Recetas de cenas indias para cualquier día de la semana. Disfrute de los maravillosos sabores de la auténtica cocina india en la comodidad de su hogar. Desde recetas clásicas de curry, biryani, pilaf, panes planos y muchos más para disfrutar en la cena. Esta publicación le brinda una tonelada de variedad para elegir entre las cocinas del norte y sur de la India.

Recetas de cena india para solteros y principiantes

Estas recetas probadas y comprobadas son las favoritas de la familia y seguramente complacerán a todos. Esta colección incluye recetas de restaurante y estilo hogareño que puede planificar para sus cenas de fin de semana y entre semana.

Si se pregunta qué preparar para la cena, esto puede ayudarlo. Por lo general, los indios del sur comen arroz, curry, vegetales salteados, sambar y rasam para la cena. Algunas personas también comen chapathi y curry de verduras.

A muchas personas incluso les encanta comer solo alimentos para el desayuno como Idli, crujiente dosa para la cena, ya que es más fácil de preparar. He incluido solo algunas recetas instantáneas a continuación. Para obtener más información, puede consultar este enlace: RECETAS DE DESAYUNO.

A los habitantes del sur de la India también les encantan sus platos de arroz fáciles como el arroz con cuajada, el arroz con coco, el arroz con manteca y el arroz con leche de coco. He incluido solo algunos platos de arroz en esta publicación. Para obtener más información, puede consultar este enlace: RECETAS DE ARROZ. También puedes consultar RECETAS DAL aquí.

Los indios del norte comen roti, sabzi, dal, chawal como comida. Una cena especial tiene dal makhani, chana masala o chole con bhatura.

También puede consultar estos enlaces para obtener más opciones
Recetas De Sandwich
Recetas De Pasta
Recetas con pan
Recetas de avena
Recetas Ragi

30 recetas de cenas indias

1. Paneer mantequilla masala es un delicioso y cremoso plato indio elaborado con queso indio, también conocido como paneer, mantequilla, especias y hierbas. Esta receta te ayudará a hacer el mejor paneer de mantequilla en casa con un mínimo esfuerzo. Esta salsa de mantequilla masala o makhani también se puede preparar con anticipación y refrigerar. Esto va bien con Arroz Jeera o mantequilla naan. Para obtener recetas más similares, consulte esta colección de recetas de paneer.

Masala de mantequilla paneer para recetas de cena india

2. Chana Masala es un plato popular que se hace cociendo a fuego lento garbanzos en una salsa de tomate y cebolla. Chana masala se elabora en casi todas las regiones de la India con tantas variaciones. Esta receta te dará un curry único, sabroso y uno de los más deliciosos. También puedes comprobar esto Punjabi chole para la variación. Ambos platos se pueden comer con bhatura, paratha o pobre.

Chana Masala

3. Paneer kadai es otro platillo increíblemente sabroso hecho con polvo de especias recién molidas conocido como kadai masala. Esta publicación comparte 2 recetas. Primero uno para hacer una versión en salsa y el segundo para hacer un paneer kadai semiseco. Receta similar hecha con kadai masala es esta hongo kadai.

kadai paneer para recetas de cenas indias

4. Palak Paneer no necesita presentación ya que es muy popular entre los indios. Este plato se prepara agregando queso indio o paneer al palak o salsa de espinacas. Esta receta te dará uno de los mejores paneer palak deliciosos y cremosos que puedes hacer en casa.

