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Pudín de arroz al horno 2Cuando visito Grecia, mis viajes siempre incluyen restaurantes; algunos que he marcado como favoritos para verlos y otros que he descubierto en el camino.

Las panaderías y pastelerías se superponen, ofreciendo panes, pasteles de hojaldre horneados (salados y dulces), yogur, natillas y arroz con leche.

Algunas tiendas también sirven arroz con leche horneado. Básicamente es una preparación tradicional en la estufa y luego van al horno, donde la parte superior del arroz con leche adquiere este efecto de “brulee” en la parte superior.

La parte superior forma una piel, un sabor ligeramente a quemado y un cremoso arroz con leche debajo mientras tomas una cucharada. ¡El arroz con leche se encuentra con la Creme Brulee!

Una delicia para comer, fácil de preparar y económica. Convierte el arroz con leche al horno en uno de tus postres / golosinas preferidas.

Pudín de arroz al horno 3

Pudín de arroz al horno

(sirve 8)

1/2 taza de arroz de grano corto (estilo italiano o Arborio)

1 taza de agua

1 taza de azúcar granulada

4 tazas de leche entera

1 taza de crema espesa

2 tiras de piel de limón

1 rama de canela (2 pulgadas de largo)

2 cucharaditas extracto de vainilla

2 cucharadas. almidón de maíz + 1/4 taza de leche fría

 

  1. En una olla mediana, agregue el arroz y el agua y, a fuego medio, hierva y luego cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del agua se haya absorbido y el arroz esté cocido (revolviendo ocasionalmente).
  2. Ahora agregue el azúcar, la leche, la nata, la piel de limón, la canela y la vainilla y lleve a ebullición a fuego medio.
  3. Mezcle la maicena y la leche hasta que se disuelvan. Mientras revuelve el arroz con leche, vierta la mezcla de almidón de maíz.
  4. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el pudín esté espeso y cremoso.
  5. Pon tu horno a la parrilla. Retire la rama de canela y vierta su arroz con leche en moldes.
  6. Coloque sus moldes en una bandeja y en una rejilla colocada por encima de la mitad del horno. Ase hasta que la parte superior del arroz con leche burbujee y se dore al gusto.
  7. Retirar del horno, dejar enfriar.
  8. Sirva caliente o coloque en el refrigerador y sirva frío cuando lo desee.

Vamos a ponernos elegantes: agregue algunas hebras de azafrán griego en la leche para obtener un sabor único y un color brillante.

Pudín de arroz al horno 4

 

© 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

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Historia 403076736

Pudín de arroz al horno 6Cuando visito Grecia, mis viajes siempre incluyen restaurantes; algunos que he marcado como favoritos para verlos y otros que he descubierto en el camino.

Las panaderías y pastelerías se superponen, ofreciendo panes, pasteles de hojaldre horneados (salados y dulces), yogur, natillas y arroz con leche.

Algunas tiendas también sirven arroz con leche horneado. Básicamente es una preparación tradicional en la estufa y luego van al horno, donde la parte superior del arroz con leche adquiere este efecto de “brulee” en la parte superior.

La parte superior forma una piel, un sabor ligeramente a quemado y un cremoso arroz con leche debajo mientras tomas una cucharada. ¡El arroz con leche se encuentra con la Creme Brulee!

Una delicia para comer, fácil de preparar y económica. Convierte el arroz con leche al horno en uno de tus postres / golosinas preferidas.

Pudín de arroz al horno 7

Pudín de arroz al horno

(sirve 8)

1/2 taza de arroz de grano corto (estilo italiano o Arborio)

1 taza de agua

1 taza de azúcar granulada

4 tazas de leche entera

1 taza de crema espesa

2 tiras de piel de limón

1 rama de canela (2 pulgadas de largo)

2 cucharaditas extracto de vainilla

2 cucharadas. almidón de maíz + 1/4 taza de leche fría

 

  1. En una olla mediana, agregue el arroz y el agua y, a fuego medio, lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del agua se haya absorbido y el arroz esté cocido (revolviendo ocasionalmente).
  2. Ahora agregue el azúcar, la leche, la nata, la piel de limón, la canela y la vainilla y lleve a ebullición a fuego medio.
  3. Mezcle la maicena y la leche hasta que se disuelvan. Mientras revuelve el arroz con leche, vierta la mezcla de almidón de maíz.
  4. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el pudín esté espeso y cremoso.
  5. Pon tu horno a la parrilla. Retire la rama de canela y vierta su arroz con leche en moldes.
  6. Coloque sus moldes en una bandeja y en una rejilla colocada por encima de la mitad del horno. Ase hasta que la parte superior del arroz con leche burbujee y se dore al gusto.
  7. Retirar del horno, dejar enfriar.
  8. Sirva caliente o coloque en el refrigerador y sirva frío cuando lo desee.

