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  • Para comenzar a hacer la Receta de Quesadilla de Pollo y Queso con Chili, primero haremos el relleno para estas quesadillas.

  • * Para el relleno de pollo con chile

  • Para comenzar a hacer el relleno de la Quesadilla de Pollo y Queso con Chile, primero haremos la salsa base mezclando harina de maíz con 1/4 taza de agua. en un bol para mezclar. A esto agregue la salsa de soja, el kétchup, la salsa de chile y la sal y mezcle bien.

  • Caliente el aceite en un wok a fuego alto; agregue el ajo, el jengibre, los chiles verdes, las cebolletas y saltee durante unos 30 segundos. Agregue las tiras de pollo y el pimiento a fuego medio.

  • Una vez que el pimiento esté tierno y el pollo esté cocido, agregue la mezcla de harina de maíz al wok y cocine por unos minutos hasta que la salsa de chile se espese.

  • En esta etapa, suba el fuego a alto y continúe cocinando durante unos minutos hasta que esté bien combinado con la salsa.

  • Adorne con hojas de cebolleta, transfiera a un tazón y deje enfriar.

  • * Para armar la Quesadilla de Pollo y Queso con Chili

  • Puede usar tortillas compradas en la tienda o hacerlas en casa.

  • Puede elegir hacer tortillas de maíz siguiendo la Receta de tortilla de maíz casera o hacer tortillas de trigo integral siguiendo la Receta de tortillas de harina integral casera.

  • Estas tortillas se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético.

  • Caliente una sartén a fuego medio-bajo, caliente ligeramente las tortillas durante unos 10-15 segundos por cada lado.

  • Coloque las tortillas en una superficie plana como la de una encimera o una tabla de cortar, coloque el relleno de pollo con chile en la mitad de las tortillas, coloque el queso rallado encima y dóblelo para obtener una quesadilla rellena semicircular.

  • Regrese estas quesadillas de pollo y queso con chile a la sartén a fuego medio-bajo, unte un poco de mantequilla blanda en la parte superior y ase las quesadillas en la sartén a fuego medio hasta que estén crujientes y doradas por ambos lados.

  • Sirva quesadillas de pollo y queso con chile como entrante de la fiesta junto con un refrescante cóctel de granada y menta, seguido de un postre de Mini Key Lime Pie.


  • Mirchi bajji es un bocadillo popular en la calle que se encuentra principalmente en las calles del sur de la India o en las regiones de Andhra. El mirapakaya bajji es un bocadillo favorito de todos los tiempos y se puede servir con chutneys como chutney de chile verde, chutney de coco , chutney de maní.

    Muchas calles de Andhra están salpicadas de puestos que hacen estos chili bajji, que son un poco diferentes del mirch pakoda del norte.

    Otro recetas de bocadillos en el blog para probar son mysore bonda o mysore bajji, estilo punugulu andhra, Shankarpali, cebolla samosa, cebolla pakoda, palak pakoda, pan pakora , masala vada , urad dal vada , receta samosa, gobi 65 etc …

    mirchi bajji o mirapakaya bajji

    Este bocadillo también se llama milagai bajji en el sur de la India.

    Aquí, el mirchi bajji se hace con un simple relleno de pulpa de tamarindo, sal y especias como chaat masala en polvo y semillas de comino en polvo.

    El relleno utilizado aquí es un masala relleno de andhra típico. Para hacer estos mirchi bajji, necesitamos usar chiles largos y gruesos que se usan básicamente para hacer pocos curry como el mirchi ka salan.

    chili-bajji-cómo-hacer-mirchi-bajji

    La parte más importante de la receta es seleccionar o elegir los chiles verdes. El bajji no se puede preparar con la ayuda de chiles pequeños.

    otras colecciones de recetas:

    El relleno de las guindillas en una parte importante de la receta que le da sabor a las guindillas… El relleno que se usa para hacer estos bajjis se puede hacer de varias formas pero, aquí les comparto la forma típica de hacer el relleno que se usa comúnmente. en las calles de hyderabad o en la región de andhra.

    El mirchi bajji se puede servir con diferentes cantidades de chutneys como chutney de coco o chutney verde o chutneys dulces, etc. Es un refrigerio perfecto para preparar durante los inviernos o la lluvia y servirse junto con una taza de té …

    mirchi-bajji-con-relleno-de-andhra

    Estaré compartiendo diferentes recetas de chutney que se pueden acompañar con diferentes bocadillos y también todas las recetas de desayuno al estilo del sur de la India.

    El mirchi bajji que estoy publicando hoy es muy crujiente pero suave y da un mordisco a la pulpa picante de tamarindo y al mirchi juntos, que es una sensación celestial.

