La receta de Lassi es la bebida de yogur refrescante y fría más popular en toda la India, principalmente en la región de punjab, así como en todo el norte de la India. La receta de Lassi aquí está hecha en estilo amritsari, lo que agradaría a todos los lectores de mi blog.

Otro recetas de postres o bebidas indias para disfrutar son nimbu pani, aam panna, leche badam, natillas de frutas, kaddu ki kheer, mango lassi, batido de mango, malta ragi, pura khurma, agua jeera, phirni etc …

Lassi usa azúcar y chaas usa sal y hay una diferencia en hacer ambas bebidas refrescantes de verano …

receta punjabi lassi

Es una bebida de yogur que es diferente a la receta del chaas y esta bebida tiene maravillosos sabores de kesar, frutos secos y cardamomo que nos dan una sensación celestial mientras lo tomamos en un calor abrasador y nos mantiene frescos …

Esta receta especial de lassi de verano es muy fácil, rápida y se puede preparar en un par de minutos con pocos ingredientes a la mano.

El yogur es el mejor ingrediente en verano para combatir el calor y se puede usar para hacer varias recetas y en la India hay varias recetas que toman yogur / dahi / cuajada como ingrediente principal.

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Durante los veranos, las calles de la India están llenas de vendedores que venden nimbu pani o falooda o lassi o refrescos de limón, etc., que son útiles para hacer frente a las altas temperaturas en toda la India.

Hay muchas bebidas de verano, pero lassi y falooda son las bebidas de verano más comunes que solemos preparar para combatir el calor.

Hay muchos tipos de lassi que toman muchos sabores de frutas como lassi de mango, lassi de fresa también, pero este es un lassi simple al estilo punjabi que me encantaría mostrárselo a mis lectores y disfrutar de esta temporada de verano de una manera especial.

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Podemos encontrar lassi como bebida popular en las regiones de punjab. Podemos agregar malai y frutos secos para hacerlo más rico y servir frío.

Lassi en hyderabad se hace de una manera diferente en comparación con punjabi lassi y compartiré la versión hyderabadi y lo común en lassi de Punjab y Hyderabad es que ambos son dulces en sabor y deliciosos …

A continuación, compartiría los detalles sobre la receta de lassi estilo punjabi o amritsari real …

Mira el video de cómo hacer punjabi lassi:

Cómo hacer la receta de lassi:

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Receta Lassi Estilo Punjabi

Una refrescante bebida de verano elaborada con yogur, azúcar y es una bebida muy popular en los veranos en las calles de la India …

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Curso: Bebidas

Cocina: punjabi

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 2 minutos

Tiempo Total: 7 minutos

Porciones: 2

Calorías: 210kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 1/2 taza yogur
  • 4-5 cucharada azúcar
  • 2-3 hebras de azafrán kesar
  • 2-3 cardamomo en polvo / triturado
  • cubos de hielo
  • 2 vasos de agua helada

Para adornar:

  • 3-4 almendras y 3-4 pistachos mezclados en un polvo grueso

Instrucciones

  • Primero en una licuadora, agregue el yogur.

  • En él, agregue azúcar, hebras de azafrán, cardamomo en polvo.

  • Agregue cubitos de hielo, agregue agua fría.

  • Licue bien toda la mezcla.

  • Tome vasos, agregue cubitos de hielo y vierta el lassi mezclado.

  • Adorne con frutos secos triturados.

  • ¡¡¡Servir frío!!!

Notas

También agregue malai / crema / helado como cobertura y sirva frío …

Nutrición

Calorías: 210kcal

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