Vamos a ponernos elegantes: agregue algunas hebras de azafrán griego en la leche para obtener un sabor único y un color brillante.

Pudín de arroz al horno 8

 

© 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

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  • Para comenzar a hacer la Receta Tuk Patata o Aloo Took, primero debemos limpiar a fondo las papas con agua corriente. A continuación, pélelos y colóquelos en una olla de fondo grueso, con suficiente agua para sumergirlos por completo.

  • Para sancocharlos, agrégale una pizca de sal y coloca la olla al fuego. Deje hervir el agua y luego cocine a fuego lento durante unos 7-10 minutos hasta que las papas se ablanden un poco al cocinarlas. No deben ser lo suficientemente blandos para machacarlos, sino lo suficientemente cocidos como para permitir que se les clave un cuchillo.

  • Mientras tanto, ponga su horno a precalentar a 180 grados C. Una vez que las papas estén sancochadas, escúrralas del agua y transfiéralas a una bandeja para hornear.

  • Rocíe el aceite o agregue la mantequilla y mezcle bien las papas para que queden bien cubiertas. Colócalos en el horno para hornear durante 30 minutos.

  • Pasados ​​los 30 minutos, retira la bandeja del horno y deja que las patatas se enfríen un poco, durante unos 10 minutos. Mientras tanto no apagues el horno, deja que siga calentando.

  • Luego, usando un machacador de papas o la parte posterior de una cuchara / cucharón plano, presione cada papa suave / ligeramente para romper aproximadamente la papa y aplanarla ligeramente. Tenga cuidado de no aplanarlo demasiado o las patatas se desintegrarán. Deben estar abiertos, pero unidos.

  • Una vez que hayas aplanado todas las papas, espolvorea generosamente los polvos de especias junto con un poco de sal por todas las papas y revuelve suavemente, para evitar que se deshagan.

  • Una vez más, hornéalas durante 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes. Darles la vuelta una vez en el medio.

  • Cuando esté listo, retírelos del horno, ajuste el condimento si es necesario, espolvoree polvo de Amchur o exprima jugo de limón sobre él.

  • Sirva el Tuk Patata o Aloo Took caliente junto con Dal o Kadhi al estilo del norte de India y arroz para una comida deliciosa y sencilla. También puede servirlo como un refrigerio a la hora del té con Pudina Chutney y Masala Chai para disfrutar de la hora del té.



  • Historia 403076736

    Pudín de arroz al horno 11Cuando visito Grecia, mis viajes siempre incluyen restaurantes; algunos que he marcado como favoritos para verlos y otros que he descubierto en el camino.

    Las panaderías y pastelerías se superponen, ofreciendo panes, pasteles de hojaldre horneados (salados y dulces), yogur, natillas y arroz con leche.

    Algunas tiendas también sirven arroz con leche horneado. Básicamente es una preparación tradicional en la estufa y luego van al horno, donde la parte superior del arroz con leche adquiere este efecto “brulée” en la parte superior.

    La parte superior forma una piel, un sabor ligeramente a quemado y un cremoso arroz con leche debajo mientras tomas una cucharada. ¡Rice Pudding se encuentra con Creme Brulee!

    Una delicia para comer, fácil de preparar y económica. Haz que el arroz con leche horneado sea uno de tus postres / golosinas.

    Pudín de arroz al horno 12

    Pudín de arroz al horno

    (sirve 8)

    1/2 taza de arroz de grano corto (estilo italiano o Arborio)

    1 taza de agua

    1 taza de azúcar granulada

    4 tazas de leche entera

    1 taza de crema espesa

    2 tiras de piel de limón

    1 rama de canela (2 pulgadas de largo)

    2 cucharaditas extracto de vainilla

    2 cucharadas. almidón de maíz + 1/4 taza de leche fría

     

    1. En una olla mediana, agregue el arroz y el agua y, a fuego medio, lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del agua se haya absorbido y el arroz esté cocido (revolviendo ocasionalmente)
    2. Ahora agregue el azúcar, la leche, la crema, la piel de limón, la canela y la vainilla y deje hervir a fuego medio.
    3. Mezcle su almidón de maíz y la leche hasta que se disuelvan. Mientras revuelve el arroz con leche, vierta la mezcla de almidón de maíz.
    4. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el pudín esté espeso y cremoso.
    5. Pon tu horno a la parrilla. Retire la rama de canela y vierta su arroz con leche en moldes.
    6. Coloque sus moldes en una bandeja y sobre una rejilla colocada por encima de la mitad del horno. Ase hasta que la parte superior del arroz con leche burbujee y se dore al gusto.
    7. Retirar del horno, dejar enfriar.
    8. Sirva caliente o coloque en el refrigerador y sirva frío cuando lo desee.

