Para comenzar a hacer la Receta de Rollos de Cena Suaves con Hierbas de Sésamo; en un tazón grande para mezclar o en el tazón de la batidora de pie, combine todos los ingredientes secos; A continuación, todos los ingredientes húmedos y batir con el accesorio de paleta hasta que la masa se una. Sigue amasando hasta que notes que todos los ingredientes se combinan bien.
Ahora coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa con un movimiento de estiramiento y pliegue hasta que quede suave y elástica, unos 10-12 minutos. Coloca la masa en un bol untado con mantequilla. Cúbralo y déjelo reposar y levar hasta que se duplique durante aproximadamente 2 horas.
Una vez que la masa haya subido, golpéala y divídela en 20 porciones. Dale forma a cada porción en una bola o en cualquier otra forma que quieras que tome. Colóquelos en bandejas para hornear engrasadas a una distancia de aproximadamente dos pulgadas.
Cubrir las porciones con forma y dejar reposar y subir hasta que se duplique durante otra media hora.
Una vez subido, unte todas las porciones de masa con yema de huevo y espolvoree un poco de sésamo por encima.
Precalienta el horno a 180 C y luego hornea la masa moldeada y leudada durante unos 25 minutos hasta que se dore.
Una vez que los panecillos de sésamo con hierbas estén horneados, retírelos y colóquelos en rejillas de alambre para evitar que el pan sude. Puede servirlos unos 10 minutos después de que hayan reposado o enfriarlos por completo, envolverlos en papel manteca y guardarlos.
Sirva la receta de rollos de cena con hierbas con una receta de sopa de brócoli ligera y cremosa y una receta de sándwich de champiñones a la parrilla con hierbas.
