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Bibim guksu es un plato de fideos fríos con verduras frescas servido en una salsa gochujang picante, dulce y picante.

¡Fácil, refrescante y delicioso!

DSC9443 2 - Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

Bibim guksu es un popular plato de fideos fríos que se hace con verduras frescas y crujientes. Al igual que con su homólogo de arroz, el bibimbap, es un plato muy versátil.

Una versión simple de los recuerdos de mi infancia está hecha solo con kimchi en rodajas y pepinos frescos, kimchi bibim guksu. A veces, ni siquiera teníamos kimchi, solo fideos en salsa gochujang con rodajas de pepino encima.

¡La adición de muchas verduras frescas en esta receta hace que el plato sea saludable, fresco y refrescante! ¡El resultado es un plato increíblemente apetitoso que es perfecto para el clima cálido!

DSC9473 01 2 - Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

Los fideos

Bibim guksu generalmente se hace con fideos finos de harina de trigo (somyeon o somen) o fideos de trigo sarraceno (memil guksu, también conocidos como fideos soba). Puedes usar fideos finos.

En Corea, hay muchas variaciones de fideos finos hechos con diferentes granos y / u otras adiciones que agregan sabores y colores. Si bien los fideos de trigo sarraceno son mis favoritos, también me encantan los fideos coloridos hechos con té verde, algas, calabaza, batatas moradas, etc.

DSC9402 - Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

Las coberturas

Aquí, lo mantuve simple. Agregué algunas verduras para crear una bonita combinación de colores, sabores y texturas. Otras verduras de uso común son las cebolletas, las hojas de perilla y los rábanos coreanos. Los pimientos rojos, los brotes de soja, los berros, la mezcla de primavera y el aguacate también son excelentes opciones para este plato.

Un poco de pera o manzana coreana en juliana también será genial.

También puede agregar algunas tiras de calamar escaldado, caracoles, camarones o carne de pollo desmenuzada para que sea un plato más sustancioso. ¡Se creativo y diviértete con ello!

Puede mezclarlo todo antes de servirlo o colocarlo todo en un tazón para servirlo para que se pueda mezclar en la mesa. Este último permite que cada persona ajuste la cantidad de salsa a su gusto.

La salsa

La salsa está basada en gochujang. También agrego gochugaru para darle un toque extra. Puedes dejarlo si quieres que los fideos sean menos picantes. Para el edulcorante, simplemente puede usar azúcar o una combinación de jarabe de maíz (o jarabe de oligo) y azúcar. El almíbar le da un brillo agradable al plato, pero simplemente puede usar más azúcar o miel si lo desea. El extracto de maesil coreano funciona maravillosamente en esta salsa si está disponible.

Bibim guksu nuevo - Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

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DSC9443 2 500x500 - Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

Bibim Guksu (fideos fríos picantes)

Principal

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Porciones: 2

Receta impresa

Notas

También puede agregar una pequeña cantidad de jugo de limón, jugo de naranja o refrescos como coca cola o sprite para una capa adicional de sabor.

Esta receta se publicó originalmente en julio de 2010. La actualicé aquí con nuevas fotos y más información, y cambios menores en la receta.




Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 3He disfrutado de la pasta con queso feta desde que era niño. Es una cosa griega. Mi mamá hervía macarrones, espaguetis o fideos de huevo (hilopites) y agregaba un poco de mantequilla y cubría con queso feta desmenuzado.

Esta versión es mi versión para adultos con la adición de pimienta negra y un toque de nuez moscada molida. Si tiene hijos que quieren cosas más simples, omita. Si tengo cebolletas o cebolletas, también me gusta agregar un poco a la mezcla.

La belleza de esta receta es que es una comida de una sola sartén; la pasta hierve a fuego lento y se espesa hasta obtener una consistencia cremosa sin usar crema. Los almidones de la pasta y el queso feta desmenuzado permiten que suceda este truco de cocción.

Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 4

Fideos Cremosos De Huevo Con Feta

(para 4 personas)

1 1/2 tazas de agua caliente

2 tazas de leche (más leche extra si es necesario)

2 1/2 tazas de fideos de huevo anchos

1 cucharadita sal marina

1/4 cucharadita pimienta negra

1/8 de cucharadita Nuez de tierra

2-3 cucharadas mantequilla sin sal

2 tazas de queso feta desmenuzado

  1. Agregue su agua y leche en una sartén profunda y deje hervir. Agrega los fideos, la sal y revuelve. Vuelva a hervir, reduzca a fuego lento, tape y cocine por 12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si necesita más leche, agregue en intervalos de 1/4 de taza.
  2. Destape, agregue 1 taza de queso feta, pimienta negra, nuez moscada y mantequilla y revuelva. Una vez cremoso, divida y sirva.
  3. Cubra con el resto del queso feta y sirva.

Otras lecturas: Alguna información sobre el queso feta

 

© 2021, Peter Minaki. Todos los derechos reservados.

La publicación Creamy Egg Noodles With Feta apareció por primera vez en KALOFAGAS | COMIDA GRIEGA Y MÁS ALLÁ.



Historia 392715809

Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 6He disfrutado de la pasta con queso feta desde que era niño. Es una cosa griega. Mi mamá hervía macarrones, espaguetis o fideos de huevo (hilopites) y agregaba un poco de mantequilla y cubría con queso feta desmenuzado.

Esta versión es mi versión para adultos con la adición de pimienta negra y un toque de nuez moscada molida. Si tiene hijos que quieren cosas más simples, omita. Si tengo cebolletas o cebolletas, también me gusta agregar un poco a la mezcla.

La belleza de esta receta es que es una comida de una sola sartén; la pasta hierve a fuego lento y se espesa hasta obtener una consistencia cremosa sin usar crema. Los almidones de la pasta y el queso feta desmenuzado permiten que suceda este truco de cocción.

Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 7

Fideos Cremosos De Huevo Con Feta

(para 4 personas)

1 1/2 tazas de agua caliente

2 tazas de leche

500 gr. de fideos de huevo anchos

1 cucharadita sal marina

1/4 cucharadita pimienta negra

1/8 de cucharadita Nuez de tierra

2-3 cucharadas mantequilla sin sal

2 tazas de queso feta desmenuzado

  1. Agregue su agua y leche en una sartén profunda y deje hervir. Agrega los fideos, la sal y revuelve. Vuelva a hervir, reduzca a fuego lento, tape y cocine por 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Destape, agregue 1 taza de queso feta, pimienta negra, nuez moscada y mantequilla y revuelva. Una vez cremoso, divida y sirva.
  3. Cubra con el resto del queso feta y sirva.

Otras lecturas: Alguna información sobre el queso feta

 

© 2021, Peter Minaki. Todos los derechos reservados.

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Semiya payasam o vermicelli payasam es una deliciosa receta de payasam hecha con fideos en leche.

Esta receta es una receta bastante popular en el sur de la India como plato dulce y, a menudo, se prepara durante festivales o en ciertas ocasiones.

Si está buscando más recetas relacionadas con postres hechos con leche y otros ingredientes, entonces definitivamente debería probar estas recetas de mi blog como sheer khurma, kaddu ki kheer, zanahoria kheer, gajar ka halwa con lechera, moong dal halwa, suji ka halwa , rava ladoo, badam milk, flan de frutas, coco ladoo, receta shrikhand, receta falooda, cooker cake, malai kulfi, etc…

 especial festival semiya payasam

El ingrediente principal requerido para hacer este plato son los fideos rotos y los fideos comúnmente se llaman semiya o seviyan.

Están disponibles en dos colores, uno está disponible en color marrón y el otro está disponible en color blanco y aparece en forma de hebras largas y delgadas.

Hay que romper los fideos o semiya para hacer cualquier receta de semiya y aquí he usado una marrón.

La semiya blanca debe usarse preferiblemente para hacer khurma puro que ya está compartido en mi blog.

receta de fideos payasam

La semiya payasam es una leche de sabor dulce que sabe delicioso después de agregar fideos tostados con ghee.

Los fideos deben asarse bien en una cantidad generosa de ghee / mantequilla clarificada y mezclarse con leche junto con algunos sabores agregados como elaichi en polvo / cardamomo en polvo y frutos secos que realmente realzan el aspecto y el sabor del plato.

A menudo uso semiya para hacer muchas recetas instantáneas. Usar semiya para recetas rápidas que pueden ser recetas dulces o de postre o cualquier tipo de receta de desayuno como fideos upma es una opción simple si uno se apresura.

semiya-payasam-vermicelli-payasam-semiya-kheer-vermicelli-kheer

Estos también funcionan bien como recetas de soltero y semiya y upma se pueden preparar rápidamente sin ninguna dificultad e ingredientes simples que están fácilmente disponibles en casa.

Me encanta hacer dulces de semiya y es bastante común en mi familia hacer platos dulces que usan semiya como ingrediente principal.

Me encantaría publicar muchas más recetas de semiya en los próximos días que no solo son recetas dulces, sino que también se pueden empaquetar como recetas de loncheras para niños o como recetas de desayuno.

A continuación se muestran los detalles compartidos para hacer semiya payasam o vermicelli payasam, que es rápido de preparar y una receta de postre simple hecha con leche y semiya.

Procedimiento de video para semiya payasam o vermicelli payasam:

Cómo hacer semiya payasam o vermicelli payasam:

receta-semiya-payasam

receta de semiya payasam | fideos payasam

Plato dulce del sur de la India elaborado con leche y semiya.

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Curso: Postres Indios

Cocina: India del Sur

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 4

Calorías: 320kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 50 gms o 1 taza de semiya / seviyan
  • 3 cucharadita ghee
  • 2 cucharada almendras / badam
  • 2 cucharada kaju / anacardos
  • 2 cucharada kishmish / pasas
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharadita Elaichi en polvo

Instrucciones

Hervir la leche:

  • Tome un recipiente, agregue leche y déjelo hervir.

  • Reducir la llama y mantener la leche hirviendo durante unos minutos.

  • Apague la llama y déjela a un lado para su uso posterior.

Fabricación de semiya payasam:

  • Tome una sartén / wok, agregue 2 cucharaditas de ghee y caliéntelo a fuego lento.

  • Agregue frutas secas como almendras, kaju y pasas y saltee durante unos segundos a fuego lento.

  • Sácalos en un plato.

  • En la misma sartén / wok, agregue 1 cucharadita de ghee.

  • Agregue los fideos rotos y áselos durante unos minutos a fuego lento hasta que se observe un ligero color marrón y continúe revolviendo mientras se asa.

  • Agrega la leche hervida con cuidado.

  • Mezclar bien la leche y la semiya.

  • Cocine hasta que empiece a hervir.

  • Agregue el azúcar según el requisito y mezcle bien.

  • Cocine por un minuto.

  • Agregue elaichi en polvo, frutos secos fritos y mezcle bien.

  • Cocine hasta que se observe una consistencia espesa.

  • Apaga la llama

  • Sirva en tazones dulces.

  • Disfrute del postre en forma fría o caliente.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Notas

1.Si el postre hecho es demasiado espeso, agregue un poco de leche hervida si prefiere una consistencia fina.
2. En general, la consistencia de payasam es espesa y si se necesita una consistencia fina, agregar un poco más de leche dará los mejores resultados.

Nutrición

Calorías: 320kcal

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Receta chow mein es una receta de fideos vegetarianos hakka hecha con masala instantáneo listo para usar agregando el masala en vegetales salteados y fideos vegetales hervidos hakka.

Este es un chow mein rápido hecho con el masala secreto de ching y echa un vistazo a otras recetas como el pollo 65 de ching …

Esta es otra receta rápida de indo china hecha con un masala secreto que son los fideos hakka de verduras secretos de ching sin agregar sal, especias o salsas en la receta de fideos.

Si está buscando hacer recetas chinas indo sin usar estos masala listos para usar, pruebe el pollo manchuriano, el arroz frito con pollo, el pollo con chile, el paneer con chile, etc.

receta de chow mein de verduras o receta de fideos chings

Hacer esta receta apenas toma 10 minutos y es una buena receta de merienda o desayuno para los niños.

