Methi Pakoda es una receta de pakoda o buñuelos elaborada con hojas de methi u hojas de fenogreco y hacer pakoda con estas hojas es otra versión de hacer buñuelos …

Otras recetas de pakoda incluyen palak pakoda, repollo pakoda, pan pakoda, aloo pakoda, cebolla pakoda, moong dal pakoda, buñuelos de espinaca, pakora de pollo, arroz pakora y kanda bhaji.

Se dice que la methi tiene muchos beneficios para la salud, ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en nuestro cuerpo … Methi es un ingrediente de sabor un poco amargo, pero produce methi de diferentes maneras y ayuda a mejorar nuestras condiciones de salud de una mejor manera …

receta de methi pakoda

Methi también se agrega en templado y también en recetas de encurtidos para agregar sabor y aroma …

Si quieres probar otras recetas de methi de mi blog, prueba aloo methi, methi pollo, methi bhaji, methi paratha, methi dal, methi gosht etc …

Methi es una receta que rara vez se come, pero hace una combinación increíble cuando se agrega a curry de verduras como papas o aloo sabzi o cualquier otra verdura …

Las hojas de methi deben agregarse a las verduras con frecuencia, ya que dan un buen aroma y sabor a las recetas sabzi y también a los platos no vegetales como el cordero …

Vea otras colecciones de recetas a continuación:

Methi a menudo se conoce como fenogreco en inglés y hacer pakodas es una de las mejores formas de incluir methi en nuestra dieta y este es un buen refrigerio de invierno o lluvioso que se puede tomar junto con el té …

cómo-hacer-methi-pakora

Agrega hojas de methi en la masa de pakoda y hacerlas como pakodas crujientes usando la masa de besan y harina de arroz es una idea interesante para hacerlas…

Disfrute de este refrigerio en inviernos fríos o noches lluviosas e intente prepararlo si desea hacer diferentes tipos de variedades de bhajiya …

Aquí, en esta receta, la masa de methi pakoda se compone de hojas de methi lavadas, harina de garbanzo / besan, harina de arroz, soda de cocina, especias secas como sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, ajwain, semillas de cilantro en polvo, aceite y mezclando bien la masa y formando una consistencia de la masa como se muestra a continuación …

methi-pakoda-batido

Cómo hacer la receta de methi pakoda o methi bhajiya a continuación:

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Receta Methi Pakoda (Pakora), Methi Bhajiya

Receta de buñuelos saludables elaborada con hojas de methi picadas y besan.

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Curso: Meriendas

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 3

Calorías: 260kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 3 Racimos medianos de hojas de fenogreco / hojas de methi
  • 1 cebolla mediana finamente rebanado (no de tamaño grande)
  • 6 cucharada besan / harina de garbanzo
  • 1 cucharadita harina de arroz
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita polvo de semillas de cilantro tostado
  • 1/4 cucharadita ajwain semillas de carambola
  • 1 cucharadita petróleo
  • una pizca de bicarbonato de sodio

Instrucciones

  • Lava las hojas de methi y agrégalas a un bol.

  • En él, agregue cebolla finamente rebanada.

  • En él, agregue harina de garbanzo y harina de arroz.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, semillas de cilantro en polvo, semillas de carambola, una pizca de bicarbonato de sodio.

  • Agrega aceite y mezcla bien todos los ingredientes.

  • Las hojas de methi lavadas ya dejan su agua y, por lo tanto, la masa se puede mezclar fácilmente.

  • Si es necesario, rocíe unas gotas de agua y mezcle la masa.

  • La masa debe quedar espesa.

  • Caliente el aceite en un wok para freír.

  • Tome una porción de la masa con los dedos, presione o aplaste la masa con los dedos y vierta aceite.

  • De manera similar, deje caer el resto de la masa de pakodas en el aceite.

  • Fríe las methi pakodas a fuego lento hasta que tomen un color dorado por todos lados.

  • Llevátelos.

  • Sirva caliente con salsa picante, salsa de tomate o salsa de tomate.

Nutrición

Calorías: 260kcal

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