Tag

del

Browsing


Estas albóndigas del Medio Oriente llenas de sabor se hacen con carne molida, cebolla, menta, perejil y ajo, y luego se asan para terminar. Sirva con una refrescante salsa de yogur de menta.

Las albóndigas del Medio Oriente se asan y se sirven con salsa de yogur de menta.

Me sobró mucha hierba de menta fresca de hacer mi ensalada de ternera tailandesa el otro día. Y estas albóndigas de Oriente Medio me vinieron a la mente para gastar la menta. Obviamente no me decepcionaron.

Me encanta la comida árabe y del Medio Oriente. ¿Por qué no preparo sus increíbles platos con más frecuencia? Estoy tan contenta de poder finalmente compartir mi receta de albóndigas del Medio Oriente.

Estas albóndigas están llenas de sabor. Las hierbas frescas como la menta y el perejil se unen con la cebolla y el ajo, finamente picados, y se agregan a la carne molida junto con el comino y la pimienta de Jamaica.

¿El resultado? – ¡Albóndigas fragantes, húmedas y deliciosas! Sí, solo deliciosas albóndigas.

Servir estas albóndigas de ajo y menta con una refrescante salsa de yogur de menta es una opción deliciosa. Se equilibran muy bien.

Ni las albóndigas ni la salsa de yogur tardan mucho en prepararse. ¿No es esta una gran receta para todos los que siempre estamos buscando ideas de comidas rápidas y deliciosas?

Estas albóndigas del Medio Oriente están aromatizadas con ajo, menta, perejil y especias.

ELECCIÓN DE CARNE MOLIDA

Las albóndigas tradicionales del Medio Oriente tienden a usar cordero molido. No puedo acceder a él fácilmente donde vivo, así que usé carne molida en su lugar. Creo que estas albóndigas son igualmente deliciosas con carne molida.

Si tiene acceso al cordero molido, utilícelo por todos los medios. De esa forma podrá disfrutar de las auténticas albóndigas del Medio Oriente. Si la carne molida no es lo tuyo, también puedes usar pollo molido o una mezcla de cualquier elección de carne.

CONSEJOS PARA COCINAR ALBÓNDIGAS

Estas albóndigas son súper rápidas y fáciles de armar y el tiempo de cocción es corto. Aquí hay un par de consejos que me gustan para hacerlo aún mejor.

  • Usa un mini procesador de alimentos: Deberá picar finamente las verduras y las hierbas. Si no tiene un mini procesador de alimentos, use un cuchillo afilado hábilmente para picar finamente todas las verduras y hierbas.
  • Ase estas albóndigas en lugar de freírlas: Es mucho más rápido asarlos y no es necesario agregar la grasa adicional; un beneficio mutuo para las albóndigas.

INGREDIENTES PARA ALBÓNDIGAS Y DIP DE YOGUR

Necesitará carne molida, ajo, menta, perejil, cebolla, comino, pimienta de Jamaica, yogur natural, limón, pan rallado, sal y pimienta.

Albóndigas de Oriente Medio más allá del kimchee 2
  • En lugar de carne molida, puede usar carne molida de cordero, pollo o una mezcla de ambos.
  • Necesitará 3-4 dientes de ajo.
  • Falta el polvo de pimienta de Jamaica en la foto de arriba.

INSTRUCCIONES DE RECETA PARA DIP DE YOGUR DE MENTA

Usé Indian Dahi para la salsa de yogur. Dahi es como un yogur tradicional indio. Es suave, cremoso y tiene un perfil ligeramente dulce que la mayoría de los yogures a los que estamos acostumbrados.

Ciertamente, puede usar yogur natural o keffir para esta receta. Tenga en cuenta que, dependiendo del grosor del yogur que use, la consistencia de la salsa puede cambiar.




Palak Dal es un curry sabroso y nutritivo al estilo de Karnataka, también conocido como Palak Tovve, se prepara rápidamente y tiene un sabor delicioso. Palak Dal es una combinación nutritiva de espinacas y lentejas, juntos crean un curry saludable. Sírvelo con rotis para una cena sencilla entre semana o delicias tradicionales como majjige huli en las ocasiones festivas especiales.

Sabías que: la espinaca está llena de vitaminas, antioxidantes y minerales. Tiene un valor nutricional extremadamente alto y es rico en antioxidantes. Es una buena fuente de vitaminas A, B2, C y K, y también contiene magnesio, manganeso, ácido fólico, hierro, calcio y potasio. La espinaca es una de las muchas verduras de hoja verde que los nutricionistas han recomendado a lo largo de los años para evitar el riesgo de desarrollar diabetes. Saber más

Toor Dal contiene una gran cantidad de proteínas, bajo contenido de grasas y colesterol. También es una gran fuente de carbohidratos complejos, fibra, ácido fólico e inmensas cantidades de fibras dietéticas complejas que ayudan a regularizar las deposiciones.

Aquí hay algunos tipos más de dal para probar

  1. Receta de palak pappu (Dal de espinacas)
  2. Receta Rajasthani Dal Muthiya
  3. Receta Ulundhu Kuzhambu (curry de lentejas negras)
  4. Receta Moong Dal Methi Ki Sabzi


El bulgogi de pollo es un plato coreano fácil y rápido de preparar en una noche ocupada. Puede cocinar este plato de pollo ligeramente dulce y salado sobre una parrilla, asar en el horno o freír.

El bulgogi de pollo está hecho con pasta de chile coreano (gochujang)

Si escuchas la palabra Bulgogi, inmediatamente piensas en la famosa carne coreana. Sin embargo, Bulgogi no se limita a la carne. Prueba este pollo bulgogi, el pollo a la barbacoa coreano, y te sorprenderá lo maravilloso que sabe el pollo.

El bulgogi de pollo (también conocido como Dak-bulgogi) a menudo se confunde con dak-galbi, otro plato de pollo coreano picante. Mientras que el dak-galbi es más pollo y verduras fritas en una sartén con una salsa picante en una sartén, el dak-bulgogi es únicamente pollo sin verduras y cocinado a la parrilla. Por eso se llama pollo BBQ coreano.

El pollo Bulgogi se puede preparar con un condimento a base de salsa de soja, que tiene su propio sabor sabroso, pero a menudo me gusta disfrutar de mi pollo bulgogi condimentado con gochujang (pasta de chile coreana). Por lo general, se prefiere la carne de muslo de pollo deshuesada y sin piel a la pechuga de pollo. Tradicionalmente, el bulgogi de pollo se cocina a la parrilla, pero también se puede utilizar otro método de cocción; como asar a la parrilla o freír.

La barbacoa de pollo coreana es un plato de pollo popular en Corea

¿Qué significa Bulgogi?

“Bul” significa fuego y “gogi” significa carne en coreano. Como su nombre lo explica, pollo bulgogi significa carne de pollo cocida al fuego. Ahora puede comprender por qué tantos restaurantes coreanos tienen una parrilla abierta en el medio de cada mesa para servir. Está ahí para cocinar la carne directamente en su mesa para que pueda disfrutar de la carne caliente a la parrilla de inmediato. Bulgogi es exclusivo de la cultura gastronómica coreana y no se encuentra en ningún otro lugar.