Sabe bien cuando está picante y también sabe mejor cuando se sirve con cualquier salsa manchurian o cualquier chutney o salsa como la salsa schezwan o chutney schezwan.

Hay muchos tipos de fideos disponibles en la marca Ching y todas las tiendas de comestibles venden sus productos y hacer fideos no es una gran tarea si los fideos están fácilmente disponibles y a mano.

Hay muchos tipos de fideos y se pueden hacer de muchas formas, como fideos de huevo, fideos vegetales, fideos hakka, fideos de pollo, fideos schezwan, etc.

receta chow mein, receta de fideos chings 10

En general, la receta de chow mein incluye ingredientes como salsa de ostras y salsa de soja, pero aquí, el masala listo para usar tiene todos los ingredientes disponibles en el masala, lo que da casi el mismo sabor que se obtiene al usar las salsas.

El masala facilita nuestro trabajo y no es necesario utilizar demasiados ingredientes y simplemente agregar el masala a los fideos hervidos facilita nuestro trabajo y se puede preparar en solo unos minutos utilizando verduras que están fácilmente disponibles en todas las cocinas.

A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer un chow mein simple y fácil con verduras y fideos hakka.

Procedimiento de video para la receta de chow mein:

Cómo hacer la receta de chow mein:

receta de chow mein de verduras o receta de fideos chings

receta chow mein, receta de fideos chings

Una receta de fideos para el desayuno o la noche elaborada con desi chinese masala.

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Curso: Desayuno tardío

Cocina: Indochino

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 4

Calorías: 220kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

Hervir los fideos:

  • 20 tazas de agua
  • 2 paquetes de fideos hakka vegetales secretos de ching
  • 2 cucharadita petróleo

Receta de elaboración de chow mein:

  • 4 cucharada petróleo
  • 1 taza repollo en juliana
  • 1 taza zanahorias en juliana
  • 1 taza pimiento verde en juliana
  • 1 taza cebollas en juliana
  • 1 paquete de ching’s chowmein hakka fideos masala
  • 2 cucharada agua
  • cebolletas picadas para decorar

Instrucciones

Hervir los fideos hakka:

  • Tome un wok, agregue unas 20 tazas de agua, hierva el agua hasta que burbujee.

  • Agrega 2 paquetes de fideos hakka vegetales secretos de Ching.

  • Hervir los fideos durante 2-3 minutos.

  • Saca los fideos.

  • Cuela los fideos drenando el agua por completo.

  • Lavar los fideos con agua corriente y escurrir el agua.

  • Transfiera los fideos colados en un plato plano.

  • Agregue aproximadamente 2 cucharaditas de aceite por todos los fideos y mezcle bien.

  • Esto evita que los fideos se peguen entre sí.

Elaboración de chow mein:

  • Tome un wok, agregue 4 cucharadas de aceite y caliéntelo.

  • Agregue el repollo en juliana, las zanahorias en juliana, el pimiento verde en juliana, las cebollas en juliana, mezcle y saltee las verduras durante 2-3 minutos.

  • Agregue fideos hakka hervidos a las verduras.

  • Agregue 1 paquete completo de verduras secretas hakka noddles masala de ching.

  • Espolvorea 2 cucharadas de agua.

  • Mezclar bien y sofreír los fideos hakka durante 3-4 minutos.

  • Decore con cebolletas picadas.

  • Apaga la llama.

  • Servir caliente.

Notas

1. Aquí, agregué verduras en juliana y preparé un chow mein de verduras, pero también se pueden agregar trozos de pollo frito deshuesado y comerlo como chow mein de pollo.
2. Si el masala agregado es menos picante, sugeriría cortar y agregar un paquete más de los fideos masala de verduras hakka secreto de chings para hacerlo más picante.
3. La receta no requiere ningún ingrediente adicional que no sea el masala y el masala ya hecho tiene todo, incluida la sal.

Nutrición

Calorías: 220kcal

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Hecho con fideos hinchables de almidón de camote, japchae (o chapchae) es un plato coreano clásico que todos adoran. Descubra cómo hacer japchae auténticos y deliciosos con esta receta favorita de los lectores, probada en el tiempo.

DSC5028 4 - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

¿Qué es japchae?

Japchae (잡채) significa literalmente “vegetales mixtos”. Sin embargo, el ingrediente principal de este plato clásico son los fideos coreanos de almidón de camote (dangmyeon, 당면), también conocidos como fideos de vidrio. Japchae es un plato imprescindible para fiestas tradicionales y ocasiones especiales

Hay muchas variaciones que utilizan diferentes ingredientes, como Spicy Seafood Japchae y Kongnamul Japchae.

Para los japchae tradicionales, los fideos masticables y elásticos se combinan muy bien con tiras finas de carne de res (o cerdo) y varias verduras en una salsa ligeramente dulce y salada. También es común agregar una guarnición de huevo (jidan, 지단). A veces, también espolvoreo con algunos piñones finamente picados.

Para hacer japchae veganos, simplemente omita la carne y agregue un poco más de champiñones u otras verduras. El tofu frito también es un buen sustituto de la carne.

Sírvelo como aperitivo o guarnición o sobre una cama de arroz para convertirlo en un plato principal.

DSC5189 3 - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

Cómo hacer japchae

Tallarines:

Los fideos de almidón de camote (dangmyeon, 당면) son un alimento básico en los hogares coreanos. Siempre tengo un par de bolsas en mi despensa. No solo se usan para este plato icónico, sino que también son excelentes en sopas y guisos.

DSC4902 2 - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

Hay varias formas de preparar estos fideos. Algunas personas remojan los fideos antes de cocinarlos. Algunas personas enjuagan los fideos después de cocinarlos, pero otras no. Incluso las instrucciones del paquete varían según las marcas. No creo que sea necesario remojar los fideos. Los fideos se cocinan bastante rápido sin empaparse. Hiervo unos 8 minutos hasta que los fideos estén masticables pero muy suaves. ¡Estos fideos NO deben estar al dente!

