Palak pakoda es otra receta de bocadillos perfecta para las próximas temporadas de lluvia o invierno … Estas son recetas de buñuelos fritos hechos con palak finamente picado y harina de garbanzo / besan …

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Estas son maravillosas recetas de bocadillos para la hora del té y también la mejor comida para bocadillos que se les da a los niños tan pronto como regresan de la escuela por la noche …

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receta de palak pakoda

Palak pakoda es una de las recetas de bocadillos favoritas en casa y me encantaría actualizar más recetas de bocadillos a medida que sigo escribiendo recetas y también espero agregar videos para una mejor comprensión …

En esta palak pakoda he usado pakoda finamente picada para hacer los buñuelos, pero pronto actualizaré otra versión en la que usaré hojas enteras de espinacas para hacer los buñuelos de espinacas y también saben muy bien …

Estas pakodas son crujientes y demasiado sabrosas, no requieren salsa ni chutney y se pueden comer solas solo junto con el té y son buenas recetas de bocadillos para la hora del té …

Me gustaría sugerir estos bocadillos de palak pakora como receta de iftar durante el mes de ramadán y son bocadillos perfectos de iftar ya que saben bien a nuestra lengua después de ayunar todo el día….

Vea otras colecciones de recetas a continuación:

cómo-hacer-palak-pakora

Estas pakoras también son buenas para comer cuando está lloviendo mucho afuera y me encanta hacer diferentes tipos de buñuelos cuando hace demasiado frío o llueve afuera …

También trato de preparar muchos aperitivos durante el Ramadán que sirven mejor como bocadillos iftar y estos son uno de ellos … En hyderabad, los palak ke pakodey son bastante populares y un bocadillo hecho comúnmente durante el clima frío o durante el iftar.

Las recetas de Pakora suelen ser crujientes y crujientes y si queremos hacer una pakoda crujiente es necesario que agreguemos alguna cantidad de harina de arroz a la masa de pakoda para darle un mordisco crujiente y crujiente…

Cada pakoda da el mejor sabor solo agregando cebollas y prefiero agregar al menos una cierta cantidad de cebolla finamente picada en todas las recetas de pakoda que hago, ya que realmente mejoran el sabor del ingrediente principal pakoda …

Agregar soda de cocina a la masa la ablanda por dentro.

Fotos paso a paso para hacer la receta de palak pakora:

En un bol, agregue la espinaca finamente picada, agregue la cebolla finamente rebanada, la harina de garbanzo y la harina de arroz, agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, semillas de cilantro en polvo, semillas de carambola / ajwain, agregue aceite y mezcle bien todos los ingredientes.
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La masa debe quedar espesa. No es necesario agregar agua ya que las espinacas lavadas salen de su agua y, si es necesario, solo rocíe gotas de agua …

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Tome una pequeña porción de la prensa de masa y colóquelas en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas por todos lados … No lo revuelva inmediatamente, espere un tiempo y deje que las pakodas se cocinen antes de revolver las pakodas …

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Después de freír y retirar del aceite, parecen ser deliciosos pakoda como en la foto de abajo.

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A continuación se muestran los detalles de la receta de la palak pakoda y el sabor de la pakoda es delicioso …

Cómo hacer crujiente palak pakoda:

receta-palak-pakoda

Receta Palak Pakoda crujiente o Palak Pakora

Una palak pakora rápida, sencilla y sabrosa perfecta con una taza de té caliente durante los inviernos o la lluvia.

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Velocidad

Curso: Bocadillos indios

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 3 -4

Calorías: 320kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 3 racimos medianos de espinacas / palak finamente picados
  • 1 cebolla mediana finamente rebanado (no de tamaño grande)
  • 6 cucharada besan / harina de garbanzo
  • 1/2 cucharadita harina de arroz
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1/4 cucharadita polvo de semillas de cilantro tostado
  • 1/4 cucharadita ajwain semillas de carambola
  • 1 cucharadita petróleo
  • una pizca de bicarbonato de sodio Opcional

Instrucciones

  • Lave las espinacas finamente picadas y agréguelas al bol.

  • En él, agregue cebolla finamente rebanada.

  • En él, agregue harina de garbanzo y harina de arroz.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, semillas de cilantro en polvo, semillas de carambola.

  • Agrega aceite y mezcla bien todos los ingredientes.

  • La espinaca lavada ya deja su agua y, por lo tanto, la masa se puede mezclar fácilmente.

  • La masa debe quedar espesa.

  • Si es necesario, rocíe unas gotas de agua y mezcle la masa.

  • Caliente el aceite en un wok para freír.

  • Tome una porción de la masa con los dedos, presione o aplaste la masa con los dedos y vierta aceite.

  • De manera similar, deje caer el resto de la masa de pakodas en el aceite.

  • Fríe las palak pakodas a fuego lento hasta que tomen un color dorado por todos lados.

  • Llevátelos.

  • Sirva caliente con salsa picante o salsa de tomate.

Notas

1.Aquí, para realzar el sabor de palak pakora he usado cebollas, pero si uno no prefiere agregar cebollas, omita la cebolla y agregue 1 o 2 racimos más de espinacas que están finamente picadas.
2.Agregar cebollas junto con cualquier verdura le da un sabor real a las pakodas …
3. Freír a fuego lento las pakodas se cocinan bien por dentro y saben bien.
No he usado soda para cocinar, pero definitivamente se puede agregar en una cantidad de un minuto (una pizca) si lo prefiere …
También podemos agregar algunas hojas de cilantro recién picadas.

Nutrición

Calorías: 320kcal

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