    No te asustes por el tamaño de la guindilla ya que el tamaño nos asusta con su picante y picante. Pero, he mostrado la técnica en la receta para deshacerse del sabor picante del chile verde blanqueando los chiles en agua caliente durante minutos.

    El mirchi bajji se rellena con relleno de tamarindo, se baña en masa de besan y se fríe y finalmente se sirve con cualquier delicioso chutney …

    A continuación se muestran los detalles sobre cómo hacer este delicioso mirapakaya bajji, una popular comida callejera del sur de la India …

    Elaboración de pasta de tamarindo para relleno:

    Remojar dos tamarindo del tamaño de un limón en un poco de agua durante unos 15-20 minutos (remojar de tal manera que los trozos queden ligeramente mojados) o hervir el tamarindo con agua para extraer la pulpa rápidamente.

    2.Presione el tamarindo empapado y exprima la pulpa y cuele.

    3. Deseche los trozos de tamarindo y las semillas.

    4. Tomar la pulpa y si la pulpa obtenida no es una pasta espesa, cocinar la pasta por unos minutos para que el líquido se forme una pasta.

    5. Enfríe la pasta de tamarindo y ya está lista para ser utilizada en el relleno.

    Cómo hacer mirchi bajji o mirapakaya bajji andhra hyderabad especial:

    Mirchi-bajji-mirapakaya-bajji

    Receta de Mirchi Bajji, Mirapakaya Bajji con Andhra Masala relleno | Chile Bajji

    Una receta popular de bocadillos de comida callejera hecha con chiles verdes rellenos y fritos en aceite.

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    Curso: Bocadillos indios

    Cocina: India del Sur

    Tiempo de preparación: 25 minutos

    Hora de cocinar: 20 minutos

    Tiempo Total: 45 minutos

    Porciones: 3

    Calorías: 330kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    • 6-7 Chiles verdes largos y espesos
    • aceite para freír

    Relleno:

    • 2 cucharada pasta de tamarindo
    • sal al gusto
    • 1 cucharadita polvo de semillas de comino tostado
    • 1 cucharadita polvo de chaat masala

    Para la masa de besan:

    • 6 cucharada besan / harina de garbanzo / senaga pindi
    • 1 cucharada harina de arroz
    • sal al gusto
    • una pizca de bicarbonato de sodio
    • 1/4 cucharadita ajwain / vaamu semillas de carambola
    • 3/4 th cucharadita de chile rojo en polvo
    • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma Haldi
    • 1/2 cucharadita polvo de semillas de cilantro tostado
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1 cucharadita petróleo

    Instrucciones

    Paso 1 (Hervir, cortar y quitar las semillas de los chiles):

    • En un recipiente, agregue un poco de agua a hervir, agregue los chiles verdes y blanquee en agua durante aproximadamente un minuto.

    • Al hacerlo, se quita el picante y el picante de los chiles y el bajji se puede comer junto con el chili.

    • Después de hervir, corte el chile verticalmente dejando los bordes de las esquinas del chile.

    • No corte todo el chile, solo corte verticalmente la parte central del chile.

    • Retire las semillas del chile por completo.

    Paso 2 (Relleno):

    • En un bol, agregue la pasta de tamarindo, la sal al gusto, el polvo de semillas de comino tostado, el polvo de chaat masala y mezcle bien todos los ingredientes.

    • Tome cada chile y rellene con esta pasta todos los chiles y déjelos a un lado.

    Paso 3 (Hacer la masa):

    • En un tazón, agregue besan, harina de arroz, sal, bicarbonato de sodio, ajwain y mezcle todo esto.

    • En él, agregue chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, semillas de cilantro tostadas en polvo, pasta de ajo y jengibre, aceite y mezcle bien.

    • Agrega agua y haz una masa con una consistencia ni demasiado espesa ni demasiado líquida.

    • La masa debe mezclarse bien sin grumos.

    Paso 4 (Mojar y freír):

    • Caliente el aceite en un wok para freír.

    • Tome cada chile relleno, sumerja el chile relleno en la masa.

    • Toma el chile mojado y échalo en aceite.

    • Del mismo modo, sumerja y deje caer el resto de los chiles también.

    • Fríelos a fuego lento o medio hasta que se doren por todos lados.

    • Sácalos sobre papel absorbente.

    Guarnición:

    • Toma cada bajji de chile frito, toma un cuchillo y dale un pequeño corte al chile frito.

    • Rellene la parte cortada con cebollas muy finamente picadas y hojas de cilantro.