Otros métodos de cocción para pollo Bulgogi

Para asar; cepille las rejillas de la parrilla calientes con aceite y coloque el pollo encima. Ase durante 3-4 minutos por cada lado, volteando solo una vez.

Asar; Coloque una estantería del horno a 5-6 pulgadas debajo de la fuente de calor, precaliente el horno para asar. Coloque una rejilla para enfriar engrasada en una bandeja para hornear grande (del tamaño de media hoja), coloque los trozos de pollo sin superponerlos. Ase 4-5 minutos por cada lado. Asegúrese de vigilar su pollo para no quemarlo demasiado.

Para freír; Caliente una cucharada de aceite en una sartén con superficie antiadherente a fuego alto, agregue los trozos de pollo sin llenar el espacio. Es posible que deba freír el pollo en lotes. Cocine durante 3-4 minutos por lado hasta que el pollo esté completamente cocido. Si la salsa se quema y comienza a pegarse a la sartén, límpiela con papel de cocina húmedo.

Debo admitir que asar a la parrilla traerá el pollo Bulgogi con más sabor. Sin embargo, aún puede disfrutar del delicioso pollo Bulgogi asándolo a la parrilla o en una sartén. Estoy usando el método de asar a la parrilla esta vez (prefiero freír en sartén). Fácil de limpiar y no necesita el aceite adicional que se necesita para el método de freír.

El muslo de pollo húmedo y tierno es mejor para servir con arroz.

Ingredientes clave que necesita

  • muslo de pollo deshuesado y sin piel
  • gochujang (pasta de chile coreana)
  • gochugaru (hojuelas de chile coreano), opcional
  • salsa de soja
  • azúcar morena clara
  • Jarabe de maíz coreano (o jarabe de maíz simple)
  • ajo
  • puré de jengibre
  • aceite de sésamo

Si no le importa la patada extra picante, sugiero agregar un poco de hojuelas de chile coreano (gochugaru). Añade un intenso sabor a “fuego” al plato.

El jarabe de maíz coreano (mulyut o jarabe de oligo) agregará brillo al plato y hará que el pollo se vea más delicioso.

Consejos de cocina

Libra el pollo con un martillo para carne para ablandarlo.

Golpee el muslo de pollo con un martillo para carne. Esto ablandará el pollo y ayudará a cocinarlo más rápido y de manera más uniforme.

Bulgogi de pollo (pollo a la barbacoa coreana) más allá del kimchee 6

Mezcle todos los ingredientes del condimento en un tazón grande para mezclar para hacer la pasta.

Bulgogi de pollo (pollo a la barbacoa coreana) más allá del kimchee 8

Agregue el pollo y mezcle bien para cubrir el condimento del pollo. Recomiendo dejarlo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos mientras precalienta el horno para asar.

Una rejilla para galletas es una herramienta maravillosa para asar pollo coreano en el horno.

Engrase una rejilla para enfriar y colóquela en una bandeja para hornear grande (forrada con un trozo de papel de aluminio para facilitar la limpieza). Coloque los trozos de pollo y ase durante 4-5 minutos por cada lado hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada y el pollo esté completamente cocido.

Las estanterías del horno deben estar aproximadamente 5-6 pulgadas por debajo de la fuente de calor. tenga cuidado para no quemar demasiado el pollo.

Bulgogi de pollo (pollo a la barbacoa coreana) más allá del kimchee 10

Corta el pollo en trozos pequeños para servirlo fácilmente. Transfiera a una fuente para servir y decore con hojas de perilla o cebolla verde picada.

Sugerencias para servir

Servir con arroz es lo más típico, con o sin la envoltura de lechuga. Será un gran plato de arroz con un simple vegetal o ensalada a un lado. También creo que va bien con platos de fideos.

Recomiendo decorar su bulgogi de pollo con hojas de Perilla (también conocido como kkatnip). Kkatnip es una hierba coreana fragante; cruce entre albahaca y menta, y combina bien con cualquier plato con sabor a gochujang. Se encuentra fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles coreanas o asiáticas.

Asar a la parrilla es un método de cocción alternativo fácil para la barbacoa de pollo coreana
Pollo Bulgogi (Pollo BBQ Coreano)

Pollo Bulgogi (Pollo BBQ Coreano)

Holly Ford

Chicken bulgogi es una barbacoa de pollo coreana fácil y rápida para preparar en una noche ocupada. Puede asar, asar en el horno o freír.

Tiempo de preparación 15 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo de descanso 15 minutos

Curso Plato principal

Cocina coreano

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo deshuesado y sin piel
  • 3 cucharada gochujang (pasta de chile coreana)
  • 1 cucharada gochugaru (hojuelas de chile coreano) Opcional
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 1-2 cucharada azúcar morena clara
  • 1 cucharada ajo molido
  • 1 cucharadita puré de jengibre
  • 1 cucharada Jarabe de maíz coreano o jarabe de maíz
  • 1 cucharada vino dulce de arroz Opcional
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 5-6 Hojas de perilla coreana (kkatnip) en rodajas finas, para decorar, opcional
  • 1 cucharada semillas de sésamo tostadas para decorar

Instrucciones

  • Coloque un trozo de envoltura de plástico sobre los muslos de pollo y golpéelo con un martillo para carne para estirar y ablandar; dejar de lado.

  • En un tazón grande, mezcle gochujang, gochugaru (si se usa), salsa de soja, azúcar morena, ajo, jengibre, vino de arroz, aceite de sésamo y pimienta. Agregue los muslos de pollo y mezcle para cubrir uniformemente. Deje reposar el pollo a temperatura ambiente durante 15 minutos.

  • Precaliente el horno para asar; coloque una estantería para horno a 5-6 pulgadas debajo de la fuente de calor. Engrase una rejilla para enfriar con aceite en aerosol y colóquela encima de una bandeja para hornear grande (del tamaño de media hoja) forrada con papel de aluminio.

  • Extienda los trozos de pollo en la rejilla sin superponerlos. Ase de 4 a 5 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente carbonizada. Gire el pollo al otro lado y ase por otros 4-5 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Vigila el pollo para no quemarlo demasiado.

  • Corta los muslos de pollo en trozos pequeños y colócalos en una fuente para servir. Adorne con hojas de perilla en rodajas finas y semillas de sésamo tostadas. Sirva caliente con arroz.

Vídeo

Palabra clave Cena de pollo asiático, bulgogi de pollo, dak-bulgogi, barbacoa de pollo coreano, pollo coreano picante




Recetas de Makara Sankranti 2021 – Deseando a todos los que celebran un Sankranti muy feliz y próspero. Aquí hay una colección de deliciosos platos que puede preparar para Makara Sankranti, también conocido como festival Pongal. En este post he recopilado algunas recetas tradicionales que puedes hacer durante este festival de 4 días.

recetas de makara sankranti 2021

¿Qué es Makar Sankranti?

Makara Sankranti es un festival hindú dedicado al dios SOL, más comúnmente conocido como surya bhagawan o surya devata. Makara Sankranti marca la transición / entrada del sol en el Makara rashi, es decir, el final de los inviernos y el comienzo de la cosecha o la temporada de primavera.