Luego enjuago los fideos en agua fría, los escurro bien, los marino con la salsa preparada y luego los frito para darles una textura suave pero elástica.

PicMonkey Collage - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

Carne y verduras:

Generalmente uso ternera tierna y magra, pero el lomo de cerdo también es muy común en los japchae. Las adiciones vegetales clásicas son zanahorias, espinacas, champiñones, cebollas y cebolletas. Otras opciones de vegetales comunes incluyen chiles, pimientos morrones, cebolletas al ajillo, pepinos, etc.

El shiitake (pyogo beoseot) y los hongos de orejas de madera (mogi beoseot) son los más típicos en este plato, pero los hongos ostra también se usan comúnmente.

Los ingredientes de japchae se cocinan por separado y se combinan al final en un plato deliciosamente colorido. ¡Este método tradicional es lo que hace que este plato sea tan especial! Una vez que haya preparado la carne y las verduras, no se necesita mucho tiempo para cocinar.

Aquí, simplifiqué un poco el proceso y cocino algunos de los ingredientes juntos, según corresponda. Independientemente, no cocine demasiado las verduras. Las verduras deben quedar ligeramente crujientes o “al dente” para acompañar bien los fideos blandos.

Condimentos:

El verdadero secreto para crear con éxito el auténtico sabor de este plato es encontrar el equilibrio adecuado entre la salsa de soja y el azúcar. ¡Esta receta de japchae te dará el equilibrio perfecto! Asegúrese de aumentar proporcionalmente la cantidad de salsa si está usando más ingredientes que las cantidades requeridas en la receta.

Para facilitar un poco el proceso, primero preparo un tazón de salsa para usar durante todo el proceso de cocción. Use azúcar morena, si está disponible, para darle color y un poco más de sabor.

Cómo almacenar las sobras de japchae

Los japchae sobrantes deben mantenerse refrigerados. Se mantendrá bien durante 3 a 4 días y se recalentará bien en el microondas. Los fideos se volverán blandos y masticables nuevamente cuando se recalienten.

Más recetas de japchae

Japchae de mariscos picante
Kongnamul japchae (japchae de brotes de soja)

DSC 1052 1 - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

¿Has probado esta receta de japchae? ¡Califica la receta a continuación y deja un comentario! Manténgase en contacto siguiéndome en YouTube, Pinterest, Gorjeo, Facebook e Instagram.

DSC 1052 350x350 - Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

Japchae (fideos de almidón salteados con carne y verduras)

Aperitivo, Guarnición

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 4

Receta de impresión

Instrucciones

  • Limpia todos los ingredientes, incluida la espinaca. Corta la carne en tiras delgadas de 2 pulgadas de largo. Corte los tallos de los champiñones y córtelos en tiras finas de 1/4 de pulgada. Corta la zanahoria en palitos de fósforo. Cortar la cebolla en rodajas finas. Corta las cebolletas en longitudes de aproximadamente 2 pulgadas.

  • Combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y mezcle bien hasta que el azúcar se disuelva.
  • En una sartén antiadherente grande (ver nota 2), hierva unas 5 tazas de agua y cocine los fideos hasta que estén completamente transparentes y suaves (de 6 a 8 minutos). Escurrir en un colador y enjuagar con agua corriente fría. Escurrir bien. Corte los fideos con unas tijeras de cocina o un cuchillo en trozos de 6 a 7 pulgadas. Transfiera a un plato mezclador más grande. Mezclar bien los fideos con 3 cucharadas de la salsa preparada.

  • Llena la misma olla con 2 tazas de agua. Cuando el agua hierva, blanquee las espinacas solo hasta que se ablanden. Escurrir rápidamente y sacudir con agua fría. Exprima el agua, pase un cuchillo por la espinaca exprimida un par de veces y sazone ligeramente con sal.

  • Agregue 1/2 cucharada de aceite a la sartén y saltee los fideos a fuego medio a medio alto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes y un poco pegajosos (aproximadamente 4 minutos). Transfiera de nuevo al tazón para mezclar.

  • Transfiera las verduras al bol con los fideos, agregue 1/2 cucharada de aceite a la sartén y sofría la zanahoria a fuego medio alto, espolvoreando con una pizca de sal. Cuando los palitos de zanahoria estén a medio cocer, aproximadamente un minuto, empújelos a un lado de la sartén para dejar espacio para las rodajas de cebolla. Sofreír las rodajas de cebolla hasta que estén transparentes, espolvoreando con una pizca de sal. Agregue la cebolleta y cocine brevemente. No cocine demasiado. Las verduras deben estar crujientes. Transfiera al bol con los fideos.

  • Agregue la carne y los champiñones junto con 2 cucharadas de la salsa preparada y cocine hasta que la carne esté bien cocida, 2 a 3 minutos. Transfiera al bol con los fideos.

  • Agregue la espinaca y la salsa restante al tazón con todos los demás ingredientes preparados. Mezcle bien a mano. Ajuste el condimento al gusto agregando un poco más (comience con 1/2 cucharadita) de salsa de soja y / o azúcar según sea necesario.

Notas

  1. Los hongos shiitake y orejas de madera son típicos de los japchae. El shiitake seco tiene un sabor concentrado y una textura más carnosa. Puede utilizar cualquier tipo de champiñones frescos / secos, como champiñones ostra o champiñones.
  2. En esta receta actualizada, usará la misma sartén para cocinar los fideos y las espinacas y para freír los fideos y otros ingredientes.
  3. Los japchae sobrantes deben mantenerse refrigerados. Japchae se recalienta bien en el microondas. Los fideos volverán a ponerse suaves y masticables.

Esta receta de japchae se publicó originalmente en enero de 2010. He actualizado aquí con nuevas fotos, más información y cambios menores en la receta.




Fideos maggi, una sencilla receta rápida de 5 minutos con verduras y un paquete de fideos maggi que se puede comer como bocadillo o como receta de desayuno….

receta de fideos maggi

Maggi no solo la comen los niños, sino que también es una receta favorita entre los jóvenes …

Consulte también otras recetas de desayuno del blog que son instantáneas y saludables, como tortilla de pan, tortilla de masala, rava upma, rava dosa, masala dosa, huevo dosa, avena upma, etc.