    • De igual forma decora el resto de los chiles fritos.

    • Espolvoree generosamente el polvo de chaat masala por todo el mirchi bajji.

    • Finalmente, sírvelas calientes con cualquier chutney !!!

    Nutrición

    Calorías: 330kcal

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    Chutney de chile verde es una salsa picante hecha con muchos chiles verdes y dientes de ajo cocidos y mezclados con un poco de sabor picante de trozos de tamarindo …

    No hagas este chutney crudo, es decir, no muelas todos los ingredientes sin asar, ya que saltear todos los ingredientes le da un sabor y sabor aromático al chutney simple que simplemente licuar una pasta cruda.

    Esta es solo una de las formas de hacer chutneys verdes y habrá muchos más chutneys verdes para servir con arroz o que se pueden usar como salsas de chutney para varias recetas de bocadillos y recetas de comida callejera como chaat, etc.

    Recetas de chutney relacionadas en el blog para echar un vistazo:

    El chutney de chile verde también se llama mirchi thecha en maharashtra … y en este chutney también se agregan cacahuetes en la región de maharashtrian …

    Recetas para probar con esta salsa picante:

    En la región de Andhra, el plato de comida siempre se sirve con diferentes tipos de chutneys y este chutney es una de las mejores formas de servirlo junto con dal, arroz y varios curry …

    cómo hacer chutney de chile verde o receta de thecha

    En el sur de la India, principalmente en la región de Andhra, se come chutney de chile verde junto con arroz dal o idli o dosa … Es una combinación maravillosa con las recetas de desayuno del sur de la India …

    Hay muchos chutneys que se pueden preparar con recetas de desayuno y este es uno de ellos.

    La textura de esta receta se puede hacer suave o gruesa según nuestro requisito.

    chutney de chile verde

    Esta salsa picante se puede comer sola con arroz blanco y también junto con ghee / mantequilla clarificada.

    A continuación se muestran los detalles de la receta de esta receta especial de thecha verde …

    Cómo hacer chutney de chile verde o thecha:

    chutney de chile verde

    Receta de chutney de chile verde, cómo hacer chutney de chile verde

    El chutney de chiles verdes es un chutney elaborado con chiles verdes perfecto para comer con las comidas, arroz dal como guarnición …

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    Curso: Chatney

    Cocina: India del Sur

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Hora de cocinar: 15 minutos

    Tiempo Total: 30 minutos

    Porciones: 3

    Calorías: 220kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    • 2 cucharada petróleo
    • 1 cucharadita semillas de comino
    • 12-15 dientes de ajo
    • 15-20 chiles verdes
    • 4-5 pequeños trozos de tamarindo
    • 2 cucharada hojas de cilantro picadas
    • sal al gusto

    Instrucciones

    • En primer lugar, en un wok añadir el aceite y calentarlo.

    • En él agregue semillas de comino y deje que chisporrotee.

    • Agregue los dientes de ajo y saltee durante unos minutos.

    • En él, agregue los chiles verdes y saltee durante unos minutos.

    • Agregue los trozos de tamarindo, las hojas de cilantro picadas, revuelva y cocine por unos minutos.

    • Enfríe toda la mezcla.

    • Agregue la mezcla en una licuadora, agregue sal y mezcle la mezcla en una pasta gruesa o fina.

    • Sírvelo con idli o dosa, etc …

    Nutrición

    Calorías: 220kcal

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    Procedimiento de video para hacer chutney verde:



    Pollo picante es una versión china indo de hacer pollo que se ha vuelto bastante popular en la India. Se ha publicado junto con un procedimiento de video.

    Básicamente se encuentra en las calles de la India en todos los centros de comida rápida. He hecho exactamente la versión de comida callejera de la receta, que es más que deliciosa y algo que se puede hacer en casa.

    Mira otros platos de pollo indio:

    Indochino se ha convertido en una de las comidas favoritas de muchos indios y visitan regularmente los restaurantes para disfrutar de esta cocina y nada mejor que hacer los mismos platos en casa y tenerlos.

    He probado muchas formas diferentes de hacer pollo con chile, pero este método mío en particular ha demostrado ser el mejor en sabor y perfecto para ser llamado como un estilo de comida callejera.

    Las técnicas utilizadas son similares a las que se utilizan al preparar comida callejera india en recetas chinas.