Por eso, los hindúes celebran este festival como el festival de la cosecha en la mayoría de los estados de la India. También se conoce como Sankranti, Sankramana y pongal. Cada estado tiene su propia forma de celebrar la llegada de la cosecha.

Se preparan muchos alimentos buenos tradicionales utilizando los cultivos recién cosechados y se ofrecen al dios Sol como una forma de mostrar gratitud. Amigos y familiares se visitan e intercambian dulces y otras comidas deliciosas.

Durante este festival se intercambian ladoos de sésamo o una mezcla de semillas de sésamo y jaggery con los seres queridos.

Este es el único festival hindú que cae casi en la misma fecha del calendario todos los años. Entonces

¿Cuándo es Sankranti en 2021?

Este año, Makara Sankranti cae el 14 de enero, comenzando con bhogi / lohri el 13, seguido de kanuma / mattu Pongal / magh bihu el 15. El cuarto día, es decir, el 16, se celebra como kaanum Pongal / mukanuma.

Aquí está mi colección de recetas a partir de las cuales puede planificar su menú Sankranti. Como tal, cada comunidad y región tiene sus propios alimentos para preparar.

Básicamente, la mayoría de las personas hacen algo vegetariano como ladoos, diferentes tipos de dulces, refrigerios fritos, platos de arroz y curry de variedad especial con verduras frescas de temporada, etc.

He incluido recetas que personalmente sentí que es bueno hacer durante estos 4 días.

recetas del festival pongal

Recetas del festival de Pongal

Uno de los platos más populares preparados en los hogares de habla telugu y tamil para el festival Sankranti es PONGAL. Hay diferentes formas de prepararlo y la mayoría de la gente tiene su propia receta familiar.

Dulce pongal también se conoce como chakkara Pongal en telugu y sakkarai Pongal en tamil. Es un platillo súper delicioso elaborado con arroz, lentejas, ghee, anacardos y cardamomo en polvo. Jaggery es el edulcorante más común que se usa aquí, ya que se cree que está en la forma más pura de edulcorante. El dulce pongal se ofrece a Dios como prasadam o naivedhyam en el segundo día, el día de pongal o Sankranti.

recetas pongal

Andhra bellam pongali es una variación del pongal dulce básico. Pero esto se cocina con leche y se hace en algunas partes de Andhra Pradesh. Esto se acerca mucho al paramannam tradicional, pero tiene moong dal.

Andhra bellam pongali

Ven pongal también conocido como khara Pongal es una versión salada del pongal. Se sirve con chutney de coco, sambar o gotsu. En esta publicación, también he compartido un método para hacer las versiones dulce y salada a la vez.

Khara / Ven pongal

Puran poli es un pan plano tradicional indio relleno con lentejas aromatizadas y endulzadas. También conocidos como bobbatlu, holige, obbattu, vedmi, poli en los idiomas regionales, son un manjar festivo popular.

Recetas de Makara Sankranti | Recetas del festival de Pongal 2021 13

Arroz kheer es un rico pudín indio elaborado con arroz, leche y azúcar. Esto es un gran postre para cualquier ocasión. Sirva caliente o frío.

Recetas de Makara Sankranti | Recetas del festival de Pongal 2021 14

Chikki de maní es un dulce indio elaborado tradicionalmente con azúcar moreno y maní. Esta publicación te ayudará a hacer un chikki perfecto.

Recetas de Makara Sankranti | Recetas del festival de Pongal 2021 15

Recetas de makara sankranti – Laddu

Los ladoos son un manjar especial elaborado durante este festival. La mayoría de la gente hace diferentes tipos de ladoos y los comparte con amigos, parientes y vecinos. Puedes consultar esta colección de 32 recetas de ladoo – Aquí están algunas

Til Laddu o sésamo ladoo son bolitas dulces elaboradas con semillas de sésamo tostadas, jaggery y cardamomo en polvo.

Til Laddu

He compartido 2 recetas para hacer Semillas de sésamo ladoo aquí en el mismo post. Esta segunda receta es de la cocina de Andhra. Estos son súper fáciles de hacer y están deliciosos.

Semillas de sésamo ladoo

Ladoo de coco son otro tipo de bolitas dulces populares hechas con coco, azúcar o azúcar moreno y cardamomo en polvo. He compartido 3 recetas diferentes en ese enlace.

Ladoo de coco

Rava ladoo se elaboran con sémola tostada, azúcar, nueces, pasas y ghee. La receta es fácil y puedes prepararlas con anticipación.

Rava ladoo

Sunnundalu o urad dal ladoo son dulces populares de Andhra Pradesh. Ariselu y sunnundalu están hechos especialmente para Sankranti en la mayoría de los hogares de habla telugu.

Sunnundalu

Besan ladoo son bolitas dulces deliciosas y aromáticas elaboradas con harina de garbanzo, azúcar, ghee y cardamomo en polvo. Esta receta le dará a besan laddu con una textura derretida en la boca.

Recetas de Makara Sankranti | Recetas del festival de Pongal 2021 16

También puede consultar esta lista para obtener más Recetas de dulces.

Recetas de makara sankranti – Burfi

Barfi de coco es perfecto para realizar en cualquier ocasión o celebración. Esta receta te ayudará a hacer el mejor burfi de coco sin usar khoya. También puedes comprobar esto Rava burfi

Barfi de coco

7 tazas de barfi es un dulce elaborado con besan, azúcar, leche y ghee.

7 tazas de barfi

Receta Mysore Pak

Receta Mysore Pak

Badam burfi – También puede hacer esto con harina de almendras comprada en la tienda o harina de almendras.

Badam burfi

Recetas de Makara Sankranti – Snacks

Recetas de Makara Sankranti

Las variedades Vada, Masala vada, Murukku, Chakli, punugulu y bonda se preparan para la merienda o el desayuno. Puede consultar la lista de 60 recetas de snacks. Aquí están los enlaces a algunos de ellos que puede probar

Medu vada – garelu

Medu vada - garelu

Masala vada

Masala vada

Punugulu son un bocadillo fácil hecho con pasta idli / dosa.

Punugulu

Mysore esclava es un refrigerio fácil hecho con harina de trigo, especias y hierbas. También puedes comprobar esto Aparato dulce de harina de trigo

Mysore esclava

Murukku o murukkulu es uno de los bocadillos que se elaboran en la mayoría de los hogares telugu para Sankranti. También puedes comprobar esto Receta de chakli

Murukku

Mantequilla murukku

Mantequilla murukku

Nippattu es otro snack elaborado con harina de arroz. También puedes comprobar esto Receta Thattai y Chekkalu

Nippattu

Recetas Payasam

Recetas de makara sankranti

Puedes encontrar la colección de 17 Recetas Payasam aquí. Tradicionalmente se prepara arroz payasam con leche de vaca, azúcar moreno y ghee en Bhogi. Aquí hay algunos que puedes probar

Payasam de arroz con jaggery – Esta es una receta tradicional elaborada con arroz. También puedes comprobar esto Arroz kheer con azúcar

Payasam de arroz con jaggery

Semiya payasam

Semiya payasam

Pala Thalikalu

Pala Thalikalu

Chana dal payasam Y Moong dal payasam

Chana dal payasam

Sabudana kheer

Sabudana kheer

Recetas de arroz

Estas son algunas de las recetas rápidas de arroz que puede probar para el menú festivo.