Cómo hacer estos fideos maggi:

Esta es una receta de desayuno muy simple y deliciosa que se prepara simplemente salteando verduras y usando el polvo maggi que es un creador de sabor fácilmente disponible que se encuentra dentro del paquete de fideos maggi, y cocinar los fideos del paquete en agua produce un resultado sorprendente de los fideos.

¿Cómo se suelen hacer los fideos?

Los fideos generalmente se hacen usando una masa que podría ser atta / harina de trigo o maida / harina para todo uso simplemente mezclada con agua y hecha una masa y creando tiras largas de la masa.

Se pueden cocinar o freír y convertir en cualquier plato de nuestro agrado.

Hacer fideos en casa puede ser bastante estresante y para todos aquellos que les gusten los fideos ahora pueden ir a los supermercados y encontrar fideos fácilmente disponibles y hacer recetas en solo un par de minutos.

¿Qué hace que esta receta sea tan simple?

  • Puedo garantizar que esta es una receta que salva la vida del apetito, ya que es rápida e instantánea.
  • La parte más simple de esta receta es que todo está disponible dentro del paquete.
  • El paquete maggi consiste en polvo maggi masala listo para usar dentro del paquete, así como los fideos.
  • El contenido del envase se cuece junto con agua durante 2-3 minutos.
  • Se podría agregar cualquier tipo de vegetales para hacerlo más delicioso.
  • Esta receta en particular muestra cómo convertir una receta simple de maggi en una deliciosa.

receta de maggi de verduras

Los paquetes fácilmente disponibles ya están disponibles en los mercados de varias marcas y busque ese tipo de paquetes que ya consisten en fideos y masala en polvo o el creador de sabor junto con ellos.

El truco es simplemente saltear algunas verduras y cocinar los fideos y la masala / máquina de sabor juntos en un poco de agua sin cocinarlos demasiado.

¿Qué verduras se pueden agregar?

Se pueden usar varias verduras como frijoles, cebollas verdes, pimientos morrones y varias otras verduras para hacer estos fideos.

A continuación se muestran los detalles simples paso a paso para hacer esta receta junto con un video adjunto que podría ayudar a prepararla fácilmente.

Esta receta se puede cocinar con muchas variaciones y aquí vengo con la forma más simple y común de hacer el maggi.

En las próximas publicaciones de maggi compartiré muchas variaciones de cómo hacer fideos maggi, que son platos increíbles para el desayuno de los niños o como bocadillos….

Cómo hacer la receta de fideos masala maggi o veg maggi:

receta de fideos maggi

receta de fideos maggi, receta de maggi de verduras

Fideos maggi de cinco minutos hechos con maggi masala en polvo / saborizante y verduras …

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Curso: Desayuno

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 2

Calorías: 50kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 1 cucharada petróleo
  • 1 cucharada cebollas muy finamente picadas
  • 1/2 cucharadita chiles verdes finamente picados
  • 1 cucharada zanahorias muy finamente picadas
  • 2 cucharada tomates muy finamente picados
  • 1 cucharada guisantes congelados / matar
  • sal al gusto
  • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma (polvo de haldi)
  • 1/4 cucharadita cilantro en polvo (polvo de dhanya)
  • 1,5 taza agua
  • 1 cucharada hojas de cilantro recién picadas

Ingredientes principales:

  • 2 sobres de maggi masala en polvo (creador de sabor del paquete maggi)
  • 2 paquetes de fideos maggi

Instrucciones

  • Coge un wok o una sartén.

  • Agregue una cucharada de aceite y caliéntelo.

  • Agregue las cebollas y los chiles verdes.

  • Saltee durante unos segundos.

  • Agrega las zanahorias picadas, agrega los tomates picados.

  • Saltea los tomates por un minuto.

  • Agregue los guisantes congelados.

  • Mezclar bien.

  • Agregue las especias secas como sal al gusto, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, cilantro en polvo.

  • Agregue el maggi masala en polvo / saborizante, mezcle y cocine el masala hasta que el aceite salga por los lados.

  • Agregue 1.5 taza de agua, agregue hojas de cilantro picadas.

  • Ajuste la sal si es necesario y omita si no es necesario y deje hervir el agua.

  • Agrega los fideos del paquete maggi al agua.

  • Divídalos en dos mitades.

  • Déjalos cocinar por un minuto.

  • Revuelva delicadamente.

  • Cocine por un minuto más.

  • Apaga la llama.

  • Si queda agua, déjela a medida que se absorbe y no es necesario cocinar demasiado los fideos.

  • Servir caliente.

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Notas

  • Se puede agregar cualquier vegetal a esta receta de fideos maggi.
  • Aquí, he usado guisantes congelados (ya hervidos y congelados) pero si los guisantes congelados no están disponibles, simplemente hiérvalos por 2-3 silbidos y úselos.
  • Agregar verduras lo hace más sabroso, saludable y sabroso.
  • No agregue demasiada agua ya que los fideos se vuelven blandos si se agrega demasiada agua.
  • Mantenga siempre una proporción de 1: 1, es decir, una taza de agua por un paquete de fideos en un lado más seguro.

Nutrición

Calorías: 50kcal

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Deje sus comentarios o cualquier consulta a continuación en la sección de comentarios y siempre estaremos encantados de ayudarle….

La publicación anterior no es una promoción de la marca y es simplemente una receta probada y probada por el propietario del blog para los lectores del blog….



Semiya upma es una receta rápida y fácil de upma hecha con fideos que se puede preparar rápidamente en 10 a 15 minutos como receta de desayuno.

Esto se conoce comúnmente como fideos upma o sevai upma y es una receta de tiffin del sur de la India muy popular.

semiya upma

La receta parece una receta de fideos maggi, pero en realidad no son fideos, sino una versión india de sevai que comúnmente está disponible aquí.

Los fideos son hebras largas y delgadas hechas de harina de trigo principalmente que se cocinan como upma o pulao en el sur de la India para tomar como receta de desayuno.

