Rava dosa es una dosa hecha aparte de las dosas regulares como cebolla dosa, masala dosa, etc. A diferencia de otras dosas, ya que se prepara de forma instantánea y rápida y es una receta muy rápida.

Otras recetas de dosa o recetas de desayuno en el blog:

Sooji dosa no se hace con masa de dosa, pero el ingrediente principal para hacer la receta es el sooji / sémola / rava, como se les llama habitualmente.

Mira otras recetas:

receta de rava dosa instantánea

Hay muchas dosas que generalmente se preparan y esta es una de las varias dosas que se hacen con frecuencia.

Esta dosa se puede preparar instantáneamente para servir a los niños como refrigerio por la noche o para sus desayunos y se puede servir con cualquier chutney de nuestra elección como chutney de chile verde, pepinillo de tomate, chutney de cacahuete , chutney de cebolla, etc.

Para hacer este sooji ka dosa necesitamos rava / sémola, harina de arroz para darle una textura crujiente y maida / harina para todo uso junto con algunas especias y hierbas como semillas de comino, chiles verdes, sal, cebollas finamente picadas y luego hacer una masa de consistencia vertida. agregando agua y vertiendo la masa de dosa en el tawa …

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Esto se puede servir como desayuno por la mañana o también como refrigerio por la noche si tenemos poco tiempo …

Este dosa también se conoce como cebolla rava dosa o sooji dosa en términos comunes … Este tipo de rava dosa se puede hacer de varias maneras y hoy aquí en esta publicación estoy compartiendo una de las diversas formas de hacer rava dosa.

Cuando hacemos la masa de rava dosa, no podemos prepararla, ya que hacemos la masa para una receta de dosa regular que requiere remojar los ingredientes de la masa de dosa, mezclarlos en una pasta y luego fermentarla durante muchas horas …

Se puede preparar instantáneamente si los ingredientes principales como rava, harina de arroz, maida, cuajada están disponibles en casa. No es necesario remojar esta masa como una masa normal y se puede dar fácilmente a los niños como su receta de desayuno o como una receta de bocadillo instantáneo por la noche.

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Tenemos que tener cuidado al hacer la masa, ya que esta es una masa de dosa y la masa debe estar hecha de una consistencia fina que se pueda dejar caer fácilmente sobre la tawa. Esta no es una masa de dosa normal que se puede esparcir fácilmente sobre la tawa con movimientos circulares.

Como se trata de una masa instantánea, hacemos una masa muy fina con agua y cuajada y debe tener una consistencia vertida que se pueda tomar fácilmente en un cucharón y dejar caer en el tawa. Esta masa de dosa no se puede esparcir sobre el tawa y nunca intente esparcirla.

A continuación se muestran los detalles de la receta de cebolla rava dosa, que es saludable, deliciosa y rápida. Consulte también el procedimiento de vídeo para rava dosa lo que ayudaría a los lectores de mi blog a comprender mejor su procedimiento de creación….

Receta en video de sooji dosa a continuación:

Cómo hacer rava dosa instantáneo o sooji dosa o cebolla rava dosa:

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Receta Rava Dosa Instantánea y crujiente del sur de la India, Sooji Dosa | Cebolla Rava Dosa

Rava dosa es una receta de dosa instantánea hecha con sémola y es la mejor dosa rápida que se puede hacer, que es fácil y sabrosa …

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Curso: Desayuno

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 2

Calorías: 210kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 6 cucharada sooji / sémola / rava
  • 2 cucharada harina de arroz
  • 4 cucharada maida / harina para todo uso
  • 1 cucharada hojas de cilantro finamente picadas
  • 1 cucharadita semillas de comino / jeera
  • 1 cebolla mediana picada muy fina
  • 1 cucharadita chiles verdes enteros muy finamente picados
  • sal al gusto
  • 2 hojas de curry muy finamente picadas
  • 1/2 cucharadita jengibre muy finamente triturado
  • 2 cucharada cuajada / yogur
  • agua para mezclar – 1 tazón mediano
  • 3 cucharadita petróleo

Instrucciones

  • En primer lugar, tome un tazón, agregue sooji / rava, agregue harina de arroz, harina para todo uso / maida.

  • Agregue hojas de cilantro finamente picadas, semillas de comino, cebolla muy finamente picada, chiles verdes muy finamente picados.

  • Agregue sal al gusto, hojas de curry picadas, jengibre triturado.

  • Agrega el yogur y mezcla todos los ingredientes.

  • Agregue agua gradualmente y siga mezclando la masa con agua hasta obtener una consistencia fluida.

  • Calentar la plancha / tawa.

  • Mezcle bien la masa y tome un tazón lleno de masa y vierta la masa fina por todo el tawa.

  • Unte el aceite por todo el rava dosa y también en las esquinas del dosa.

  • Cocine bien el lado inferior de la dosa hasta que se vuelva marrón crujiente.

  • Dobla el sooji dosa y sácalo.

  • Sirva caliente con chutney …

Notas

1. No intente esparcir la masa como lo hacemos con una receta de dosa normal.
2. Trate de dejar caer la masa por toda la sartén y asegúrese de que esté bien cocida en la parte inferior durante unos minutos.
3. No saque la dosa hasta que esté bien cocida en la parte inferior.
4. Antes de sacarlo, intente aflojar las esquinas y luego saque con cuidado el dosa.
5. Se puede servir con cualquier chutney de su elección …
6.Verifique el video en el artículo y espere que se entienda mejor …
6. Cuanto más fina sea la dosa, mejor se verá visualmente y también en cuanto al sabor …

Nutrición

Calorías: 210kcal

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Si probaste esta receta, deja tus sugerencias a continuación en el cuadro de comentarios y espero que a mis espectadores les guste esta receta mía de desayuno instantáneo y bocadillo …


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