    Hay otras recetas de pollo en el blog que se pueden probar como entrante son pollo tikka, pollo seekh kabab, pollo tandoori, pollo kfc etc …

    Es una receta totalmente diferente en la que utilizamos diferentes salsas y no utilizamos ningún ingrediente indio básico común que no sean especias secas.

    receta de pollo con chile seco y salsa

    Se elabora generalmente en las calles de la India, pero a todos nos encanta probar la cocina indochina en casa y pensé en compartirlas en mi blog para traer a los lectores de mi blog lo mejor de las versiones de restaurantes …

    Ya he compartido algunas de las variedades indochinas como arroz frito con huevo, arroz frito con pollo, pollo 65, y ahora les traemos el plato más ordenado que es el chile de pollo.

    Hay varias otras recetas increíbles de pollo que deben consultarse en el blog, como pollo kfc, palomitas de pollo, cómo hacer biryani, chuletas de pollo, olla a presión pollo biryani etc …

    Como esta hecho:?

    Esta receta se hace friendo pollo y luego salteándolo con diferentes especias y salsas. Aquí he hecho uso de salsa de soja, salsa de chile rojo que le da un sabor muy delicioso al pollo.

    Al pollo también le agregamos chiles verdes, cebolla y cubitos de pimiento que realzan por completo los sabores del pollo.

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    El pollo manchuriano también se hace de manera similar, pero las variaciones en la adición de diferentes salsas le dan un sabor y sabor diferentes en comparación con el pollo con chile.

    ¿Cómo dar consistencia a la salsa?

    Tiene una textura de pollo con chile seco que he mostrado en el video sin embargo, si queremos hacer salsa tipo salsa de pollo con chile, seguimos el mismo procedimiento pero aumentamos la cantidad de almidón de maíz, salsa de soja y agregamos un poco más de agua que da un un poco de salsa para el pollo con chile.

    pollo-con-chile-seco-como-hacer-pollo-con-chile

    Este pollo con chile seco sabe mejor si se come con un roti roomali o con cualquier receta de roti o lo podemos tener solo.

    A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer una receta seca de pollo con chile con pasos detallados y procedimiento de video.

    Procedimiento de video:

    Cómo hacer pollo con chile:

    pollo-chile-seco-receta-chile-pollo

    receta de pollo con chile | cómo hacer pollo con chile | pollo con chile seco y salsa

    Un pollo con chile chino indo que se prepara friendo pollo y salteando el pollo frito en salsas y especias.

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    Curso: Entrantes indios

    Cocina: Indochino

    Tiempo de preparación: 1 hora

    Hora de cocinar: 35 minutos

    Tiempo Total: 1 hora 35 minutos

    Porciones: 2

    Calorías: 420kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para el adobo de pollo:

    • 200 gms de pollo deshuesado cortado en trozos pequeños y bien lavado
    • 7 cucharadita maida / harina para todo uso
    • 3 cucharadita Harina de maíz
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1 huevo batido
    • 1 // 2 cucharadita salsa de soya oscuro
    • 1/2 cucharadita vinagre
    • 1/4 taza agua

    Para saltear pollo:

    • 1 cucharada petróleo
    • 1 cucharadita ajo muy finamente picado
    • 1 cucharadita jengibre muy finamente picado
    • 5-6 chiles verdes cortados verticalmente
    • 1 cebolla picado muy fino
    • 1 cebolla cortar en cubos
    • 1 pimiento verde cortar en cubos
    • 2 cucharadita salsa de chile rojo
    • 1 cucharadita salsa de soya
    • 1 cucharadita vinagre
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de pimienta negra
    • pasta de harina de maíz 1 cucharadita de harina de maíz mezclada con 3 cucharaditas de agua
    • pasta de chile rojo 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo mezclado con 2 cucharaditas de agua
    • 1/4 taza agua
    • 2 cucharada cebolleta verde
    • 2 cucharada hojas de cilantro picadas

    Instrucciones

    Para marinar pollo:

    • En un bol, agregue el pollo deshuesado, agregue maida, harina de maíz, sal al gusto.

    • Agregue chile rojo en polvo, pasta de ajo y jengibre, huevo batido, salsa de soja, vinagre, mezcle bien.

    • Agrega un poco de agua y vuelve a mezclar bien.

    • Marine el pollo durante 30 minutos antes de freírlo.

    Freír el pollo:

    • En un wok añadir aceite para freír y calentar.

    • Deje caer los trozos de pollo marinado y fría los trozos de pollo a fuego lento a medio hasta que tomen un color dorado crujiente.

    • Sácalos y colócalos en un pañuelo de papel para usarlos más.

    Elaboración de pollo con chile salteado en salsas:

    • En un wok / sartén, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue ajo finamente picado y jengibre finamente picado.

    • Saltee por un minuto.

    • Agregue los chiles verdes cortados verticalmente y saltee por un minuto.

