• Para comenzar a hacer la Receta de rollo de curry de vegetales mixtos, caliente el aceite en una sartén de fondo grueso.

  • Una vez que el aceite esté ligeramente caliente, agregue las cebollas y saltee adecuadamente hasta que se tornen suaves y de color dorado.

  • Una vez que las cebollas se hayan dorado, agregue el ajo picado y saltee durante dos minutos.

  • Después de dos minutos agregue los tomates picados y los chiles verdes. Saltear y dejar cocer hasta que los tomates se ablanden.

  • Una vez hecho esto agregue el masala seco que incluye curry en polvo, chile rojo en polvo, sal al gusto y déjelo cocinar hasta que los tomates estén blandos.

  • Después de que los tomates estén blandos, agregue todas las verduras al vapor, aplaste un poco con el dorso de la cuchara y revuelva bien para combinar.

  • Agregue un poco de agua si encuentra que la mezcla de verduras está demasiado seca, ya que no debe secarse por completo.

  • Una vez que todas las verduras estén bien cocidas y bien combinadas, agregue el queso rallado, el jugo de limón y las hojas frescas de cilantro picadas. Revuelva bien para combinar y apague el fuego.

  • Nuestro relleno está listo y ahora el siguiente paso es armar los Rollos de Curry de Vegetales Mixtos.

  • Corta un hot dog y saca un poco de pan del centro del hot dog para dejar espacio para el relleno.

  • Rellena el pan con la mezcla de curry masala de verduras. Déjelos a un lado.

  • Caliente un poco de mantequilla en una sartén precalentada y aplique un poco de mantequilla en ambos lados del hot dog.

  • Coloque los Rollos de curry de vegetales mixtos en la sartén, caliéntelos por ambos lados y sírvalos calientes.

  • Sirva el pan de curry de vegetales mixtos junto con la receta de jugo de naranja, zanahoria y piña para un desayuno saludable o un refrigerio después de la escuela.



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