• Para comenzar a hacer las recetas de Shakshuka con avena, primero remojaremos los frijoles durante la noche durante aproximadamente 8 horas en agua. Coloque los frijoles en la olla a presión y cocine con sal, hasta que estén suaves y cocidos.

  • Siga Cómo cocinar lentejas (Dals / legumbres) en una olla a presión para cocinar los frijoles.

  • Una vez que los frijoles estén cocidos, abra la olla y escurra el exceso de líquido. Reserva el líquido escurrido para más tarde.

  • Nuestro siguiente paso es condimentar los frijoles para hacer los frijoles horneados.

  • Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio; agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega los tomates, la miel y las especias como el chile en polvo, orégano, pimienta en polvo, comino en polvo, sal al gusto y revuelve.

  • Agregue los frijoles cocidos escurridos en la salsa de tomate. Sofreír los frijoles hasta que estén bien cubiertos con los tomates. Cubra la sartén, baje el fuego y cocine a fuego lento los frijoles hasta que note que los frijoles están bien cubiertos con las especias y los tomates. Compruebe la sal y el condimento y ajuste a su gusto.

  • Ahora procederemos a realizar el Shakshuka.

  • Calienta una sartén a fuego medio. Agregue los frijoles horneados, la avena y el agua escurrida de los frijoles a la sartén y déjela hervir.

  • Rompa suavemente los huevos directamente sobre los frijoles y no mezcle en absoluto. Baja el fuego, tapa y deja que toda la mezcla se cocine lentamente hasta que los huevos estén bien cocidos.

  • Cuando los huevos ya no estén transparentes, apague el fuego y decore el Shakshuka con cilantro recién picado y sirva.

  • Sirva las recetas de Shakshuka con avena con la receta de pan integral de romero y focaccia al lado para un desayuno o cena saludable. También puede combinarlo con una bebida refrescante como Receta de cóctel sin alcohol de naranja.

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