Pulihora

Pulihora

Puliyogare

Puliyogare

Baño bisi bele
Arroz sambar
Baño Vangi

Baño bisi bele

Arroz con limón
Arroz cuajado
Arroz con mango
Arroz con cuajada estilo temple

Guarniciones
Estos son algunos de los acompañamientos que preparamos para una comida festiva. Si no come cebolla, jengibre y ajo, simplemente omítelos de la receta.
Sambar
Kurma vegetal
Gutti vankaya
Alevines de berenjena
Alevines de dedos de las señoras
Fritura de plátano crudo

Para más recetas, utilice la barra de menú.

Recetas de Makara Sankranti |  Recetas del festival de Pongal 2021


Receta de pan upma es una receta de refrigerio innovadora probada con pan y algo que se puede preparar instantáneamente con ingredientes comunes básicos que generalmente se usan para templar.

Echa un vistazo a varias recetas rápidas en el blog, como la receta de poha, rava upma, arroz con mango, arroz con cuajada, fideos maggi, tortilla masala, chilla de avena, upma de avena, pizza de pan, etc.

Normalmente el pan es un ingrediente subestimado, pero hay muchos en los que se puede probar, como el pan pakora, el doble ka meetha, el pan gulab jamun y hoy he creado una receta única e instantánea hecha con pan que es una especie de upma. una receta.

Se puede comer solo como bocadillo por la noche o se puede dar a los niños como una receta de desayuno por la mañana.

receta de pan-upma

El pan upma es del agrado de los niños como una receta de bocadillo uniforme y es una receta rápida de hacer con algunas rebanadas de pan a la mano. El sabor de este upma es delicioso y delicioso también.

La receta de upma requiere ingredientes que se usan para dar tadka junto con cebollas y tomates y un ligero sabor a jengibre picado para realzar los sabores del refrigerio.

cómo-hacer-pan-upma

También se puede hacer como receta de desayuno cuando no hay demasiados ingredientes en casa y algo que hay que preparar de forma rápida e instantánea.

Este upma es casi como la receta básica de upma y también contiene ingredientes similares pero es más rápido que el upma y solo necesitamos agregar las rebanadas de pan al temple o tadka y darle una mezcla y el plato está listo.

pan-upma-estilo-sur-indio

Lea los detalles a continuación sobre cómo hacer esta maravillosa receta de refrigerio conocida como upma rápido en la región del sur de la India …

Pruébelo y envíe sus comentarios a través de comentarios y estaremos más que felices de ayudarlo …

Receta de pan upma a continuación:

receta de pan-upma

Receta de pan upma al estilo del sur de la India, cómo hacer pan upma

Una receta rápida de bocadillos hecha con rebanadas de pan y es un excelente plato de bocadillo instantáneo hecho en un par de minutos.

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Bocadillos indios

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 2

Calorías: 220kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 6-7 rodajas de pan cortar y desechar las esquinas marrones y hacer pequeños cubos de pan blanco
  • 3 cucharada petróleo
  • 1/2 cucharadita semillas de comino
  • 1/2 cucharadita semillas de mostaza
  • 1 cucharadita urad dal / split black gram
  • 1 cucharadita chana dal / gramo de bengala
  • 1 cucharada cacahuetes
  • 1/4 cucharadita jengibre picado finamente triturado
  • 1 cebolla mediana muy finamente picado
  • 2 chiles verdes finamente picados
  • 5-6 hojas de curry
  • 1 tomate mediano, muy finamente picado
  • sal al gusto
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1 cucharada hojas de cilantro finamente picadas

Instrucciones

  • En primer lugar, coger un wok, añadirle aceite y calentarlo.

  • Agregue las semillas de comino, las semillas de mostaza y déjelas brotar.

  • Agregue urad dal, chana dal, agregue maní y revuelva bien.

  • Agregue jengibre picado / triturado.

  • Agregue las cebollas finamente picadas y saltee bien.

  • Agregue los chiles verdes finamente picados y saltee, agregue las hojas de curry y mezcle.

  • Agregue tomates muy finamente picados, agregue sal, cúrcuma en polvo y mezcle bien y cocine por un minuto o dos.

  • Agregue los trozos pequeños de pan y mezcle / mezcle bien con el masala y cocine por un minuto a fuego lento.

  • Por último, decorar el upma con hojas de cilantro y mezclar.

  • Sirva como una receta rápida de bocadillos.

Notas

1.En lugar de usar pan blanco, también se puede usar pan integral, pero el sabor perfecto se obtiene al usar pan blanco.

Nutrición

Calorías: 220kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!



Receta de fritura de pescado Andhra es una receta sencilla, fácil y sabrosa de marisco frito poco profundo con pescado elaborado con especias secas básicas y este pescado frito se puede utilizar como entrante.

Otras recetas relacionadas con el pescado son pescado al curry, pulusu de pescado …

Hay varias formas diferentes de hacer frituras de pescado y también recetas de pescado y hoy en esta publicación estoy compartiendo una versión andhra de la receta de frituras de pescado que generalmente se sigue en todo el sur de la India.

alevines de pescado del sur de la india

Pescado al curry, pescado frito, pescado al vapor, etc. se elaboran con pescado. En cada región, el pescado se elabora de forma diferente. Diferentes especies de peces dan un sabor diferente. La cocina costera está incompleta sin recetas de pescado.

Todos conocemos muy bien todos los beneficios que tiene un pescado y a continuación me gustaría enumerar rápidamente algunos de los beneficios que aporta un pescado cuando se incluye en nuestra dieta diaria …

Andhra pescado frito

Beneficios de comer pescado:

1. Seleccionar un buen tipo de pescado es fundamental para nosotros.

2. Los peces son de diferentes tipos y entre ellos el salmón, la caballa y el atún son los preferidos.

3. El pescado es una rica fuente de vitamina A y esta vitamina es muy útil para una buena visión y vista.

Comer pescado en su dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

El pescado es muy bueno para el cabello y la piel, ya que la mayoría de nosotros estamos familiarizados con este beneficio.

pescado frito

Estos son solo algunos beneficios para la salud, pero el pescado tiene muchos beneficios y tenerlos regularmente durante la lluvia o el invierno hace maravillas para nuestro cuerpo …

Esta receta fácil de frituras de pescado de la India se hace con especias secas comunes y se marina por un tiempo y se puede optar por freír o freír la receta.

Las recetas de pescado son comunes en el sur de la India. El pescado frito se puede hacer friendo poco profundo o frito y el mismo procedimiento se sigue en hyderabad también …

Haciendo pescado frito no toman mucho tiempo y son los más rápidos en hacer en comparación con otros curry no vegetarianos.

Pescado frito

Antes de dar un paso al frente es muy importante limpiar bien el pescado….

Cómo lavar pescado:

1.Cuando llegamos a casa de pescado comprado en la tienda, hay más que uno puede hacer para deshacerse del olor crudo.

2. En primer lugar, lave los trozos de pescado y enjuague bien todos los trozos con agua para limpiar y eliminar todos los restos no deseados sobre el pescado.

3.Aplicar sal y cúrcuma en polvo a todos los trozos de pescado y dejar reposar un rato (unos 5-10 minutos).