Otras variedades de desayuno del sur de la India:

Hay muchas más recetas populares de desayuno del sur de la India que deben probarse, como masala dosa, rava dosa, mysore bonda, punugulu, pesarattu, pulihora, etc., que están actualmente en el blog y actualizarán muchas más recetas de desayuno del sur y del norte de la India entre que poha ya está publicado.

¿Cómo hacer fideos upma?

El sevai que se utiliza está disponible en cualquier supermercado o tienda de abarrotes de la India. El seviya está disponible en color blanco o marrón claro. El blanco es básicamente una forma de fideos sin tostar y el marrón claro es una forma de fideos tostados.

¿Qué fideos usar ahora?

Semiya blanca:

  • Si el semiya blanco es útil y está disponible, utilícelo y áselo en seco con solo agregar un poco de aceite y áselo hasta que se dore ligeramente.
  • Asegúrese de revolver continuamente mientras asa y no asar a fuego alto.
  • Ase solo durante unos segundos hasta que alcance el color requerido.
  • Asar a fuego alto quema los fideos.

Fideos marrones:

  • Esta semiya de color marrón ya se tuesta ligeramente mientras está envasada, pero tostándola durante unos segundos en aceite antes de su uso le da un delicioso aroma y un sabor increíble.
  • Esta semiya también se debe saltear a fuego lento y se revuelve bien salteando.
  • No lo haga a fuego alto ya que se vuelve negro de marrón y debe desecharse sin usar.
fideos upma

Cómo hacer semiya upma:

Este upma de desayuno con fideos se hace salteando los fideos primero y luego usándolo más tarde.

Por separado, las verduras como zanahorias, guisantes, cebollas, tomates se fríen durante un tiempo y luego se agrega agua. Luego se hierve el agua y se agrega semiya y se cuece por unos minutos hasta que esté listo.

La semiya solo toma 3-5 minutos para cocinarse según sea necesario.

Hay muchas otras versiones de desayuno que se pueden preparar con fideos que se compartirían, pero hay una receta de postre hecha de fideos y es un postre popular en el sur de la India llamado semiya payasam.

Esta es una de las recetas de upma fáciles de preparar para el desayuno de la mañana y también se puede preparar como un refrigerio rápido. Otras recetas de upma para probar son rava upma, oats upma que ya están publicadas en el blog.

Consejos para hacer fideos sueltos perfectos:

  • El fideos bien tostado es el principal secreto para obtener un resultado sorprendente, ya que deja intacta la apariencia de los granos largos incluso después de la cocción.
  • El agua debe agregarse en una proporción tal que la cantidad de agua sea un poco mayor a la cantidad de semiya agregada.
  • Por ejemplo: si se usa 1 taza de fideos, agregue 1.5 tazas de agua mientras hierve y si hace 2 tazas, agregar 3 tazas de agua sería más que suficiente.
  • No cocine demasiado la semiya, ya que se empapa si se cocina demasiado.
  • Si uno está dispuesto a prepararlo para niños y requiere que sea más suave, aumente otra taza de agua en general para que sea un poco más suave, lo cual es perfecto para servirlo a niños o personas mayores.

Esta puede considerarse como una de las recetas de desayuno más saludables, ya que contiene fideos, las verduras se hierven y se preparan con solo un poco de aceite, lo que constituye una receta de tiffin saludable, rápida y fácil uisng semiya.

A continuación se muestran los detalles de la receta paso a paso para hacer fideos upma. También hice un video de la receta que debería facilitar aún más la comprensión de la receta.

Mira el video también para ver la receta de upma a continuación:

Receta para hacer semiya upma a continuación:

semiya upma

receta de semiya upma, fideos upma

un desayuno rápido hecho con semiya y verduras

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Curso: Desayuno

Cocina: Andhra / Sur de la India, Hyderabadi

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Porciones: 2

Calorías: 573kcal

Autor: deliciosa cocina india

Ingredientes

  • 1 taza fideos / semiya
  • 1 cebolla mediana, finamente rebanada
  • 2 cucharada petróleo
  • 4 hojas frescas de curry
  • 3 rajar chiles verdes
  • 1/2 cucharadita de pasta de ajo y jengibre
  • 1/2 tomate picado
  • 1 cucharada zanahorias picadas
  • 1 cucharada guisantes verdes / matar
  • sal al gusto
  • 1/4 cucharadita chile rojo en polvo
  • una pizca de cúrcuma en polvo / haldi
  • 1,5 tazas agua
  • 1 cucharada hojas de cilantro picadas

Instrucciones

Fideos para asar en seco:

  • Tome una sartén, caliéntela y agregue fideos.

  • Agregue una cucharadita de aceite y áselo revolviendo continuamente a fuego lento.

  • Ase si durante 2 minutos revolviendo.

  • Apaga la llama.

  • Transfiérelos a un plato y déjelos a un lado para su uso posterior.

Elaboración del upma:

  • Tome una sartén, agregue una cucharada de aceite y caliéntelo.

  • Agregue las cebollas en rodajas y saltee unos segundos.

  • Agregue los chiles verdes cortados, las hojas de curry y saltee las cebollas hasta que adquieran un color rosado claro.

  • Agregue la pasta de ajo y jengibre y saltee unos segundos.

  • Agregue los tomates picados, las zanahorias y los guisantes verdes.

  • Sofreír las verduras durante un minuto.

  • Agregue sal al gusto, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo.

  • Mezclar y cocinar el masala por un minuto.

  • Agregue alrededor de 1.5 tazas de agua y hierva el agua.

  • Agrega los fideos tostados.

  • Revuelva bien.

  • Cocine por unos minutos y revuelva entre ellos.

  • Cocine hasta que se absorba el agua.

  • Revuelva y cierre la tapa.

  • Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que esté bien cocido.

  • Apague la estufa y sirva caliente.

Notas

  • Se pueden usar fideos de color blanco o marrón y ambos saben bien si se usan después de asarlos en poco aceite.
  • También se pueden agregar verduras adicionales como frijoles franceses para mejorar el sabor.