    Vamos a ponernos elegantes: agregue algunas hebras de azafrán griego en la leche para obtener un sabor único y un color brillante.

    Pudín de arroz al horno 13

     

    © 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

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    ¡Estas alitas de pollo al horno con sabor coreano son deliciosas para chuparse los dedos! La receta incluye dos adobos diferentes.

    DSC7899 2 e1612738829847 - Alitas de pollo al horno
    Si te gusta el pollo frito coreano bañado en una salsa roja picante y pegajosa, pero no te gusta freír o quieres una versión un poco más saludable, prueba estas alitas de pollo al horno con sabor coreano. ¡Estos son tan deliciosos para chuparse los dedos! Para aquellos de ustedes que quieran probar también las versiones fritas, les encantará el pollo yangnyeom y dakgangjeong recetas.

    He usado esta receta horneada muchas veces para mi familia y amigos. ¡Es nuestro favorito para el día del juego! Por lo general, hago ambos adobos (dos lotes): salados y picantes. ¡Todo lo que diré es que las alitas de pollo siempre desaparecen muy rápido! ¡A todos les encanta!

    DSC7904 2 1 e1612738696346 - Alitas de pollo al horno

    Los adobos

    Picante:

    El ingrediente clave del adobo dulce y picante es el gochujang (pasta de ají rojo coreano). Puede agregar un toque picante adicional agregando un poco de gochugaru (hojuelas de chile rojo coreano). También puede utilizar una salsa picante como la salsa picante de Frank para obtener un sabor y un calor ácidos únicos.

    En esta receta, también utilicé un poco de salsa BBQ. Agrega sabores y profundidad extra a la marinada. Puede sustituirlo con salsa de tomate si lo desea. ¡Gochujang y ketchup funcionan muy bien juntos! O simplemente use un poco más de gochujang.

    Templado:

    La versión suave y salada está basada en salsa de soja con la dulzura de la miel y el azúcar. También usé un poco de jugo de limón para alegrar los sabores. Puedes utilizar vinagre de manzana o vinagre de arroz que será un buen sustituto. ¡Sin decirlo, esta sabrosa marinada es ideal para los niños y para aquellos que no pueden con la comida picante!

    Alitas de pollo al horno - Alitas de pollo al horno

    Horneando el pollo

    Normalmente horneo las alas a 425 ° F (218 ° C) durante 20 a 25 minutos. Me gusta esa piel dorada ligeramente carbonizada y crujiente. Aproximadamente a la mitad, dales la vuelta y vierte la salsa restante sobre cada ala.

    Sin embargo, el tiempo y la temperatura de cocción dependerán de su horno y del tamaño de las alas. Algunos de ustedes informaron que las alas arden a 425 ° F. La alternativa es hornear a temperatura más baja y por más tiempo. Experimenté hornearlos a 204 ° C (400 ° F) durante 15 minutos, darles la vuelta y hornearlos por otros 15 minutos. Luego, aumente la temperatura del horno a 425 ° F y hornee por otros 10 minutos. Esto también funcionó muy bien.

    DSC7862 2 e1612739746742 - Alitas de pollo al horno

    Más recetas de pollo

    Pollo Yangnyeom (pollo frito coreano picante)
    Dakgangjeong (pollo frito coreano dulce y crujiente)
    Dak Bulgogi (pollo Bulgogi)
    Dak Galbi (pollo salteado picante)
    Jjimdak (pollo estofado)

    DSC 1091 2 e1580359410722 - Alitas de pollo al horno

    Para obtener más inspiraciones en la cocina coreana, síguelo en YouTube, Pinterest, Gorjeo, Facebook e Instagram.

    DSC7862 2 500x500 - Alitas de pollo al horno

    Alitas de pollo al horno con sabor coreano

    Aperitivo, Snack

    Tiempo de preparación: 10 minutos

    Hora de cocinar: 30 minutos

    4 horas

    Porciones: 4

    Receta de impresión

    Ingredientes

    Adobo dulce y salado:

    Notas

    1. El tiempo requerido puede variar según el horno. Vigile el pollo mientras hornea y ajuste el nivel de calor y el tiempo según sea necesario.
    2. También puede asar estas alitas de pollo en una parrilla de gas o carbón a fuego moderado durante 15 a 20 minutos, dándoles vuelta con frecuencia. Repite el proceso con la segunda marinada.