4. Lavar bien los trozos de pescado con agua.

5. Use jugo de limón o vinagre en todos los trozos de pescado y déjelo reposar por un tiempo y luego lávelos con agua, esto ayuda a eliminar el olor / olor no deseado del pescado.

Echemos un vistazo a cómo hacer esta receta fácil de frituras de pescado del sur de la India de aspecto increíble:

fritura-de-pescado-receta-andhra-style-south-indian-fish-fry

Receta de fritura de pescado al estilo Andhra (chepala vepudu), fritura de pescado del sur de la India

Un método rápido y fácil de freír pescado comúnmente hecho en todo el sur de la India y un entrante perfecto …

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Entrantes

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Porciones: 4

Calorías: 400kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 750 g de pescado / 1 kg de trozos de pescado deshuesados ​​cortados en tamaño mediano
  • 2-3 cucharada pasta de ajo y jengibre
  • sal al gusto
  • 2-3 cucharada polvo de chile rojo
  • 1 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 2-3 cucharada polvo de semillas de cilantro tostado
  • petróleo para freír poco profundo
  • 8-10 hojas de curry
  • 7-8 chiles verdes cortados verticalmente
  • 2 cucharada jugo de limon

Instrucciones

  • En primer lugar, lava el pescado con sal y cúrcuma en polvo y agua para eliminar el olor que desprende el pescado.

  • Agregue pasta de ajo y jengibre al pescado.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, cilantro en polvo y mezcle bien.

  • Cada pieza de pescado debe mezclarse bien con las masalas.

  • Marina la mezcla de pescado refrigerando bien durante unos 15-20 minutos para que el masala se absorba bien en el pescado.

  • Agregue 2-3 cucharadas de aceite en una sartén y caliéntelo, agregue 3-4 trozos de pescado y fría por cada lado durante unos 6-7 minutos a fuego lento hasta que el pescado esté bien frito por ambos lados.

  • También agregue algunas hojas de curry y corte chiles verdes sobre ellas mientras fríe.

  • Sacar los trozos de pescado de la sartén y extenderlos sobre un papel absorbente.

  • Sigue friendo el resto de las piezas de forma similar.

  • Decora el pescado con cebolla y espolvorea un poco de jugo de limón por todas partes.

  • Servir caliente.

Notas

En esta receta, he frito los trozos de pescado, pero los mismos trozos de pescado también se pueden freír …
2. Freír los trozos de pescado a fuego lento o medio, ya sea que estén fritos o poco fritos.
3. Freír durante más tiempo si está poco frito, es decir, durante unos 5-6 minutos por cada lado hasta que ambos lados estén bien cocidos y bien cubiertos con el masala.
También se pueden agregar especias adicionales como garam masala en polvo mientras se marina el pescado.

Nutrición

Calorías: 400kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!

Vea el procedimiento de video a continuación:



El arroz con tomate es una receta de arroz tradicional del sur de la India hecha con sabores de tomate mezclados con arroz cocido. Es una receta común de arroz para el desayuno y el almuerzo bastante popular en todo el sur de la India.

Otras recetas relacionadas con el tomate en el blog son pollo al curry con tomate, chutney de tomate con cebolla, rasam de tomate, pappu de tomate, pepinillo de tomate, baño de tomate etc …

El color del arroz es tan atractivo y atractivo y el sabor del arroz con tomate es bastante rico.

baño de tomate o receta de arroz con tomate al estilo del sur de la India

El arroz con tomate generalmente se conoce como thakkali sadam en el sur o baño de tomate. Se sirve principalmente en muchos centros de tiffin en el sur y se puede preparar de diferentes maneras con ligeras variaciones.

En la región de karnataka, el baño de tomate o cualquier receta de baño es muy común y también se puede empaquetar como una receta de lonchera para niños.

Estoy seguro de que a muchos niños les encanta el baño de tomate y me encanta hacer este plato, ya que es un thakkali sadam instantáneo y rápido.

thakkali-sadam del sur de la india

Hay muchas variedades de arroz que se pueden hacer y estaré publicando cada variedad con el tiempo y mientras continúo escribiendo recetas en el blog …

Ya he compartido muchas recetas de arroz instantáneo y bueno para el desayuno y también para los niños …

Esta receta requiere un templado básico y le agregamos cebollas y tomates para obtener una salsa perfecta que se mezcla rápidamente con arroz blanco … Sin embargo, se pueden hacer ligeras variaciones aquí y allá …

tomate-arroz-thakkali-sadam-tomate-baño

A continuación se muestran los detalles de la receta para hacer que esta hermosa receta de arroz de color rojo sea atractiva, que se puede comer con cualquier pepinillo o simplemente se puede terminar comiendo solo …

También he compartido una versión en video de la receta para una mejor comprensión …

Procedimiento de video para baño de tomate o thakkali sadam:

Cómo hacer arroz con tomate o thakkali sadam o baño de tomate:

tomate-baño-tomate-arroz

Receta de arroz con tomate South Indian, Thakkali Sadam | Baño de tomate

Un arroz con sabor a tomate al estilo del sur de la India donde los tomates se agregan en un templado aromático, se cuecen y se mezclan con arroz cocido.

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Desayuno / Arroz

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 2

Calorías: 290kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 cucharada petróleo
  • 1/2 cucharadita semillas de comino / jeera
  • 1/2 cucharadita semillas de mostaza
  • 1/2 cucharadita mezcla de chana dal y urad dal
  • 3 chiles verdes cortados verticalmente
  • 3 chiles rojos secos
  • 7-8 hojas frescas de curry
  • 1 cebolla mediana Cortado
  • 3 tomates medianos Cortado
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma

Otros ingredientes principales:

  • 1 1/2 taza arroz 200 gramos aprox …
  • 2 cucharada hojas de cilantro para decorar

Instrucciones

Preparación del baño de tomate:

  • Primero, en un wok / kadai profundo, agregue aceite y caliéntelo.

  • En él, agregue semillas de comino, semillas de mostaza y deje que brote.

  • Agregue chana dal y urad dal, revuelva bien.

  • Agregue chiles verdes cortados verticalmente y chiles rojos secos.

  • Revuelva bien.

  • Agregue las hojas de curry y déjelas crujir.

  • Agregue las cebollas picadas, mezcle bien.

  • Agregue los tomates picados y mezcle bien.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo y cúrcuma en polvo.

  • Cocine bien la salsa de tomate hasta que esté blanda, blanda y hasta que salga aceite por los lados.

  • Agrega el arroz cocido a la salsa de tomate, mezcla todo bien.

  • Cocine el arroz con tomate durante unos 2-3 minutos a fuego lento.

  • Adorne con hojas frescas de cilantro.

  • Servir caliente.

Notas

1. Agregar chana dal y urad dal es opcional.
2.Aquí he agregado muchos ingredientes para templar que se pueden omitir si uno no desea incluir ninguno de los ingredientes y aún así conservar el sabor perfecto.

Nutrición

Calorías: 290kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!



Arroz cuajado es una receta de arroz popular en todo el sur de la India. Este es el manjar de arroz más sencillo y delicioso elaborado en poco tiempo.