Nutrición

Calorías: 573kcal | Carbohidratos: 103gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 15gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 377mg | Potasio: 229mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 220IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 58mg | Planchar: 2mg

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Jajangmyeon es un plato popular coreano-chino. ¡Aprenda a hacer estos deliciosos fideos de frijoles negros en casa con esta receta fácil de seguir!

DSC1677 - Jajangmyeon (Fideos en salsa de frijoles negros)

Ya sea que hayas crecido con estos fideos coreanos de frijoles negros o hayas aprendido a amarlos de adulto, estoy seguro de que de vez en cuando sientes fuertes antojos por este amado plato. ¡La buena noticia es que puedes hacer que este restaurante sea el favorito en casa fácilmente siempre que tengas la pasta de frijoles negros llamada chunjang (춘장)!

¿Qué es jajangmyeon?

Jajangmyeon (자장면), también llamado jjajangmyeon (짜장면), es un plato de fideos en salsa de frijoles negros. Junto con jjamppong (짬뽕, sopa picante de fideos con mariscos) y tangsuyuk (탕수육, cerdo o ternera agridulce), es un plato popular coreano-chino. Llamada colectivamente Junghwa Yori (중화 요리), la cocina coreano-china fue desarrollada por los primeros inmigrantes chinos en Corea. Es una gran parte de la cultura gastronómica coreana.

Al crecer, el jajangmyeon era el plato con el que nuestros padres nos trataban en ocasiones especiales, como graduaciones, días de exámenes, cumpleaños, etc. ¡Era la comida favorita de todos los niños! Probablemente todavía lo sea.

Como puede haber visto en los dramas coreanos, también es el plato más popular para la entrega a domicilio en Corea, al igual que la entrega de pizza en Estados Unidos. Es el plato que los coreanos llaman al orden en un ajetreado día de mudanzas.

Como fenómeno más reciente, el jajangmyeon se ha convertido en un plato simbólico que las personas solteras comen con sus amigos en el Día Negro (14 de abril) para compadecerse entre sí por los fideos negros por no tener una relación romántica.

DSC1689 - Jajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros)

Tipos de fideos coreanos de frijoles negros

Jjajangmeyon (짜장면): Cuando no hay otra palabra delante, simplemente se refiere al jajangmyeon regular, también conocido como yetnal jajangmyeon, que significa yetnal del pasado o pasado de moda. Para este tipo, se agrega agua o caldo a la salsa así como un poco de lechada de almidón para espesarla. La salsa resultante es líquida.

Ganjjajangmyeon (간 짜장면): El plato se prepara sin la adición de agua o caldo o espesante para la salsa. Como resultado, la salsa se seca con más ingredientes sólidos por porción.

Samseon jjajangmyeon (삼선 짜장면): Samseon significa delicias frescas de 3 fuentes: tierra, mar y cielo, pero en la cocina coreana-china, comúnmente se refiere a un plato con varios mariscos. Por lo general, también hay samseon ganjjajangmyeon (삼선 간 짜장면) en el menú.

Euni jjajangmyeon (유니 짜장면): Jajangmyeon elaborado con carne molida.

Jaengban jjajang (쟁반 짜장면): Los fideos se saltean con la salsa y se sirven en una fuente grande para compartir.

Esta receta es para jajangmyeon regular, pero no agregué mucho líquido. Si desea que su salsa sea más picante / líquida, puede agregar más caldo o agua.

DSC1615 - Jajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros)

Salsa Jajangmyeon

La salsa está hecha con chunjang (춘장), que es una pasta de frijoles negros al estilo coreano hecha con harina de trigo fermentada, soja y salsa de caramelo. Su uso está prácticamente limitado a platos coreano-chinos. Sé que algunos han preguntado si una pasta de frijoles negros chinos puede ser un sustituto de este plato. La respuesta es no si quieres hacer jajangmyeon como disfrutan los coreanos.

Puede encontrar chunjang en los mercados coreanos, generalmente junto al doenjang (된장, pasta de soja fermentada). Dependiendo de las marcas, algunas son más saladas, agrias y / o dulces que otras.

Cuando el chunjang se fríe en aceite junto con la carne y las verduras, se convierte en una salsa jajang. Primero debes freír la pasta de frijoles negros en aceite. Este proceso ayuda a eliminar el sabor amargo y ácido de la pasta de frijoles. Algunos se venden previamente fritos, así que consulte las instrucciones del paquete. Pero nunca estaría de más freírlo de nuevo.

En el pasado, y probablemente todavía sea el caso en muchos restaurantes, el chunjang se frió en grasa de cerdo como saborizante, ¡así que existe una opción si quieres probar!

Un poco de azúcar también ayuda a equilibrar el amargor, la acidez y la salinidad de la pasta de frijoles negros.

Chunjang - Jajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros)

Carne y verduras

El cerdo es la opción clásica para la carne, pero puede sustituirlo por cualquier pollo, ternera y / o mariscos. Por supuesto, puede usar carne magra, pero un poco de grasa de cerdo agregará mucho sabor a la salsa.

Para la receta vegana de jajangmyeon, omita la carne y use algunos champiñones y / o tofu frito.

Por lo general, el jajangmyeon incluye muchas verduras como cebolla, col verde, calabacín y papa. La cebolla y el repollo, en especial, le dan a la salsa jajang un dulzor delicioso. No usé papas en esta receta, pero puedes hacerlo si quieres. Las zanahorias y los guisantes también son buenas opciones.

En esta receta de jajangmyeon, utilicé caldo de pollo de buena calidad para darle más sabor a la salsa. Creo que hace una gran diferencia, pero el agua también está bien.

Fideos Jajangmyeon

Nada es mejor que los fideos hechos a mano de los restaurantes, que son muy gruesos y masticables. Para cocinar en casa, puede encontrar fideos frescos preparados en la sección de refrigeradores de los mercados coreanos, que son los preferidos. También hay fideos congelados y secos. Estos fideos generalmente están etiquetados para udon y jajangmyeon (우동 짜장면) o jungwhamyeon (중화 면).