    Esta receta se publicó originalmente en febrero de 2011. La actualicé aquí con más información, nuevas fotos y una receta mejorada.




    Pollo tandoori es una receta deliciosa hecha con pollo y compartida aquí junto con un procedimiento en video. Está hecho sin horno sobre una estufa de gas.

    He compartido todos los detalles paso a paso en esta publicación sobre cómo hacer este pollo sin usar un microondas.

    Hay muchos artículos de pollo altamente calificados en el blog y, entre esas recetas, mis recetas favoritas son pollo masala, pollo palak, pollo gongura, changezi de pollo, pollo dahi, pollo do pyaza, pollo biryani en la olla, pollo pulao, chuletas de pollo, pollo hyderabadi dum biryani, pollo keema, etc.

    ¿Para hacerlo con horno o sin horno ?:

    • Antes no había horno y estas recetas solían hacerse con seekh o brochetas usando técnicas de barbacoa y sin duda el sabor de tal técnica nunca puede superar las técnicas de cocción en horno.
    • Usar BBQ infunde los sabores ahumados que no se pueden hacer usando un microondas o cualquier otra técnica, pero el método que he mostrado es simple, fácil y algo que incluso una persona que no sea experta en cocinar pollo puede probarlo.
    • Los palitos o brochetas se usaban para meter el pollo entero y se metían dentro del tandoor a temperatura muy caliente que luego se cubría con mantequilla. Incluso ahora, todos los restaurantes siguen estos procedimientos y se venden muy caro.
    • Entonces, mi receta es para todas aquellas personas que quieran probar estas recetas estilo restaurante en casa y sacarle el mejor sabor.

    La receta que he mostrado casi sabe a estilo de restaurante y los sabores que salen del pollo tandoor son similares a la que se suele vender en la calle como recetas de comida callejera.

    Otras recetas de pollo que se pueden probar en el blog son pollo pakora, pollo 65, pollo hyderabadi biryani, pollo korma etc …

    receta de pollo tandoori sin horno

    Para hacer esta receta he utilizado trozos de pollo y los he marinado con especias. Este pollo requiere un procedimiento de marinado en dos pasos para darle una textura jugosa y suave al pollo cocido.

    Los trozos de pollo se marinan durante unos 30 a 40 minutos con algunas hierbas básicas y luego se cuecen a fuego lento durante unos 30 minutos en un poco de mantequilla y aceite.

    El pollo aquí se cuece en una sartén y le da un buen sabor jugoso al obtenido en el horno. No se necesita horno para hacer el pollo tandoori.

    El primer marinado con el pollo necesita algunas especias básicas y un extracto de limón que ayuda a ablandar el pollo.

    receta-de-pollo-tandoori-fácil-sin-horno

    El segundo marinado requiere yogur y algunas especias más que se infunden en el pollo después de marinarlo durante mucho tiempo.

    La receta no necesita masala de pollo tandoori y, sin embargo, da el mejor sabor de restaurante.

    Esta receta también se puede hacer usando solo muslos de pollo o algunas baquetas, pero aquí, he utilizado piezas de tandoori que están fácilmente disponibles en todos los centros de pollo.

    pollo-tandoori-sin-horno

    El pollo aquí se cocina a fuego lento para darle un sabor jugoso al pollo. Es un método muy fácil de hacer pollo tandoori y les aseguro que los lectores de mi blog no se desanimarán después de probar la receta.

    A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer pollo tandoori usando una estufa de gas sin microondas.

    pollo-tandoori-sin-horno

    El pollo tandoori aquí no es una receta seca ya que le he agregado aceite y mantequilla para darle una buena textura jugosa y húmeda a la receta.

    Procedimiento de video para tandoor de pollo:

    Cómo hacer pollo tandoori sin horno:

    receta-de-pollo-tandoori-fácil-sin-horno

    receta de pollo tandoori sin horno | pollo tandoori fácil sin horno en estufa de gas

    Una receta de pollo tandoori muy deliciosa y fácil hecha en una estufa de gas sin usar un horno.

