• Para comenzar a hacer la Receta Tawa Tandoori Roti, agregaremos todos los ingredientes en un tazón y agregaremos agua lentamente de acuerdo con sus requisitos para amasarlo en una masa suave y no pegajosa.

  • Añadir un poco de aceite al final y amasar un poco más hasta que la masa quede completamente blanda, reposar cubriéndola con un paño húmedo durante al menos 10 minutos.

  • Una vez descansado, caliente una sartén para tawa de hierro fundido. Saque una bola de tamaño mediano de la masa y aplánela sobre una superficie de laminación enharinada.

  • Enrolle la masa plana y redonda, el grosor debe ser el mismo que el tawa paratha. Tome un poco de agua en un recipiente y cepille sobre un lado de la masa enrollada.

  • Coloca la masa de la superficie regada sobre el tawa y déjala unos segundos hasta que veas que suben algunas burbujas.

  • Déjalo a fuego lento durante 2 minutos y con la ayuda de una espátula, intenta sacar con cuidado el roti, quedará un poco duro ya que se pegará a la sartén pero ten cuidado de sacar el roti y no romperlo. aparte.

  • Déle la vuelta y luego cocine por el otro lado también. También puede levantar la sartén por completo y darle la vuelta antes de quitar el roti del tawa y mostrarlo directamente sobre la llama.

  • Cocine por el otro lado también durante 2 minutos y se puede servir caliente.

  • Sirva el Tawa Tandoori Roti junto con Bihari Karela y Aloo Ki Subzi, Punjabi Dal Tadka y raita para crear una comida para su almuerzo dominical o almuerzo diario.



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