Esto también se llama arroz dahi o yogur en términos comunes. Este tipo de recetas de arroz son rápidas y se pueden preparar instantáneamente, lo que requiere ingredientes básicos que ya están disponibles en todas las cocinas de la India.

Otras recetas de arroz y sus variaciones incluyen kadhi pakora, dahi kadhi, moru curry, boondi raita, etc.

receta de arroz con cuajada o thayir sadam

Requiere bastantes ingredientes y es el plato más simple con solo un poco de cuajada disponible a mano.

Esta receta de arroz se llama popularmente como daddojanam en andhra pradesh y thayir sadam en la región de tamil nadu. Thayir significa ‘cuajada / yogur’ y daddojanam es un arroz cuajado en el que el arroz molido se mezcla con cuajada y se templa.

El templado que se le da al arroz cuajado debe ser mínimo y ligero. Dar demasiado templado estropea el sabor del arroz cuajado simple y llano.

cuajada-arroz-daddojanam-thayir-sadam

He observado que esta receta especial de arroz se hace durante los festivales del sur.

Comer cuajada natural definitivamente se vuelve aburrido a veces, pero darle un toque diferente templando y sirviéndolo mezclando algunas frutas dulces realmente realza sus sabores y sabe delicioso.

Servir este tipo de recetas de arroz también deleita a los niños. Tener cuajada en nuestra dieta diaria de una forma u otra también es bueno para la salud.

thayir-sadam-requesón-arroz

Incluirlo en forma de leche de mantequilla o raita da un impulso a nuestra salud y mantiene fresco nuestro estómago.

Thayir sadam es la mejor forma de consumir cuajada en nuestra dieta diaria, que tarda un par de minutos en prepararse.

Aquí he cocido a presión el arroz pero el arroz también se puede cocinar de forma normal. Todo lo que tenemos que hacer es triturar bien el arroz cocido con un machacador o con las manos. Mezclar la cuajada o el yogur con el arroz y darle un templado aromático.

Procedimiento de video:

Cómo hacer arroz cuajado o thayir sadam:

receta de arroz con cuajada

Receta de arroz con cuajada del sur de la India, Thayir Sadam | Receta Daddojanam

Un plato de arroz simple hecho mezclando requesón y arroz blando cocido y luego dándole un ligero templado, que es una receta popular en el sur.

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Arroz

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 2

Calorías: 300kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Para el revenido:

  • 1 cucharada petróleo
  • 1/2 cucharadita semillas de mostaza
  • 1/2 cucharadita semillas de comino / jeera
  • 1/2 cucharadita Chana Dal gramo de bengala
  • 1/2 cucharadita urad Dal gramo negro dividido
  • 2 chiles verdes cortados verticalmente
  • 2 chiles rojos secos
  • 5-6 hojas de curry

Para cocinar arroz:

  • 1 taza arroz
  • sal al gusto
  • 3 tazas agua

Para adornar:

  • 3-4 cucharada semillas de granada

Instrucciones

Cocine el arroz:

  • Primero, en una olla a presión o recipiente de cocción, agregue 1 taza de arroz lavado, agregue 3 tazas de agua y sal al gusto.

  • Cocine a presión el arroz durante unos 2-3 silbidos o cocine el arroz normalmente.

  • El arroz cocido debe quedar blando.

  • Transfiera el arroz cocido en un bol, triture bien el arroz.

  • Agrega el yogur, mezcla y tritura bien el arroz.

  • Agregue sal si es necesario.

  • Dar el temple como se menciona en los pasos a continuación.

Dar el temple:

  • En un wok añadir aceite y calentar.

  • En él, agregue semillas de comino, semillas de mostaza y déjelas crujir.

  • Agregue chana dal y urad dal y saltee bien.

  • Agregue los chiles verdes cortados y revuelva bien.

  • Agregue los chiles rojos secos y saltee bien.

  • Agregue las hojas de curry y déjelas crujir.

  • Agregue el puré de arroz cuajado a este templado.

  • Mezclar el arroz templado.

  • Apaga la llama.

  • Decorar y servir con semillas de granada.

  • El arroz con cuajada está listo !!!

Notas

1.Si no se agrega sal mientras se cocina el arroz, agregue sal después de triturar el arroz cocido.
2. Siempre triture el arroz cocido antes de agregar el yogur.
3. Nunca agregue más ingredientes para templar este arroz.
Tiene buen sabor si se come mezclando semillas de granada o cualquier fruta de sabor dulce.

Nutrición

Calorías: 300kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!



Receta de pescado al curry, un estilo del sur de la India para hacer una receta de pescado que tiene un sabor a tamarindo y también tiene una consistencia similar a la salsa debido a los ingredientes masala agregados al curry.

Echa un vistazo a algunas de las distintas recetas de mariscos en el blog, como langostinos fritos, langostinos al curry, pescado frito machi fry, chepala pulusu, salsa de pescado masala, etc.

También echa un vistazo a otras colecciones no vegetarianas:

El pescado es una receta de mariscos no vegetariana y es uno de los mariscos más utilizados, además de las gambas y otros mariscos.

Receta de pescado al curry al estilo del sur de la India

El pescado es uno de los alimentos no vegetales más saludables e incluir pescado en la dieta diaria que tiene ácidos grasos omega es aún más beneficioso para la salud.

Tipos de pescado:

El pescado se obtiene en muchas variedades y hay cientos de especies diferentes de pescado y el pescado más común utilizado en la India es Rohu, Atún, Tilapia, Hilsa, Salmón, Pomphret, etc.

La pesca en los cuerpos de agua de la India nos brinda miles de especies diferentes. Los pescadores se despiertan temprano en la mañana y van a pescar para capturar una variedad de diferentes especies de peces.

A los indios les encanta cocinar pescado y el mejor momento para comer pescado es durante los inviernos y las lluvias. Las diferentes regiones obtienen diferentes formas y tamaños de peces, como peces pequeños, peces grandes y peces pequeños que se cocinan directamente aplicando un poco de masala y al vapor o se pueden freír.

El pescado grande generalmente se corta en trozos y se cocina con cualquiera de las técnicas de cocción, como al vapor, hornear, freír o hervir.

Cómo almacenar pescado cuando se compra:

  • El pescado tiende a estropearse pronto en los veranos y hay que cortarlo fresco inmediatamente antes de cocinarlo y no dejarlo a temperatura ambiente durante mucho tiempo.
  • Si queda algo de pescado crudo después de la cocción, guárdelo a temperaturas muy frías cuando se corta el pescado, ya que el pescado permanece en buen estado si se almacena en congeladores. Saque el pescado del congelador a temperatura ambiente unos minutos antes de cocinarlo.
  • Esta técnica de almacenamiento a temperatura fría ayuda a mantener el pescado fresco incluso durante una semana o más si hay un suministro eléctrico continuo al refrigerador.
  • Cuando se compra pescado, elija siempre un pescado que esté vivo y luego córtelo para que seamos conscientes de su frescura, algo que no se puede saber por los que se compran en la tienda.

