Receta de lassi dulce aquí está hecho en estilo hyderabadi y hyderabadi lassi es un lassi muy popular en la temporada de verano en Hyderabad.

Otras recetas a base de yogur en el blog son boondi raita, cebolla raita, chaas, moru curry, shrikhand, etc.

Me encantaría compartir este dulce lassi especial de hyderabad que está hecho de una manera diferente.

receta dulce lassi estilo punjabi

Este lassi es tan popular en hyderabad como punjabi lassi en el norte de la india. En este dulce lassi utilizamos rooh afza, que es un jarabe especial que se usa principalmente en todo tipo de bebidas para realzar el sabor.

Estoy seguro de que la receta que compartiría aquí sería la mejor receta de refrigerante para los veranos, ya que incluye todos los ingredientes fríos como yogur / dahi, helado, rooh afza, etc., lo que nos daría una sensación refrescante después de tomarlo. principalmente en el calor abrasador.

receta-dulce-lassi

Hyderabadi lassi es un poco diferente del punjabi lassi, ya que punjabi lassi tiene sabor a kesar y cardamomo, mientras que hyderabadi lassi usa el aroma y el sabor de la bebida rooh afza, khoya, helado para hacer que el lassi sea muy rico y energizante.

Se necesitan todos los ingredientes dulces para hacer una receta de lassi dulce perfecta. Los días de verano son incompletos sin tener refrigerantes y beber diferentes refrigerantes de verano nos mantiene hidratados y ayuda a mantener nuestro estómago fresco y también nos mantiene relajados.

receta de hyderabadi lassi

Dahi es el mejor ingrediente principal que se puede usar en los veranos para probar varias recetas con él y muchas recetas se pueden hacer con yogur / cuajada y combinarlo con parathas o arroz o tomarlo solo.

Rooh afza es un jarabe especial que se encuentra principalmente en las tiendas de comestibles de la India, pero también se puede reemplazar con jarabe de rosas si no está disponible en las tiendas internacionales.

A continuación se muestran los detalles de la receta de lassi dulce al estilo hyderabadi, que es rica y nutritiva y también da una sensación de frutos secos a nueces….

Dulce lassi al estilo Hyderabadi:

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Receta dulce de Lassi Hyderabadi

Un lassi dulce es una bebida de yogur estilo hyderabadi que se elabora agregando sabores dulces como el rooh afza y el helado, lo que le da un toque muy rico a toda la bebida.

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Curso: Bebidas / Bebidas

Cocina: Hyderabadi / indio

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 1 -2

Calorías: 310kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 taza yogur
  • 3-4 cucharada bebida rooh afza
  • 3-4 cucharada azúcar según sea necesario
  • cubos de hielo
  • 2 tazas agua
  • 1 bola de helado cualquier sabor
  • 2 cucharada Khoya / Mawa
  • 1 cucharada frutos secos toscamente triturados Kaju, badam, pista

Instrucciones

  • En primer lugar, en una licuadora añadir el yogur, el azúcar, el jarabe de rooh afza y licuar durante unos segundos.

  • Después de mezclar, agregue un poco de agua, cubitos de hielo y mezcle por un minuto.

  • Tome un vaso, agregue el lassi dulce mezclado en el vaso.

  • Agrega un poco de khoya / mawa en el vaso y mézclalo.

  • Agregue algunas frutas secas trituradas sobre el lassi.

  • Por último, decore con una bola de helado de cualquier sabor delicioso.

  • Sirve frío y disfruta !!!

Notas

Si el rooh afza no está disponible, reemplácelo con cualquier sirope con sabor a fruta como rosa o fresa … pero sabe perfecto con rooh afza.

Nutrición

Calorías: 310kcal

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