Palak Paneer

5. Rajma masala es un curry del norte de la India hecho a fuego lento con frijoles rojos en una salsa picante de cebolla y tomate. Arroz Jeera va muy bien con esto.

rajma masala para recetas de cena india

6. Biryani de verduras es un plato sencillo, sabroso y delicioso de una olla que se puede preparar en solo 30 minutos. Este no es un biryani de estilo tonto, por lo que ahorra mucho tiempo y esfuerzo sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Esto va bien con un raita o cuajada simple. Puede hacer esto en una olla normal, olla a presión o olla instantánea. También puedes comprobar esto Vegetal dum biryani, Estilo Hyderabadi paneer biryani y biryani de setas.

biryani de verduras

7. Khichdi es similar al sur de la India Ven Pongal. Es un plato saludable, saludable y rápido de una olla hecho con arroz, dal, verduras, jengibre y un mínimo de especias. Este khichdi de 30 minutos solo no es nutritivo, sino que también reconforta el estómago.

También puede hacer esto con granos enteros como mijo, quinua, avena cortada en acero, etc. Utilice el cuadro de búsqueda para encontrar: dalia khichdi, avena khichdi y avena cortada en acero. Sirva el khichdi solo o con un poco de pepinillo o chutney y papads.

khichdi

8. Baño bisi bele es muy popular en Karnataka. Está elaborado con arroz, lentejas, polvo de baño bisi bele y verduras. Es una versión picante del khichdi. Tarda entre 50 y 60 minutos, incluida la preparación. Puedes servirlo con algunos papás.

Las recetas que son populares en la misma línea son estas arroz sambar, baño vangi Y baño rava.

baño bisi bele

9. Arroz frito es un plato clásico elaborado al estilo de un restaurante Indochino. Esta publicación le enseñará cómo hacer el mejor arroz frito con verduras usando ingredientes simples como arroz, verduras y ajo. Esto se puede preparar en menos de 15 minutos si tiene el arroz precocido y algunas verduras congeladas o picadas.

Si comes huevos, también puedes verificar esto: arroz con huevo frito.

arroz frito con verduras

10. Pulao de verduras es otro pilaf de arroz en una olla que es súper rápido de hacer en una olla o en una olla. Se puede preparar en menos de 30 minutos. La receta se puede hacer con vegetales mixtos o incluso con un solo vegetal como papa, champiñón o incluso solo con guisantes. Guisantes pulao y Pulao de Cachemira Hay otros platos similares.

pulao de verduras para cenar

11. Arroz con limón Es un plato refrescante elaborado a base de templar arroz con especias, hojas de curry, lentejas y maní. Se usa una cantidad generosa de jugo de limón y cúrcuma para obtener un color y sabor agradables. Sírvelo solo o con cuajada. El arroz con coco es otra receta similar que puedes consultar.

arroz con limón

12. Arroz con tomate es bastante popular en Tamilnadu y es bueno tenerlo cuando no tienes mucho tiempo. Todo lo que necesitas para preparar es una cebolla, unos tomates y hierbas. La receta se puede hacer en menos de 30 minutos. También puedes comprobar esto thakkali sadam que se elabora con arroz precocido.

arroz con tomate

13. Aloo Paratha son los panes planos rellenos del norte de la India más populares. Estos tienen un relleno de papa con especias y son súper deliciosos. He compartido 3 formas sencillas de enrollarlas perfectamente. No importa incluso si eres un principiante, los harás fácilmente.

aloo paratha

14. Sambar es una popular sopa de lentejas del sur de la India hecha con verduras, especias y hierbas. Se come con arroz, idli, dosa, ven pongal o incluso con vada. Cada estado tiene su propia forma de hacer sambar. He compartido la mejor receta de sambar de mi madre, que es una adaptación aproximada de las cocinas de Karnataka y Andhra.

sambar

15. Rasam es otra sopa reconfortante hecha con especias y hierbas. Por lo general, comemos rasam junto con arroz y verduras salteadas a un lado. Rasam es muy ligero para la barriga y te hace sentir hambre muy rápidamente. Así que complete su comida con muchas verduras.

Esta publicación comparte una receta instantánea de rasam que sabe muy cerca de la que se sirve en las comidas / thali de los restaurantes del sur de la India. También puedes comprobar este estilo Andhra Tomate rasam.

rasam

dieciséis. Dal Makhani es otro platillo de restaurante más popular elaborado con lentejas negras, frijoles, mantequilla y especias. Este platillo cremoso y súper sabroso de cocción lenta es increíblemente delicioso. Sírvelo con mantequilla naan.

