• Para comenzar a hacer la receta de Naan de ajo integral Methi, primero prepare todos los ingredientes y manténgalos listos.

  • En un tazón grande, agregue la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Combina todos los ingredientes secos.

  • Hacer un hueco en el centro, agregar las hojas de Methi, el ajo, el yogur y un poco de agua tibia a la vez y amasar bien para hacer una masa suave.

  • Rocíe un poco de aceite por encima y amase hasta que la masa esté suave durante unos 3 a 4 minutos.

  • Cubra la masa con una tapa o un paño de cocina y deje que la masa suba a temperatura ambiente durante al menos 2 horas hasta que haya aumentado de tamaño.

  • Una vez que la masa haya subido, ahora nos prepararemos para hornear el Naan.

  • Precalienta el horno a 250 C durante unos 20 minutos.

  • En estos 20 minutos, enrollaremos la masa en óvalos y la dejaremos reposar durante 15 minutos.

  • Divida la masa en 10 a 12 porciones. Espolvoree harina y enrolle en un óvalo de 1/4 de pulgada de espesor.

  • Coloque el Methi Garlic Naan de trigo integral enrollado en una bandeja para hornear engrasada y espolvoreada y continúe con el proceso restante de la masa restante.

  • Cubre la masa enrollada con un paño de cocina.

  • Deje reposar la masa durante unos 15 a 20 minutos en la bandeja para hornear.

  • Una vez que haya descansado y el horno esté bien precalentado, coloque el Methi Garlic Naan de trigo integral en el horno y hornee a fuego alto durante unos 10 a 12 minutos hasta que note la corteza dorada en la parte superior.

  • Una vez que el Methi Garlic Naan de trigo integral tenga una costra dorada, retírelo del horno, unte con mantequilla y sirva caliente.

  • Sirva la receta Methi Garlic Naan de trigo integral junto con Matar Paneer y Dal Makhani para un almuerzo o cena saludable.



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