Fideos - Jajangmyeon (Fideos en salsa de frijoles negros)

Variaciones

  • Agrega algunos mariscos como camarones y calamares. Puedes echarlos a la sartén cuando las verduras estén casi cocidas.
  • Si le gusta un toque picante, agregue un poco de gochujang (pasta de pimiento rojo coreano) o gochugaru (hojuelas de pimiento rojo).
  • Sirva la salsa jajang sobre arroz cocido, un cambio bienvenido del plato habitual con fideos. En este caso, el plato se llama jajangbap (짜장 밥).

Esta receta rinde de 3 a 4 porciones, dependiendo del tamaño de su porción.

DSC1632 2 - Jajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros)

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Jajangmyeon (fideos en salsa de frijoles negros)

Plato principal

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 4

Receta de impresión

Instrucciones

  • Tenga una olla de agua lista para cocinar los fideos. Encienda el fuego cuando comience a cocinar la carne. De esta manera tendrás lista el agua hirviendo, para cocinar los fideos, cuando la salsa esté lista.
  • Prepare la carne de cerdo y las verduras cortándolas en cubos de 1/2 a 3/4 de pulgada. Marina el cerdo con una cucharada de vino de arroz (o mirin), jengibre, sal y pimienta mientras preparas las verduras.
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  • Agregue la pasta de frijoles negros a una cacerola pequeña con el aceite, el azúcar y la salsa de ostras opcional. Fríelo a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
  • Caliente una sartén grande con 2 cucharadas de aceite de cocina a fuego medio alto. Agregue la carne de cerdo y el jengibre y saltee hasta que ya no esté rosado, agregando una cucharada de salsa de soja a la mitad.
  • Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente.
  • Agregue el repollo y el calabacín y continúe salteando hasta que las verduras se ablanden.
  • Agregue la pasta de frijoles negros y mezcle todo hasta que toda la carne y las verduras estén bien cubiertas con la pasta.
  • Mezclar todo junto hasta que toda la carne y las verduras estén bien cubiertas con la pasta. Si le gusta el ganjjajang, puede detenerse aquí y omitir los dos pasos siguientes. Ver nota.
  • Vierta el caldo (o agua) y déjelo hervir. Cocine de 3 a 4 minutos.
  • Agregue la mezcla de almidón y cocine brevemente hasta que la salsa espese. Agrega más azúcar al gusto.
  • Agrega los fideos en el agua hirviendo. Cocine según las instrucciones del paquete y escurra. No cocine demasiado. Los fideos deben tener un mordisco firme (al dente). Coloque una porción de fideos en cada tazón. Vierta la salsa sobre los fideos y decore con las palillos de pepino opcionales. Alternativamente, puede servir sobre arroz cocido.

Notas

1.Si va a agregar algunas papas, córtelas en cubos más pequeños que otras verduras y agréguelas a la sartén cuando agregue las cebollas. O puede cocinar papas cortadas en cubitos brevemente en el microondas porque lleva más tiempo cocinar las papas que las otras verduras.
2. Ganjajang es una salsa más seca que se prepara sin agregar agua ni caldo. Algunas personas lo prefieren de esta manera, pero esto producirá menos porciones. (Consulte el cuerpo de esta publicación para conocer los tipos de jajangmyeon).
3. Si desea que su salsa sea más líquida / aguada, agregue 1/2 taza adicional de caldo o agua con un poco más de almidón cuando haga una suspensión de almidón (aproximadamente 1 cucharadita más).

Esta receta de jajangmyeon se publicó originalmente en mayo de 2011. La actualicé aquí con nuevas fotos, más información y algunos cambios en la receta.

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Historia 418056645

Fideos de Ternera con Metaxa y Champiñones 17He preparado este plato muchas veces: en Grecia con kavourma, con cerdo, pollo, ternera, ternera y en la foto, con el bife de chuletón sobrante.

El plato funciona mejor con trozos finos de carne que se doran y se cocinan rápidamente y permanecerán tiernos cuando la salsa y la pasta también estén cocidas.

En esencia, es un plato de fideos de ternera, tipo stroganoff con acentos griegos de hojas de laurel, tomillo, metaxa y vino.

Una gran comida para los días de semana o los fines de semana. ¡Agrega este plato a tu lista de recetas!

Fideos de Ternera con Metaxa y Champiñones 18

Fideos de Ternera con Metaxa y Champiñones

(para 4 personas)

aprox 375 gr. pasta pappardelle

4 chuletas finas de ternera o chuletón (aproximadamente 6 oz por porción)

sal y pimienta para probar

1/4 taza de aceite de oliva

1 taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

2 tazas de cremini o champiñones, en rodajas

1/3 taza de tomates secados al sol, en rodajas

3 hojas de laurel

4 ramitas de tomillo o ajedrea

1/4 taza de brandy Mexata

1/2 taza de vino blanco

2 tazas de caldo de res

4 cucharadas mantequilla sin sal (o crema espesa)

1/3 taza de perejil fresco picado

  1. Coloca una olla grande de agua en tu estufa, hierve, agrega sal y cocina tu pasta por unos 5 minutos, escurre y reserva.
  2. Cortar la carne en trozos del tamaño de un tenedor, sazonar con sal y pimienta. Coloque una sartén grande y profunda sobre la estufa a fuego alto. Agregue un poco de aceite de oliva y saltee la carne durante un par de minutos o hasta que se dore. Retirar y reservar.
  3. Agregue el aceite de oliva restante en la sartén, agregue los champiñones, las cebollas y el ajo y cocine / sude a fuego medio durante 5-6 minutos.
  4. Regrese la carne a la sartén, junto con los tomates secados al sol, las hojas de laurel, el tomillo, Metaxa, el vino y cocine a fuego lento. Agregue un poco más de sal y pimienta, tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Agregue la pasta cocida en la sartén, mezcle para mezclar la pasta. Tape y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos o hasta que la salsa se espese. Destape, pruebe y ajuste el condimento.
  6. Agregue mantequilla (o crema), mezcle hasta que se incorpore. Retire las hojas de laurel, los tallos de tomillo y divida y sirva. Cubra con perejil picado y sirva.

 

© 2020, Peter Minaki. Todos los derechos reservados.

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