pudina o cualquier salsa picante idli dosa.

Procedimiento de video de Rava uttapam:

Cómo hacer la receta de rava uttapam a continuación:

receta de rava uttapam

receta de rava uttapam, instantánea rava uttapam | suji uttapam

Una receta rápida e instantánea de uttapam elaborada con sooji / rava y yogur.

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Velocidad

Curso: Desayuno

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 2

Calorías: 240kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para la masa de rava uttapam:

  • 1 taza rava / suji / sémola
  • 1 taza yogur / cuajada
  • sal según gusto
  • 1/4 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 taza agua

Para el aderezo:

  • 1/2 taza cebollas muy finamente picadas
  • 1/2 taza tomates muy finamente picados
  • 2 cucharada chiles verdes finamente picados
  • 1/2 taza hojas de cilantro muy finamente picadas
  • 1/4 taza zanahorias ralladas
  • sal para espolvorear sobre la cobertura

Otros ingredientes:

  • aceite para untar o aplicar sobre la dosa

Instrucciones

Elaboración de la masa de rava uttapam:

  • En primer lugar, tomar un bol, agregar rava, yogur, sal, bicarbonato de sodio, agua, mezclar bien todos los ingredientes con un batidor de mano.

  • Mezclar la masa sin grumos y asegurarse de que la masa no esté fina y tenga que estar un poco espesa.

  • Deje reposar la masa durante 15-20 minutos.

Fabricación de rava uttapam:

  • Mezcle bien la masa nuevamente.

  • Coge una plancha o un tawa, caliéntalo.

  • Cepille el aceite por todo el tawa.

  • Tome una rodaja de cebolla y limpie todo el tawa.

  • Tomar un cucharón lleno de masa de rava uttapam y dejarlo caer en el centro y extender con movimientos circulares hasta obtener un pequeño panqueque redondo.

  • Agregue cebollas finamente picadas por todo el uttapam.

  • Agregue tomates picados por todo el uttapam.

  • Esparce hojas de cilantro picadas por todo el uttapam.

  • De manera similar, agregue zanahorias ralladas por todo el uttapam.

  • También agregue chiles verdes muy finamente picados, pero se pueden omitir si se está preparando para niños.

  • Espolvoree sal en consecuencia sobre la cobertura vegetal.

  • Unte aceite alrededor de las esquinas de uttapam y por todas partes en uttapam.

  • Cocine el lado de abajo durante unos 2-3 minutos a fuego lento.

  • Dale la vuelta al uttapam con mucho cuidado y cocina el otro lado también por un minuto.

  • Voltee nuevamente y cocine por unos segundos.

  • Saque el uttapam en un plato.

  • Continúe haciendo el resto de los uttapams de manera similar.

  • Sirva el uttapam con idli o dosa chutney.

Notas

1. No intente hacer uttapams grandes ya que la masa podría romperse después de dejar caer el tawa y al esparcirlo.
2. Siempre al hacer uttapam, el tamaño del uttapam debe mantenerse muy pequeño y grueso.
3. La cantidad de cobertura se puede aumentar o disminuir según la elección de cada uno.
4. Se puede ajustar menos cobertura o más cobertura según nuestro propio deseo.
5. Si se prepara uttapam para niños, trate de evitar los chiles verdes picados, ya que pueden estar demasiado calientes para que los coman.
6. Dejar reposar la masa por unos minutos ayuda a obtener uttapams perfectos y, por lo tanto, si se tiene tiempo para dejar reposar la masa por unos minutos, es una mejor opción para obtener uttapams sabrosos.

Nutrición

Calorías: 240kcal

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