Dosa de trigo o godhuma dosa es una dosa instantánea y rápida hecha con harina de trigo o atta agregando algunas especias y hierbas básicas.

Godhuma dosa es una versión telugu del trigo dosa. Se puede preparar como un refrigerio rápido o una receta de desayuno que se puede hacer en un par de minutos.

Otro recetas de desayuno indio o recetas de snacks en el blog están cebolla dosa, masala dosa, pan upma, tortilla de pan, pesarattu, mysore bonda, rava dosa , receta upma, etc.

La harina de trigo está fácilmente disponible en los mercados indios y en las aldeas indias, el trigo integral se convierte en harina fina y se usa … Hoy en día, la harina de trigo está fácilmente disponible con un 100% de trigo en ella … Estas dosas se pueden hacer con ella …

trigo dosa o atta dosa

Dosa es una forma de panqueque de un plato que básicamente se sirve con chutneys. Se puede preparar de muchas formas con muchos ingredientes clave.

Las recetas de chutney que saben bien con esta dosa son chutney de chile verde, chutney de pudina, chutney de maní, chutney de cebolla y tomate, chutney de pudina etc …

La dosa es un plato bastante popular en toda la India y es una de las recetas de desayuno más elaboradas en la India.

El sur de la India es muy popular por varias recetas de desayuno como idli, dosa, upma y me gustaría agregar más recetas a medida que continúo escribiendo recetas que se han probado y probado.

atta-dosa-godhuma-dosa

Es una receta de dosa muy rápida, instantánea y fácil que necesita ingredientes básicos para prepararla y es una receta perfecta para solteros que no tienen tiempo para hacer platos largos.

También se le llama atta dosa, godhumai dosai, harina de trigo dosa o godi dosa en varios términos, pero el método de elaboración es el mismo …

trigo-dosa

Aquí, en esta receta he agregado harina de arroz para darle una textura crujiente a la dosa, pero se puede agregar como ingrediente opcional y simplemente se hace con harina de trigo.

A continuación se muestran los detalles de la receta y las instrucciones sobre cómo hacer godhuma dosa o dosai junto con el procedimiento del video …

Procedimiento de video de la dosa de trigo:

Cómo hacer trigo dosa o godhuma dosa:

gothambu-dosa

Receta de trigo Dosa con Atta, Godhuma Dosa | Gothambu Dosa

Una receta sencilla e instantánea de dosa elaborada con harina de trigo y pocas especias, un refrigerio perfecto o dosa de desayuno instantáneo para comer con chutney …

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Desayuno

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 2

Calorías: 310kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 4 cucharada harina de trigo / atta
  • 1 cucharada harina de arroz
  • sal al gusto
  • 1 cucharada hojas de cilantro finamente picadas
  • 1/2 cucharadita chiles verdes finamente picados
  • 1/4 cucharadita semillas de comino
  • 2 cucharada cebollas muy finamente picadas
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1 taza aprox .. agua para hacer masa
  • 2 cucharada aceite para aplicar sobre las dosas

Instrucciones

  • En primer lugar, en un bol, agregue la harina de trigo, agregue la harina de arroz, agregue sal y mezcle bien.

  • En él, agregue hojas de cilantro picadas, chiles verdes picados, cebollas muy finamente picadas.

  • También agregue algunas semillas de comino, chile rojo en polvo y mezcle.

  • Poco a poco agregue agua y haga una masa que no tenga una consistencia ni muy fina ni muy espesa.

  • Hazlo como una consistencia de masa de dosa.

  • Calienta el tawa.

  • Espolvoree unas gotas de aceite sobre el tawa y límpielo con una rodaja de cebolla.

  • Tome un cucharón lleno de masa de dosa de trigo, colóquelo en el centro y extiéndalo con cuidado con movimientos circulares.

  • Unte el aceite por todo el dosa y en las esquinas del dosa.

  • Cocine el lado de abajo a fuego medio hasta que esté bien cocido.

  • Voltee la dosa, aplique aceite por todas partes y cocine el otro lado también hasta que esté bien cocido.

  • Asegúrese de que ambos lados estén bien cocidos con un hermoso color marrón en ambos lados.

  • Saque la dosa en un plato.

  • Sirva caliente con chutney !!!

Nutrición

Calorías: 310kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!
Author

Write A Comment