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    Curso: Bocadillos indios

    Cocina: Pollo

    Tiempo de preparación: 40 minutos

    Hora de cocinar: 30 minutos

    Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

    Porciones: 2

    Calorías: 490kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Primer marinado:

    • 2 trozos de pollo tandoori 750 gramos aprox …
    • sal al gusto
    • 1 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1 cucharadita jugo de limón extraído

    Segundo marinado:

    • 1/2 taza yogur
    • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1/4 cucharadita colorante rojo
    • 1 cucharada petróleo

    Para adornar:

    • aros de cebolla
    • zanahorias en rodajas o ralladas
    • hojas de cilantro
    • Rodajas de limón

    Instrucciones

    • En primer lugar, tome dos trozos de pollo tandoori, haga cortes o cortes de 3 cortes en la parte superior, 1 en la articulación, 3 en las baquetas, 1 al final de la pierna.

    Primer marinado:

    • Lleve los trozos de pollo a un bol, agregue sal al gusto, chile rojo en polvo, pasta de ajo y jengibre, jugo extraído de limón.

    • Mezclar completamente el pollo con las especias.

    • Marina el pollo en el frigorífico durante 20 minutos.

    Segundo marinado:

    • Tome un tazón, agregue yogur espeso, agregue chile rojo en polvo, sal al gusto, garam masala en polvo, pasta de jengibre y ajo, colorante rojo, aceite, mezcle las especias sin grumos.

    • Agregue los trozos de pollo marinado, mezcle bien y vuelva a marinar durante otros 15-20 minutos.

    Cocinar el pollo:

    • Tome una sartén, agregue aceite, mantequilla y caliéntelo.

    • Agregue los trozos de pollo marinados.

    • Agrega la marinada sobrante por todo el pollo.

    • Tape y cocine el pollo durante 10 minutos a fuego lento.

    • Voltee el pollo y cocine el pollo del otro lado durante 10 minutos a fuego lento.

    • Siga volteando y cocine el pollo de cada lado hasta que ambos lados se cocinen bien a fuego lento.

    • Cuando el pollo esté bien cocido, saca los trozos de pollo en un plato.

    • Sírvelos con rodajas de limón, aros de cebolla, zanahorias ralladas, etc.

    • Vea el procedimiento en video anterior.

    Notas

    • Asegúrese de que el pollo esté cocido a fuego lento ya que el pollo se quema si se cocina a fuego medio o alto.
    • Si prefiere el sabor ahumado dentro del pollo, tome un pequeño trozo de carbón ardiendo y colóquelo en un tazón pequeño de acero con la ayuda de una pinza, coloque ese tazón en el medio de los trozos de pollo en la sartén, vierta un poco de ghee o mantequilla en el quema el cuenco de trozos de carbón y cubra la tapa de la sartén.
    • Estos sabores ahumados se infunden en el pollo y tienen un sabor increíble … Disfrútelos rociando limón por todo el pollo y sírvalos.

    Nutrición

    Calorías: 490kcal

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    La receta de pastel de chocolate en olla a presión es la receta de pastel más buscada en todas las recetas de pasteles. La mayoría de ellos no tienen horno ni microondas y este pastel se puede hacer tan bueno como un pastel hecho en el horno.

    También he hecho algunas recetas de pasteles más en olla a presión, como pastel de olla a presión, pastel rava, pastel sin huevo en la olla, pastel de vainilla sin huevo, receta de pastel simple, pastel de galletas en la olla.

    El pastel de chocolate en la olla queda muy suave y esponjoso y el procedimiento es muy fácil y los resultados son absolutamente sorprendentes …

    Receta de tarta de chocolate en olla a presión o tarta de chocolate sin horno

    A menudo hacemos pasteles en el horno, pero no todos sabemos cómo operar un horno o no tenemos ningún horno y estas recetas de pasteles son para aquellos que les gustaría probar las recetas de pasteles en una olla en lugar de un horno o microondas.

    Prueba otros dulces o postres del blog como suji ka halwa, moong dal halwa, shrikhand, natillas de frutas, etc.… que han sido probados y también se han compartido con el procedimiento de video que muestra el método paso a paso …

    Ya he compartido cómo hacer bizcocho simple en olla y hoy compartiría bizcocho de chocolate en olla a presión que ha quedado suave y esponjoso.

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    Necesita un molde de pastel básico hecho en aluminio y he engrasado el molde con mantequilla y enharinado el molde con maida.

    Engrasar y enharinar ayuda a extraer fácilmente el pastel del molde. El pastel sale fácilmente de la sartén.