    • Agregue una cebolla finamente picada y saltee hasta que las cebollas se ablanden.

    • Agregue la cebolla y el pimiento verde cortado en cubos.

    • Saltee y cocine durante 2-3 minutos hasta que se ablanden a fuego alto.

    • Reducir el fuego y agregar la salsa de chile rojo, la salsa de soja, el vinagre, la sal, la pimienta negra en polvo y mezclar bien.

    • Saltee durante unos dos minutos a fuego lento.

    • Agregue la pasta de harina de maíz, la pasta de chile rojo, el agua y mezcle bien.

    • Agregue los trozos de pollo frito y cocine el pollo con chile por unos minutos hasta que se observe una salsa espesa.

    • Adorne con cebolletas tiernas y hojas de cilantro picadas, mezcle bien.

    • Sirva caliente con roti o disfrútelo como entrante.

    • Vea el video de pollo con chile arriba.

    Notas

    1.Si se requiere pollo con salsa de chile, aumente la cantidad de pasta de harina de maíz y salsas mientras saltea el pollo.
    2.Agregue también más agua para obtener una salsa espesa mientras saltea.
    3.Si se prefiere el pollo picante con chiles, aumente la cantidad de chiles verdes en el pollo.

    Nutrición

    Calorías: 420kcal

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    Paneer de chile elaborado con una versión seca y salsa con detallado paso a paso y procedimiento en video.

    Aquí he usado requesón / paneer para hacer esta rápida variación indo china.

    Otro recetas de snacks en el blog que se va a comprobar son pollo 65, pollo pakora, panecillo, rava dosa, palak pakoda etc …

    cómo hacer chile paneer

    Esta receta de paneer publicada aquí es una versión seca de la receta de paneer chino indo. A todos nos encanta la receta china indo y cada receta china indo es del agrado de la mayoría de los indios.

    La cocina indochina generalmente se hace con pollo, pero para todos los vegetarianos, el paneer es un sustituto increíble del pollo y ofrece el sabor perfecto como el pollo.

    chile paneer

    Aquí, en esta receta, he hecho que el paneer se seque al freír cubos de paneer y saltearlos en deliciosas salsas.

    Las salsas que se utilizan aquí son salsa de tomate y salsa de chile rojo que le dan un sabor increíble a la receta de paneer.

    Aquí he hecho la versión seca pero la versión en salsa de chile paneer se hace agregando más agua y más cantidad de fécula de maíz lo que nos da una deliciosa salsa al paneer salteado en salsas.

    chile-paneer-receta-chile-paneer-seco

    La salsa para este plato de paneer es similar a esta receta, pero la única diferencia es agregar más almidón de maíz y más agua.

    Hay muchas recetas de paneer que se pueden hacer y actualizaré muchas más recetas de paneer mientras sigo blogueando.

    Cuando comencé a hacer recetas de paneer, me enamoré de paneer y ahora me gustaría probar todas las versiones de la receta de paneer.

    Paneer es muy bueno para la salud y está lleno de proteínas y sugeriría que el paneer se incluya en la dieta de todos de vez en cuando.

    A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer chile paneer con detalles y procedimiento paso a paso …

    Procedimiento de video:

    Cómo hacer chile paneer seco y con salsa:

    receta-de-chile-paneer-seco

    Receta de chile paneer | receta de chile paneer seco y salsa

    Un bocadillo rápido y fácil y una receta de entrada elaborada con paneer llamado paneer de chile, donde el paneer se fríe y se saltea en algunas salsas.

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    Curso: Bocadillos indios

    Cocina: Indochino

    Tiempo de preparación: 25 minutos

    Hora de cocinar: 30 minutos

    Tiempo Total: 55 minutos

    Porciones: 2

    Calorías: 340kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    • 2 cucharada maida / harina para todo uso
    • 1 cucharada Harina de maíz
    • sal al gusto
    • 1/4 taza agua aprox … para hacer rebozado
    • cubos de paneer / requesón – 100 gms

    Para saltear:

    • 2 cucharada petróleo
    • 1 cucharada ajo muy finamente picado
    • 1 cucharada jengibre muy finamente picado
    • 3-4 chiles verdes cortados verticalmente
    • 1 cebolla muy finamente picado
    • 1 cebolla cortar en cubos
    • 1 pimiento verde cortar en cubos
    • 1 cucharadita salsa de tomate
    • 1 cucharadita salsa de chile rojo
    • 1 cucharadita salsa de soya
    • 1 cucharadita vinagre
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de pimienta blanca
    • 1/2 taza agua
    • almidón de harina de maíz 1 cucharadita de harina de maíz + 1 cucharadita de agua bien mezclada
    • 1/2 cucharadita chile rojo en polvo + 1 cucharadita de agua mezclado
    • 1 cucharada hojas de cilantro picadas

    Instrucciones

    Para marinar paneer:

    • En primer lugar, en un bol, añadir maida / harina común, harina de maíz, sal, agua, mezclar bien y hacer una masa ligeramente espesa sin grumos.