Dal Makhani

17. Bhindi masala es un plato elaborado con okra o dedo de mujer. La okra se fríe y luego se cuece a fuego lento con un masala picante y sabroso. Este es uno de esos platos vegetarianos caseros que es saludable y delicioso. Sirva esto con arroz simple, chapati o roti.

bhindi masala

18. Kurma de verduras mixtas es un plato del sur de la India que se prepara cocinando a fuego lento una mezcla de verduras en una salsa kurma. Para reducir el tiempo de preparación, puede utilizar verduras picadas congeladas como zanahoria, frijoles y guisantes. También tengo las instrucciones de la olla instantánea para esta receta.

Recetas para cenas indias (recetas para cenas vegetarianas) 2

19. Aloo Gobi es otro plato sencillo que se hace salteando patatas y coliflor. Esta publicación comparte 2 recetas. El primero es un plato semiseco o sabzi y el segundo es un plato de salsa.

aloo gobi para recetas de cenas indias

20. Dum aloo es un delicioso platillo estilo restaurante hecho con papas a fuego lento en una salsa aromática de yogur y anacardos. Este es un gran platillo para ocasiones y sorprender a tu familia. Tengo las instrucciones instantáneas de la olla para esta receta. Simple Curry de papa y Aloo matar son algunos platos similares.

Recetas para cenas indias (recetas para cenas vegetarianas) 3

21. Dal alevines es el plato de lentejas más simple y delicioso de la India. Elaborado con ingredientes básicos, es saludable, nutritivo y sencillo de preparar. También he incluido las instrucciones de la olla instantánea para esta receta. Sirva esto con arroz simple, roti o arroz Jeera.

Recetas para cenas indias (recetas para cenas vegetarianas) 4

Aquí hay algunos platos de fusión que no son auténticos indios pero que adoran la mayoría de los indios. Así que los he incluido aquí.

22. Pasta Masala es un plato de pasta súper simple hecho al estilo indio con especias indias. Este es un plato apto para niños y será del agrado de todos.

pasta masala

23. Gobi de Manchuria es otro entrante o aperitivo indochino popular hecho con gobi, también conocido como coliflor. Se puede servir como entrante o como acompañamiento con fideos y arroz frito. Tiene poco tiempo, también puede servir esto con arroz basmati simple. Asegúrate de hacer que el manchú sea un poco más picante.

gobi manchuriano

24. Fideos Hakka es un plato indochino que puedes preparar en menos de 30 minutos. Esta publicación comparte la versión vegetariana. También puede agregar algunos huevos o incluso pollo desmenuzado.

fideos hakka


25. Paneer de chile es otro aperitivo popular indochino que se prepara echando paneer frito en salsa de chile. Esto se puede comer con fideos hakka o arroz frito o incluso con arroz basmati simple.

paneer de chile

26. Champiñones al ajo es un plato único y picante que se prepara mezclando champiñones con una salsa de ají picante recién hecha.

champiñones al ajillo para recetas de cenas indias

Estas recetas instantáneas son de gran ayuda cuando necesitas cocinar algo de inmediato y no tienes mucho tiempo. Todos estos platos se pueden comer con chutney.

27. Dosa de trigo son dosas instantáneas elaboradas con harina de trigo integral y agua.

dosa de trigo

28. Avena dosa son otras crepes instantáneas saludables hechas con avena, especias y hierbas.

dosa de avena para recetas de cena india

29. Chilla son tortitas de harina de garbanzos elaboradas sin fermentación.

chilla

30. Akki rotti Son panes planos estilo karnataka hechos con harina de arroz, hojas de curry y especias.

akki roti para recetas de cenas indias

Recetas para cenas indias (recetas para cenas vegetarianas)

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