    Cuando estamos usando una lata de aluminio, estos dos pasos que son engrasar y enharinar son muy necesarios para conseguir un bizcocho perfecto.

    pastel-de-chocolate-en-olla- कुकर-में-चॉकलेट-केक-बनाने-कि-विधि- cómo-hacer-pastel-sin-horno

    El pastel de chocolate necesita ingredientes básicos como maida, azúcar, huevos, levadura en polvo y extracto de vainilla y el ingrediente principal para un pastel de chocolate es el cacao en polvo.

    Agregar algunas cucharadas de cacao en polvo nos da un color increíble y agregar demasiado cacao en polvo hace que el pastel sea amargo. Tenga cuidado al agregar cacao en polvo.

    प्रेशर-कुकर-में-चॉकलेट-केक-बनाने-कि-विधि

    Este pastel está hecho con huevo y se compartirá un pastel de chocolate sin huevo en una olla a presión demasiado pronto.

    A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer pastel de chocolate en olla a presión y sin horno.

    Procedimiento de video para pastel de chocolate sin horno en olla a presión:

    Receta de pastel de chocolate en olla a presión:

    प्रेशर-कुकर-में-चॉकलेट-केक-बनाने-कि-विधि

    receta de tarta de chocolate en olla a presión, como hacer tarta de chocolate sin horno

    Receta de tarta de chocolate en olla a presión elaborada con huevos, maida, cacao en polvo, leche.

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    Velocidad

    Curso: Horneando

    Cocina: indio

    Tiempo de preparación: 20 minutos

    Hora de cocinar: 1 hora

    Tiempo Total: 1 hora 20 minutos

    Porciones: 4

    Calorías: 450kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para hacer masa para pasteles:

    • 2 huevos
    • 1 taza azúcar en polvo en polvo el azúcar en una licuadora
    • 1 taza maida / harina para todo uso
    • 2 cucharadita polvo de cacao
    • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
    • una pizca de sal
    • 1/4 taza petróleo
    • 1 cucharadita extracto de vainilla
    • 1/4 taza Leche

    Para engrasar y enharinar:

    • 1 cucharadita mantequilla
    • 1 cucharadita maida / harina para todo uso

    otros ingredientes necesarios:

    • una olla a presión
    • un molde para pasteles
    • arena para esparcir en el fondo de la olla

    Instrucciones

    Engrasar y enharinar la sartén:

    • En un molde para bizcocho, agregue la mantequilla y engrase por todos lados, agregue maida y extienda de tal manera que quede bien rebozada por todos lados.

    Precalentamiento de la olla a presión:

    • Tome una olla a presión, en el fondo de la olla, agregue arena y extienda uniformemente.

    • Cubra la tapa y precaliente la olla durante unos 10 minutos a fuego lento y comience a preparar la masa del pastel.

    Hacer la masa de pastel de chocolate y hornear:

    • En un bol, agregue los huevos y bata bien.

    • En él, agregue azúcar en polvo y bátalo bien.

    • Agregue maida, cacao en polvo, polvo de hornear, sal y mezcle bien.

    • Agregue aceite, extracto de vainilla y mezcle bien la masa.

    • Agrega la leche y mezcla toda la masa sin grumos.

    • Tome la sartén engrasada, vierta la masa de la torta.

    • Toque el molde para pastel para eliminar las burbujas de aire.

    • Retire la tapa de la olla.

    • Coloque el molde para pasteles con cuidado y cierre la tapa.

    • No pongas el silbato.

    • Hornea el bizcocho durante unos 60 minutos a fuego lento.

    • Retire la tapa y revise el pastel con un probador como un cuchillo / palillo de dientes / brocheta insertando cualquiera de estos en el pastel horneado.

    • Si el palillo sale limpio, la torta se hornea completamente y si el palillo no sale limpio, hornee por unos minutos más.

    • Si la torta está lista, apague la llama.

    • Retire el molde para pastel de la olla.

    • Enfriarlo.

    • Pasa un cuchillo por los lados y los bordes de la olla para aflojar el pastel.

    • Invierta la sartén, déle palmaditas bien y levante la sartén.

    • El pastel sale perfecto.

    • Cortar y servir el bizcocho.

    • El pastel de chocolate, que es simple y fácil, está listo.

    Notas

    1. Si no hay arena disponible, incluso se puede agregar sal o colocar un soporte de alambre en el fondo de la olla.
    2. Lo único que se debe tener en cuenta al hornear un pastel en la olla o en un recipiente es que el molde para pasteles no debe tocar directamente el fondo de la olla.
    3. Siempre tenga en cuenta que debe haber algo de medio entre la base de la olla y el molde para pasteles como arena, sal o un soporte de alambre y el molde para pasteles debe colocarse sobre estas cosas para evitar el contacto directo.
    4.Nunca ponga ningún silbato en la olla mientras hornea un pastel.