    • Agrega los cubos de paneer, mezcla con cuidado y deja marinar por 10 minutos.

    • En un wok añadir aceite para freír y calentar.

    • Deje caer los cubos de paneer marinados, fríalos hasta que adquieran un color dorado crujiente.

    • Sácalas en un pañuelo de papel y reserva.

    Para saltear:

    • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue ajo picado, jengibre picado, saltee hasta que desaparezca el olor a crudo.

    • Agregue los chiles verdes cortados y saltee durante unos segundos.

    • Agregue las cebollas muy finamente picadas, saltee las cebollas hasta que se ablanden.

    • Agrega salsa de tomate, salsa de chile rojo, salsa de soja, vinagre, agrega sal al gusto, agrega pimienta negra en polvo, media taza de agua, mezcla bien.

    • Agrega el almidón de harina de maíz, agrega los cubitos de paneer frito, sofríe bien.

    • Agregue el polvo de chile rojo bien mezclado con un poco de agua.

    • Mezcle el paneer de chile con delicadeza y saltee durante unos dos minutos.

    • Agregue las hojas de cilantro picadas, mezcle bien y saltee por un minuto.

    • El paneer de chile está listo para ser servido.

    • Vea el procedimiento en video anterior.

    Notas

    1. No freír los cubos de paneer durante mucho tiempo, ya que el paneer puede volverse duro y masticable.
    2.La versión en salsa del paneer de chile se hace agregando más cantidad de agua y más cantidad de almidón de maíz mientras se saltean en salsas.

    Nutrición

    Calorías: 340kcal

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  • Para preparar la receta de pollo frito con chile chino, lave bien las pechugas de pollo con agua y luego córtelas en tiras verticales o en cubos pequeños.

  • En un bol batir el huevo y combinar con la salsa de soja, la pimienta negra en polvo, el chile rojo en polvo, la harina de arroz y las tiras de pollo, mezclar bien.

  • Calentar una sartén y rociar aceite.

  • Coloque todos los trozos de pollo rebozados, bien separados entre sí.

  • Déjelos freír a fuego medio alto hasta que estén suaves y agradables por todos lados y estén dorados.

  • Verifique con el palillo si el pollo está bien cocido.

  • Mientras se cocina el pollo, prepare la salsa.

  • En un tazón, combine la salsa de soja, la salsa de chile rojo, la salsa de tomate, la pimienta negra molida y la miel.

  • Calentar una cucharada de aceite en una cacerola y agregar el ajo picado. Saltee durante unos segundos y luego agregue los chiles, la cebolla y el pimiento morrón. Mezclar y tapar. Déjalo cocer a fuego medio durante 2-3 minutos.

  • Vierta la salsa preparada y mezcle.

  • Agregue el pollo frito y mezcle bien.

  • Espolvoree algunas cebolletas picadas y mezcle.

  • Cocine a fuego lento durante 5 minutos y retire del fuego.

  • Sirva este delicioso pollo frito con chile chino como aperitivo o haga una comida con arroz simple / arroz frito con vegetales chinos y sésamo negro Receta Nai Huang Bao.




  • Chings chilli paneer es una receta instantánea de chile paneer hecha de paneer y chings paneer chilli masala.

    Esta es una receta de comida rápida instantánea y rápida con una receta china hecha con cubos de paneer y un poco de salsa con paneer chilli masala.

    También otras recetas de chings que se utilizarán son la receta de chow mein …

    chings chile paneer o paneer salsa de chile

    La salsa aquí se puede obtener usando un masala de ching instantáneo y listo para usar, lo que facilita nuestro trabajo y ayuda a reducir las especias que estamos usando.

    Las especias que se utilizan aquí no son más que el chings chili paneer masala con el que se puede hacer toda la receta en un par de minutos.

    Tradicionalmente, las recetas chinas indo se elaboran con diversas especias y salsas y se necesita un poco más de tiempo para prepararlas de manera regular.

    Este masala facilita nuestro trabajo y tampoco requiere agregar sal.

    chings chile paneer masala, salsa de chile paneer 8

    Si uno tiene prisa y está dispuesto a comer cocina china indo, no es necesario salir a comerla y prepararla fácilmente en casa.

