La salsa de verduras manchuriana es una receta manchuriana muy popular en la cocina indochina y se elabora con bolas de manchuria en salsa manchuriana.

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La salsa manchuriana de verduras toma diferentes salsas como salsa de soja, salsa de chile para hacer una consistencia de salsa, pero aquí tengo una masala manchuriana especial preparada que le da un sabor a salsa manchuriana instantáneo que es similar a la salsa manchuriana que comemos en restaurantes o en la puestos de comida rápida.

salsa de verduras manchuria

El vegetal manchuriano aquí en esta receta se hace haciendo bolas manchurianas con repollo rallado y friéndolas. Luego, las bolas se agregan en una salsa.

Ahora bien, ¿cómo se hace la salsa manchuriana?

La respuesta es muy simple y para hacer la salsa estaría usando el masala manchurian de verduras secretas de ching, que nos da una buena salsa al instante y se puede usar para hacer la salsa para las bolas manchurianas.

Este masala de manchuria de verduras de ching se mezcla con un poco de agua y luego se hace una mezcla de masala de manchuria, esta mezcla de masala se agrega a las bolas de manchuria, se cocina hasta obtener una salsa espesa y se sirve caliente.

chings veg manchurian masala

El método tradicional de hacer salsa de verduras manchuriana requiere muchas salsas, especias, sal, pero esta masala de verduras manchuriana tiene todo lo que no nos da el dolor de agregar todos los ingredientes tradicionales que se deben agregar.

Simplemente sin agregar almidón de maíz, especias, sal y salsas, este método nos da una consistencia de salsa.

Para hacer verduras manchurianas aquí, he usado repollo rallado / picado, pero también se puede usar cualquier tipo de vegetales como zanahorias ralladas o coliflor rallada y luego freír esas bolas.

Esta es una receta simple de 3 pasos y se puede cocinar con bastante facilidad y dársela a los niños como recetas de la noche y nada podría ser tan simple como estas recetas de masala de ching que distribuyen las recetas en simples 2-3 pasos y en solo un par de minutos. .

También compartiría un procedimiento de video para ayudar a mis espectadores a entenderlo de una mejor manera.

A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer salsa de verduras manchuriana, que es una receta muy simple hecha con masala manchurian de verduras de ching.

Procedimiento de video para hacer salsa de manchuria:

Cómo hacer salsa de verduras manchuriana:

salsa de verduras de manchuria o chings masala de manchuria de verduras

receta de salsa de verduras de Manchuria, masala de manchuria de chings

Un método fácil de hacer salsa manchuriana usando masala manchuriana de ching preparada.

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Velocidad

Curso: Curry

Cocina: Indochino

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 3

Calorías: 350kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para hacer bolas de manchuria:

  • 2 tazas de repollo rallado / finamente picado
  • 1 cucharadita jengibre muy finamente picado
  • 1 cucharadita guindilla verde muy finamente picada
  • 1/4 taza Besan harina de garbanzos
  • sal al gusto
  • aceite para freír las bolas

Para hacer salsa manchuriana:

  • 300 ml de agua o 2 tazas
  • 1 paquete completo de masala manchurian de verduras de ching
  • 2-3 cucharada petróleo
  • 100 gramos de vegetales cortados en cubitos cebolla picada, zanahorias picadas, pimiento verde cortado en cubitos
  • cebolletas para decorar

Instrucciones

Fabricación de bolas de manchuria:

  • Rallar / picar 2 tazas de repollo.

  • Exprime completamente el agua del repollo.

  • Ahora coge un bol, añade el repollo rallado libre de cualquier contenido de agua.

  • Agregue jengibre picado, chile verde picado, harina de garbanzo (besan), sal al gusto.

  • Mezclar bien todos los ingredientes.

  • Haga bolitas redondas con la mezcla de repollo.

  • Coge un wok, calienta aceite para freír las bolas.

  • Agregue las bolas una a una con cuidado y fría las bolas a fuego lento hasta que se tornen crujientes y doradas.

  • Sacar las bolas en un plato sobre papel absorbente.

Elaboración de salsa de verduras manchuria:

Paso 1 (preparación de la mezcla de masala de manchuria de verduras):

  • Tome 300 ml o 2 tazas de agua, corte y agregue 1 paquete completo de chings veg manchurian masala.

  • Revuelva bien la mezcla de masala de Manchuria sin grumos y mantenga esta mezcla de masala a un lado para su uso posterior.

Paso 2:

  • Tome una sartén, agregue 2-3 cucharadas de aceite y caliéntelo.

  • Agregue los vegetales cortados en cubitos como las cebollas picadas, las zanahorias picadas en cubitos, el pimiento verde cortado en cubitos.

  • Sofreír las verduras durante 2-3 minutos.

Paso 3:

  • Agregue las bolas de manchuria en ellos.

  • Revuelva bien la mezcla de masala de Manchuria y agregue a las verduras y las bolas.

  • Revuelva la mezcla ligeramente.

  • Deja que hierva.

  • Para obtener una salsa más espesa, cocine la salsa durante 2-3 minutos más.

  • Apaga la llama.

  • Decore con cebolletas picadas.

  • Servir caliente.

Notas

1. Aquí, he usado repollo para hacer bolas de manchuria, pero también se puede usar coliflor o zanahorias o cualquier otro vegetal preferido para hacer las bolas.
2. El masala es un masala listo para usar que no requiere ninguna otra sal, especias y salsas.
3. Puede encontrar estos masalas en cualquier lugar en línea o en tiendas de comestibles.
4. Con el mismo masala, no solo podemos hacer manchurian de verduras sino que también podemos hacer manchurian de pollo con el mismo procedimiento simplemente reemplazando las verduras con pollo picado.

Nutrición

Calorías: 350kcal

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