    Nutrición

    Calorías: 450kcal

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    Pastel de chocolate sin huevo es una versión vegetariana de hacer un pastel. Es un bizcocho de chocolate básico elaborado sin huevos.

    Está hecho sin horno y el recipiente de cocción que he usado para hornear este pastel es una olla a presión. Hay muchas recetas de pasteles de cocina o recetas de pasteles sin horno, como la receta de pastel de cocina, pastel de chocolate en la cocina, pastel rava, bizcocho de vainilla, pastel de vainilla sin huevo, bizcocho de galletas en la cocina, etc.

    Tarta de chocolate sin huevo sin horno en olla a presión

    Aquí he usado leche condensada en lugar de huevos y también es preferible por la mayoría de nosotros ya que no hay huevos y no huele a huevos.

    La mayoría de los espectadores de mi canal de YouTube me han pedido que les muestre un pastel sin usar huevos y ahora podría publicar esta receta sin huevos después de tanto tiempo.

    pastel-sin-huevo-sin-horno

    Esta receta de pastel sin huevo se muestra aquí con la ayuda de un procedimiento de video y, de hecho, es una receta de pastel simple y fácil hecha con ingredientes simples de pastel y también puede estar fácilmente disponible en casa.

    Los pasteles sin huevo son comunes, ya que la mayoría de ellos no prefiere usar huevos, ya que es bastante difícil usar huevos ya que dan un olor crudo si no se hornean bien.

    Hacer pastel de chocolate sin huevo no es una tarea difícil y aquí he simplificado aún más el procedimiento de hacer un pastel horneándolo en olla a presión sin horno.

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    Una cosa principal para recordar al hornear un pastel en una olla a presión es Nunca use un silbato para que el pastel esté bien horneado.

    Cosas para recordar bien al hacer un pastel en olla a presión o recipiente de cocción:

    1.Si se utiliza una olla a presión, utilice siempre sal o arena en la base.

    2.Nunca use un silbato mientras hornea el pastel.

    3. Si no dispone de sal y arena, un soporte también puede actuar como medio entre la olla y el molde para pasteles.

    A continuación se muestra la receta sobre cómo hacer una receta de pastel de chocolate sin huevo sin horno.

    Las recetas de pasteles que he publicado hasta ahora son bizcochos muy básicos y simples con diferentes sabores y espero agregar más recetas de pasteles en el futuro con glaseado y glaseado y con muchas decoraciones.

    Procedimiento de video de pastel de chocolate sin huevo:

    Receta de pastel de chocolate sin huevo:

    pastel-de-chocolate-sin-huevo-sin-horno

    receta de pastel de chocolate sin huevo, olla a presión sin horno

    Una receta rápida y sencilla de bizcocho de chocolate.

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    Velocidad

    Curso: Postres Indios

    Cocina: indio

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

    Tiempo Total: 1 hora 25 minutos

    Porciones: 4

    Calorías: 460kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para la masa de pastel sin huevo:

    • 1 taza leche condensada
    • 3 cucharada petróleo
    • 1 taza azúcar en polvo
    • 1 taza maida / harina para todo uso
    • 2 cucharadita polvo de cacao
    • 1 cucharadita Levadura en polvo
    • una pizca de sal
    • 2 tazas Leche
    • 1/2 cucharadita extracto de vainilla

    Para engrasar y enharinar el molde:

    • un molde para pasteles
    • un poco de mantequilla derretida
    • un poco de harina de maida

    Instrucciones

    Precalentamiento de la olla:

    • Coge una olla a presión, agrega un poco de sal en la base y úntala uniformemente por toda la base.

    • Cubra la olla con una tapa.

    • Precaliente la olla durante unos 10 minutos a fuego lento.

    Engrasar el molde para pasteles:

    • Tome un molde para pasteles, engrase el molde para pasteles con un poco de mantequilla por todo el molde por los lados y los bordes.

    • Coge un poco de harina y esparce la harina por toda la sartén.

    • Coloca a un lado la sartén engrasada y enharinada.

    Hacer la masa de la torta:

    • Tome un bol, agregue la leche condensada, agregue aceite y mezcle bien la masa.

    • Agregue azúcar en polvo, maida / harina para todo uso, cacao en polvo, levadura en polvo, sal.

    • Poco a poco agregue la leche y mezcle bien la masa sin grumos.

    • Agrega el extracto de vainilla y vuelve a mezclar.

    • La masa debe tener la consistencia de una lechera.