    Ya he compartido la receta de chile paneer usando varias salsas y que generalmente se hace en puestos de comida rápida, pero esta receta en particular se hace directamente salteando las verduras, agregando los cubos de paneer, la mezcla de paneer chilli masala y cocinando la salsa durante unos minutos y listo. .

    Ching’s masala ha hecho que la cocina china indo sea bastante simple y fácil y las recetas de la cocina china de ching se pueden preparar en solo 2-3 pasos y el ching’s masala está disponible para cada receta china indo como chings 65 masala, chings manchurian masala, chings schezwan arroz frito, pasta masala smith and jones, etc.

    Procedimiento de video para salsa de chile paneer:

    Cómo hacer chings chili paneer o paneer chili gravy:

    salsa de chile paneer o paneer de chile chings

    chings chile paneer masala

    Una receta simple de 3 pasos hecha con cubos de paneer y chile masala de paneer.

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    Curso: Curry

    Cocina: Indochino

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Hora de cocinar: 10 minutos

    Tiempo Total: 25 minutos

    Porciones: 2

    Calorías: 350kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para saltear verduras:

    • 2 cucharada petróleo
    • 1-2 corte de chiles verdes
    • 1 taza pimiento verde cortado en cubitos
    • 1 taza cebolla picada
    • 1 taza zanahorias en cuadritos
    • 1/2 taza cebolletas picadas
    • 200 cubos de paneer gms

    Para hacer salsa de chile paneer:

    • 300 ml de agua / 2 tazas
    • 1 paquete completo de paneer chilli masala de ching
    • cebolletas picadas para decorar

    Instrucciones

    Paso 1 (Preparación de la mezcla de chile masala paneer):

    • En primer lugar, coger un bol, añadir 300 ml de agua, cortar y añadir al agua paneer chilli masala de ching.

    • Mezclar toda la mezcla sin grumos.

    • Coloque la mezcla de chile masala paneer a un lado para usarla más tarde.

    Paso 2 (Saltear las verduras):

    • Tome una sartén, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue los chiles verdes cortados en cubitos, agregue el pimiento verde cortado en cubitos, la cebolla picada, las zanahorias picadas en cubitos, las cebolletas picadas.

    • Saltee las verduras durante unos minutos.

    • Agregue los cubos de paneer y saltee durante unos minutos. Tenga cuidado al saltear y no revuelva demasiado ya que el paneer podría romperse.

    Paso 3 (Elaboración del paneer de chile chings):

    • Revuelva bien la mezcla de chile masala de paneer y agréguela a las verduras salteadas y al paneer.

    • Revuelva ligeramente y mezcle.

    • Lleve esta salsa a ebullición y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

    • Para una salsa más espesa, cocine por 2-3 minutos más.

    • Apaga la llama.

    • Decore con cebolletas picadas.

    • ¡¡¡Servir caliente!!!

    Notas

    1. Aquí, en esta receta particular de desi chinese, no es necesario agregar nada más que el paneer chilli masala.
    2. El masala contiene sal, especias y las salsas necesarias que forman parte de la receta tradicional de paneer con chile.
    3. Aquí, agregué cubos de paneer, sin embargo, el paneer también puede ser reemplazado por trozos de pollo frito deshuesado y saborearlo como pollo con chile.

    Nutrición

    Calorías: 350kcal

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  • Para comenzar a hacer la receta de la tarta Chilli Lemon Paneer, es mejor hacer la masa para la tarta el día anterior y dejarla reposar en el refrigerador durante la noche.

  • * Para la tartaleta

  • Para hacer la cáscara de la tarta, corte la mantequilla en cubos pequeños y congélelos durante aproximadamente 2 horas o hasta que estén sólidos.

  • En un tazón grande, combine la harina, el azúcar glas, la sal y la mantequilla y frote con los dedos, hasta que la mantequilla esté completamente combinada y la mezcla tenga una textura similar a la arena.

  • Agregue un huevo entero a esta mezcla similar a la arena y junte la masa. La masa quedará pegajosa.

  • Empaque esta masa en una envoltura adhesiva y déjela reposar en el refrigerador durante la noche.

  • Tenga listo un molde para pastel de 6 pulgadas con fondo suelto.

  • Espolvoree un poco de harina en el mostrador y comience a enrollar la masa, debe extender una hoja gruesa de 1 cm de grosor.

  • Levante con cuidado la lámina de masa y colóquela sobre el molde para pastel, presione la masa contra la base y las paredes. Deje que el exceso de masa quede como está, coloque este molde para pastel en el congelador durante 30 minutos.

