Jain Style Whole Green Moong Dal Sabzi Recipe es un plato de moong dal seco que no usa absolutamente ninguna cebolla ni ajo, lo que lo convierte en un plato jainista como su nombre indica.

Vagharela en gujarati significa templado con condimentos como mostaza, comino, jengibre y similares. Los frijoles mungo al vapor cuando se sazonan con chiles verdes y jengibre junto con un suave chorrito de limón hacen que este sabzi sea sabroso. Con un poco de planificación, preparar este plato para un abundante desayuno matutino se convertirá en un juego de niños.

Sabías: Whole Green Moong Dal es rico en proteínas y un alimento bajo en calorías que está lleno de vitaminas y minerales. Comer frijoles mungo verde es ideal para personas con problemas digestivos y estómagos sensibles. Se sabe que el dal es de fácil digestión, ayuda a reducir la inflamación, no produce gases ni hinchazón, a diferencia de otros frijoles. El frijol mungo verde exhibe poderosas propiedades antioxidantes que pueden ayudar a combatir diversas enfermedades y también protege nuestro cuerpo.

Sirva la receta verde integral de Moong Dal Sabzi estilo jainista con Tawa Parathas calientes para un desayuno rico, saludable y nutritivo.

Sírvelo para el almuerzo junto con Pudina Lahsun Laccha Paratha, Gujarati Wadi Pulao Recipe, Boondi Raita.

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