Cómo lavar el pescado:

  • Hay algunos expertos que son buenos cortando pescado y he comprado este pescado en el hipermercado cortándolo en grandes trozos redondos u ovalados.
  • No se necesita mucho tiempo para limpiar el pescado si ya está cortado. Vierta un poco de sal y cúrcuma en polvo sobre los trozos de pescado, mezcle y lave bien los trozos con agua.
  • También se puede limpiar con jugo de limón, ya que elimina el olor a pescado y nos da un olor libre de pescado si se lava bien con agua corriente.
  • Por tanto, para simplificar, se puede lavar con sal, cúrcuma o limón para eliminar la pegajosidad y el mal olor.

machli banane ka aasaan tareeka o curry de pescado rohu

Cómo hacer pescado al curry con consejos importantes:

  • El curry de pescado se puede preparar de varias maneras, pero el curry de pescado sabe mejor solo si se le da un toque picante con la ayuda de tomates o tamarindo.
  • Siempre es una mejor idea agregar extracto de tamarindo al curry de pescado, lo que ayuda a que el curry permanezca fresco durante mucho tiempo.
  • Siempre que se prepare pescado al curry, hágalo fresco y consúmalo fresco, ya que el sabor del curry cambia después de 5-6 horas.
  • La razón : Dado que el pescado se mantiene dentro del curry, que naturalmente está a temperatura ambiente, el pescado comienza a echarse a perder en el curry y, por lo tanto, el sabor del curry también comienza a cambiar.
  • Utilice siempre trozos de pescado fresco y prepare curry en menor cantidad, ya que no se puede utilizar después de muchas horas.
  • Si queda el curry cocido, entonces es mejor guardar el curry en el refrigerador y usarlo dentro de las 24 horas.
  • El tamarindo agregado ayuda a mantener fresca la salsa si se almacena en el refrigerador.
  • Estos curry de pescado tienden a echarse a perder rápidamente en los veranos oa temperatura ambiente cálida y a temperatura ambiente fría duran unas pocas horas.

El curry de pescado se hace de diferentes formas en diferentes regiones y estoy seguro de que todos los curry de pescado tienen un sabor delicioso y no puedo esperar para probar el curry de pescado regional y publicarlo en mi blog para que todos los tipos de curry de pescado estén disponibles en un solo lugar y se puede probar con arroz.

Por lo general, el pescado se come solo o sabe mejor con arroz al vapor. En el sur de la India, el pescado es muy utilizado en las regiones costeras y podemos encontrar muchas especies de peces allí.

Cómo hacer esta salsa de pescado al estilo del sur de la India:

Para obtener una buena salsa he usado un poco de masala como coco, cebollas, cilantro y comino, hice una pasta con ellos y agregué extracto de tamarindo al masala que da una buena salsa perfecta para acompañar con arroz.

Beneficios de comer pescado:

  • El pescado es muy recomendable para quienes padecen problemas de visión, ya que tiene una gran cantidad de vitamina A.
  • Es rico en proteínas y rico en ácidos grasos omega 3, lo que es saludable para el corazón y los ojos.
  • También es rico en vitamina D, que es buena para el desarrollo óseo.

Vea la receta a continuación y el procedimiento en video también …

Estilo del sur de la India para hacer una receta de curry de pescado:

machli banane ka aasaan tareeka o curry de pescado rohu

Receta de curry de pescado del sur de la India, salsa de pescado

Pescado al curry al estilo del sur de la India elaborado con pulpa de tamarindo e ingredientes masala

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Curry

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 25 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 4 -5

Calorías: 400kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 8-10 trozos de pescado (aproximadamente 750 gms)

Para marinar pescado:

  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • una pizca de haldi en polvo / cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre

Para hacer pasta de masala:

  • 2 cucharada trozos de coco secos / frescos
  • 1 cucharada semillas de cilantro / dhania
  • 1 cucharada semillas de comino / jeera
  • 2 cebollas (rebanado / picado)

Para hacer el curry:

  • 1 cucharada petróleo
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi en polvo
  • 2 tamarindo de limón (remojado y extraído la pulpa)
  • 8-10 hojas frescas de curry
  • sal si es necesario

Instrucciones

Paso 1 (Lavado del pescado):

  • Tome los trozos de pescado, límpielos y lávelos bien con sal y agua caliente para eliminar el mal olor.

  • Si el olor persiste, agregue unas gotas de limón por todo el pescado y lávelo con agua.

Paso 2 (marinar el pescado):

  • Tomar los trozos de pescado lavados, agregar un poco de sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre y ajo, mezclar bien todos los ingredientes con el pescado.

  • Deje marinar el pescado durante al menos 10 minutos.

Paso 3 (Asar los masala y mezclarlos):

  • Tome una sartén, agregue los trozos de coco y áselos en seco hasta que adquieran un ligero color marrón.

  • Áselas a fuego lento.

  • Sácalos en un plato.

  • Agrega las semillas de cilantro y las semillas de comino en una sartén y ásalas en seco un poco hasta que suelten un aroma agradable.

  • Sácalos y transfiérelos al mismo plato.

  • Agregue las cebollas a la sartén, agregue aceite por todas las cebollas y ase las cebollas hasta que adquieran un color ligeramente marrón.

  • Saca las cebollas en un plato.

  • Enfriar todos los ingredientes.

  • Tome un frasco para licuar, agregue todos los ingredientes tostados en el frasco, mezcle.

  • Agregue un poco de agua en el frasco y haga una pasta suave con los ingredientes masala asados.

  • Mantenga la pasta a un lado para su uso posterior.

Paso 4 (Sofreír el pescado):

  • Tome una sartén, agregue alrededor de 2-3 cucharaditas de aceite y caliéntelo.

  • Agregue los trozos de pescado adobados en la sartén.

  • Sofríelos por ambos lados durante unos minutos.

  • Llevátelos.

Paso 5 (Hacer el curry de pescado):

  • Tome un recipiente de cocción, agregue aceite y caliéntelo a fuego lento.

  • Agregue la pasta masala mezclada.

  • dar una mezcla y seguir revolviendo el masala para evitar que se queme.

  • agregue sal al gusto, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre y ajo.

  • mezcle y cocine el masala a fuego lento durante 5-10 minutos y revuelva entre ellos.

  • agregue la pulpa extraída de tamarindo y ajuste la acidez según el requisito.

  • revuelva y verifique la sal y agregue más según el requisito.

  • agregue los trozos de pescado salteados al curry.

  • agregue algunas hojas frescas de curry.

  • deja que el curry hierva bien.

  • revuelva delicadamente en el medio.

  • cocine durante 5 minutos a fuego simulado.

  • apague la llama.

  • servir caliente.

  • sirva el curry con arroz.

Vídeo

Notas

  • Aquí, en esta receta, he salteado el pescado para mejorar los sabores, pero se puede saltear el pescado salteado y los trozos marinados se pueden agregar directamente al curry mientras se hierve.
  • El paso de marinado también es opcional y los trozos de pescado se pueden agregar directamente sin marinar.
  • La pulpa de tamarindo se puede aumentar o reducir según las preferencias de cada uno.

Nutrición

Calorías: 400kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!



Agua de limón para adelgazar, una bebida común conocida que a menudo se sugiere para perder peso y se cree que muestra resultados tremendos para quienes padecen problemas de peso.

agua de limón para adelgazar

Otras bebidas para bajar de peso que se deben tener en cuenta para problemas relacionados con el peso son el vinagre de sidra de manzana para bajar de peso, agua jeera para bajar de peso, agua de jengibre para bajar de peso, té tulsi, agua ajwain, etc.