  • Saca el molde para tarta del congelador, corta el exceso de los bordes con un tenedor o un cuchillo.

  • Acople (pinche) la masa para que no se hinche al hornearla.

  • Hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos hasta que adquiera un color dorado.

  • Retirar del horno y dejar enfriar las cáscaras de tarta.

  • * Para el relleno de Chilli Lemon Paneer

  • En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto, agregue las semillas de mostaza y las hojas de curry y déjelas crujir.

  • Una vez hecho, agregue el ajo, los chiles verdes y la cebolla. Saltee durante 3-4 minutos hasta que las cebollas estén suaves y rosadas.

  • Una vez que las cebollas se pongan rosadas, agregue el pimiento, la sal, la cúrcuma, la pimienta en polvo, la salsa de chile verde y el paneer y mezcle bien.

  • Haga una mezcla de maicena y agua y agréguela a la mezcla de paneer. Revuelva continuamente hasta que esté bien combinado.

  • Apague el fuego, exprima las rodajas de limón y deje caer la piel de limón en la mezcla de paneer.

  • En esta etapa también agregue las cebolletas verdes y mezcle bien.

  • Agregue este relleno de Paneer de limón y chile en las tartas de pastel horneadas preparadas justo antes de servir.

  • Sirva esta receta de tarta picante de limón y chile con hojas de curry como aperitivo de fiesta junto con la receta de panecillos de rosas con champiñones rellenos y la receta de tartas triangulares de espinacas libanesas




  • COVID Cooking: Pasta de garbanzos de diez minutos con la salsa de tomate cherry, menta y chile más fácil 11Últimamente me he puesto en ritmo. Quizás porque todo es igual. Mi apartamento. Mis patrones. Mi horario. Descubrí que refugiarse en el lugar no genera mucha serendipia, espontaneidad o distracciones apresuradas.

    Y ahora he llegado a disfrutar tranquilamente del patrón predecible de la vida. No sé ustedes, pero no estoy entre los que tienen “tiempo extra”. Escucho que se habla de esto como algo en común; simplemente no se aplica a mí. Sé que hay algunos de ustedes que, como yo, son padres a tiempo completo y trabajan a tiempo completo. O estás estresado por una miríada de otras razones (¿cómo no puedes estarlo?). O está gastando su tiempo de otras maneras empaquetadas (demostrando, amamantando, limpiando, planeando) y cocinar no es una de ellas. Por lo tanto, es posible que esté de humor para algo rápido.

    He estado haciendo esto como dos o cuatro veces por semana. Estoy tan comprometido con eso. La pasta es un excelente alimento básico de cuarentena: duradera, abundante, reconfortante, rápida de hacer, pero ya había tenido suficiente. Entonces, me cambié a la pasta de garbanzos, que me encanta, no solo porque está basada en legumbres, sino porque tiene ese delicioso sabor a nuez que me parece tan siciliano a su manera encantadora. Yo cocino una caja de eso (me gusta la marca Barilla porque el único ingrediente son los garbanzos, pero usa lo que quieras; también puedes ciertamente use pasta normal aquí), y mientras se está hirviendo, hago la mejor y más fácil salsa girando medio litro de tomates cherry frescos con una batidora de mano y agregándola a una olla con aceite de oliva, una ramita de menta fresca (podría use albahaca) y una pizca de hojuelas de chile seco.

    El resultado es este almuerzo sin culpa de menos de 10 minutos que me lleva (mentalmente) a mi luna de miel mientras lo como en mi escritorio en mi habitación en una llamada de Zoom.

    Deseándote amor, salud y buena comida de Nueva York….

    Pasta de garbanzos con tomates frescos, menta y chile

    sirve 2

    INGREDIENTES

    1 caja de 8 a 9 onzas de pasta de garbanzos

    1 cucharada de aceite de oliva

    1 pinta de tomates cherry o uva

    1 ramita de menta fresca

    1 pizca de hojuelas de chile rojo seco (opcional)

    MÉTODO

    Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

    Mientras tanto, coloca los tomates en la jarra que viene con tu batidora de mano (una taza medidora también funciona bien), y usando la batidora de mano a velocidad máxima, destripa los tomates en un puré. También puede hacer esto en el procesador de alimentos, pero usar una batidora de mano es mucho más fácil de limpiar.

    En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue los tomates, la menta y el chile si lo usa. Sazonar con sal. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, hasta que el color de la salsa se oscurezca ligeramente y se vuelva menos lechoso.

    Escurre la pasta y agrégala a la salsa. Cocine a fuego lento durante 1 minuto más, para que la pasta pueda absorber algo de la salsa. ¡Servir!