No solo la pérdida de peso, sino que hay otras bebidas saludables en el blog que se pueden ver son jugo de pepino, jugo de remolacha, jugo de karela, jugo de lauki, jugo de manzana, receta de jugo de piña, jugo de zanahoria, etc.

¿Cómo se ven los limones?

Los limones siempre son pequeños, redondos y de color amarillo pálido. Huelen increíble y tienen un sabor amargo y saben bien con cualquier bebida.

A menudo se dice que los limones limpian el cuerpo, desintoxican el cuerpo y es uno de los mejores ingredientes que cura muchos problemas relacionados con la salud con solo seguir una dieta de limón junto con otras cosas como hacer ejercicio, etc.

Hay muchas formas de usar la bebida de limón en nuestras bebidas para bajar de peso y esta es una bebida de agua de limón simple y simple que funciona de maravilla para el cuerpo si se toma con el estómago vacío.

jugo de limon para adelgazar

¿Cómo ayudan los limones a nuestro cuerpo?

La bebida de limón o el agua de limón si se toma con el estómago vacío ayuda a limpiar el hígado y, por lo tanto, apoya una digestión saludable y previene la hinchazón. El momento intestinal ocurre libremente si se consume esta bebida y desintoxica completamente el cuerpo, lo que puede prevenir al cuerpo humano de diversas enfermedades.

A continuación, me gustaría destacar algunos de los beneficios para la salud de beber agua con limón para bajar de peso:

  • En primer lugar, el agua de limón no es más que exprimir el extracto de limón fresco en un vaso de agua tibia. Esta bebida debe tomarse temprano en la mañana con el estómago vacío para aprovechar sus beneficios.
  • Como todos sabemos, los limones son ricos en vitamina C. Esta vitamina ayuda a mantener la piel radiante, fresca y evita muchos problemas relacionados con la piel.
  • El hígado funciona bien y se limpia por completo con esta bebida matutina y evita que nuestro cuerpo se hinche.
  • Tiene muchas propiedades antibacterianas que pueden curar muchos problemas de salud.
  • No solo es bueno como bebida para bajar de peso, sino que también el limón se usa en muchas más recetas además de esta bebida para bajar de peso.
  • Ayuda a una buena digestión al liberar los momentos intestinales.
  • Controla el peso corporal al no permitir que el peso aumente y ayuda a reducir la grasa lentamente dentro del cuerpo.

Contras de usar demasiado limón:

  • Como cada lado tiene sus aspectos positivos y negativos, también los limones.
  • Los limones tienen un sabor amargo y, si se toman o se usan en exceso, se elimina la capa de esmalte de los dientes y se aumenta la sensibilidad.
  • Nunca beba bebidas ácidas en exceso, ya que puede causar efectos negativos en los dientes.
  • La mejor manera de beber es usar una pajita y asegurarse de que la bebida entre directamente en la garganta y no toque los dientes, lo que podría evitar que los dientes arruinen su esmalte.

Cómo hacer agua con limón para adelgazar:

Tome un vaso de agua tibia, agregue jugo de limón o rodajas de limón y agregue, revuelva bien y beba temprano en la mañana, ya que estimula y protege el sistema inmunológico.

limón para bajar de peso

¿Cuándo y cómo beber esta agua?

  • Bébalo siempre con el estómago vacío, ya que muestra grandes resultados de pérdida de peso y solo beba diariamente una vez temprano en la mañana.
  • No lo beba más de una vez al día.
  • Deje siempre un intervalo de 20 minutos después de beber esta bebida de limón antes de desayunar.
  • No desayune inmediatamente después de consumir esta bebida.

Otras formas de usar limones:

  • Los limones se utilizan en diversas recetas, bebidas, aderezos para ensaladas y principalmente en bebidas desintoxicantes.
  • Los limones se utilizan para hacer encurtidos, en varios remedios caseros que ayudan a limpiar las cosas caseras, ya que ayudan rápidamente a eliminar cualquier tipo de mancha.
  • Si el curry se vuelve más dulce, los limones a menudo se exprimen sobre ellos para equilibrar el sabor del plato.
  • Cualquier plato, si se come untando un poco de jugo de limón por todas partes, como el curry, las recetas de biryani que son muy pesadas para el estómago equilibran el sabor y el sabor del plato con limón junto con ellas.
  • No solo elevan el sabor, sino que también ayudan a la digestión adecuada de muchas comidas pesadas.

Otras formas de utilizar la bebida de limón:

  • Este artículo trata solo sobre la bebida de limón.
  • El agua de limón también se puede usar agregando ingredientes adicionales como miel, pepino, hojas de menta o cualquier otro ingrediente para perder peso y modificándolo de varias otras maneras.
  • Nunca agregue azúcar al jugo de limón si desea perder peso siguiendo esta agua de limón.
  • El azúcar aumenta los niveles de carbohidratos y grasas del cuerpo y no ayuda a perder peso.
  • Es de tamaño pequeño pero tiene enormes beneficios.

A continuación se muestra una bebida de limpieza rápida para ayudar y ayudar con los problemas de quema de grasa, que es un problema común en todo el mundo y me gustaría contribuir un poco ayudando al mundo a resolver este problema con consejos y soluciones caseras.

Cómo hacer agua con limón para bajar de peso:

agua de limón para adelgazar

agua de limón para bajar de peso, beneficios del agua de limón

Una bebida desintoxicante y limpiadora sencilla y fácil …

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Bebidas

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 1

Calorías: 50kcal

Autor: Asiya

Instrucciones

  • En primer lugar, coge una cacerola, añade un vaso de agua y caliéntalo.

  • Asegúrese de que el agua esté tibia y no completamente caliente.

  • Vierta el vaso en el agua.

  • Corta el limón en dos mitades.

  • Exprime el limón en el vaso de agua tibia.

  • Revuelva bien.

  • Bébalo en ayunas todas las mañanas (no lo beba caliente).

  • Sígala todos los días y esta receta ayuda a perder peso en gran medida.

Vídeo

Notas

  • Bébalo durante unos meses para observar buenos resultados.
  • Si se necesitan pocos ingredientes más, se puede agregar miel o pepino para que sea más consumible.
  • Si uno no tiene ganas de beber esta agua de limón, siempre puede beber agua tibia en lugar de la bebida de limón y aún así mantener buenos resultados.
  • El agua pura también ayuda a limpiar el cuerpo y funciona casi tan bien como la bebida de agua con limón.
  • Siga siempre una dieta adecuada y haga ejercicio junto con esta bebida para obtener mejores resultados …

Nutrición

Calorías: 50kcal

¿Quiere ver recetas en video?¡SUSCRÍBETE EN YOUTUBE!

Déjanos tus comentarios para obtener más bebidas para bajar de peso …

tenga en cuenta: La información proporcionada aquí es solo para fines generales y no la proporciona ningún médico … Si uno sufre de problemas de salud o cualquier dolencia, siga esta bebida solo después de la prescripción del médico … No se arriesgue y, aunque es una bebida simple y saludable, todavía debe seguirse solo después de las indicaciones del médico.