    • Coge el molde para pasteles engrasado y enharinado.

    • Vierta la masa del pastel desde el centro.

    • Golpee ligeramente el molde para pasteles.

    • Abra la tapa de la olla.

    • Coloque el molde para pasteles dentro de la olla.

    • Cúbralo con la tapa de la olla.

    • No pongas ningún silbato.

    • Hornea el bizcocho durante unos 70 minutos a fuego lento.

    • Tome un palillo de dientes e insértelo en el pastel.

    • Si el pastel sale limpio, el pastel está bien hecho, de lo contrario hornee el pastel por unos minutos más y haga una prueba de selección de dientes.

    • Apaga la llama.

    • Saque el molde para pasteles y déjelo enfriar durante unos minutos.

    • Pasa un cuchillo por los lados y los bordes.

    • Invierta la sartén, golpee ligeramente la sartén.

    • Levante con cuidado la sartén y tenga cuidado al sacar el pastel.

    Notas

    1.Para que el pastel sea aún más delicioso, haga una ganache de chocolate o glaseado y extiéndalo por todo el pastel o derrita cualquier chocolate y extiéndalo sobre el pastel.
    2. Hay muchas cremas de chocolate para untar que están disponibles en los supermercados. Incluso se puede optar por esos untables de chocolate ya preparados para aplicar en todo el pastel.

    Nutrición

    Calorías: 460kcal

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  • Para comenzar a hacer la Receta de Huevo Horneado con Quinoa y Salsa de Tomate, cocinaremos a presión la quinua lavada en una olla a presión con 2 tazas de agua, sal al gusto. Cocine a presión durante al menos 3 a 4 silbidos. Una vez hecho esto, deje que la presión se libere naturalmente.

  • Calentar una sartén con aceite, agregar el ajo picado y saltear hasta que se ablande. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que las cebollas estén bien caramelizadas.

  • Agregue los tomates picados y espolvoree un poco de sal y saltee hasta que los tomates estén suaves y blandos. Espolvoree condimentos como orégano, hierbas mixtas, hojuelas de chile rojo y mezcle todo. Con un machacador de papas, triture la mezcla de tomate hasta obtener una pasta gruesa.

  • Lleve la salsa de tomate a ebullición, cocine hasta que la salsa se reduzca. Verifique la sal y ajuste en consecuencia. Déjalo a un lado.

  • Precaliente el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos, tome dos tazones de cerámica en los que pueda hornear. Primero agregue la quinua cocida y colóquela en capas uniformes. Luego, cubra con salsa de tomate, rompa un huevo encima y espolvoree con queso encima.

  • Hornea este huevo con salsa de quinoa y tomate en el horno durante al menos 25 minutos. Una vez hecho, sácalo y espolvorea con hierbas secas y hojuelas de chile rojo y sirve.

  • Sirva la receta de huevo al horno con salsa de quinoa y tomate junto con una taza de té caliente y algunas frutas frescas al lado para que su brunch dominical sea especial.




  • Pollo seekh kabab, hecho con forma de pollo picado con especias que se mezclan con el pollo picado, se fija la mezcla de pollo en palitos de kabab y se cocina en una sartén.

    Hoy, se me ocurrió otra receta interesante que es seekh kabab también deletreada como sheek kabab para que mis espectadores la prueben y no se preocupen, ya que esta receta no requiere ningún tandoor o barbacoa y se puede preparar fácilmente en una sartén. o tawa.

    Otras recetas interesantes de pollo en el blog son pollo pakora, pollo masala, pollo biryani, pollo dahi, pollo do pyaza, pollo palak, pollo changezi, pollo pulao, pollo sukka, pollo keema, etc.

    pollo seekh kabab

    Por lo general, el seekh kabab se hace con carne, pero hoy preparé esta deliciosa y sabrosa receta de entrada con pollo deshuesado que se mezcla y pica bien.

    Esta es una muy buena receta de inicio para el auspicioso mes de Ramadán y se puede preparar fácilmente en casa y tampoco lleva demasiado tiempo cocinarla como el seekh kabab de cordero.

    Esta receta mía se cocina tanto por dentro como por fuera y a menudo me he encontrado con brochetas de seekh que no se cocinan bien por dentro, pero aquí, aunque está hecho en sartén, está bien cocido por dentro.

    La técnica consiste en fijar bien el pollo picado a los palitos de satay y cocinar por cada lado hasta que estén bien cocidos. Los lados deben girarse y cocinarse bien por cada lado.

    pollo seekh kabab

    Aquí, he usado palitos de kabab comúnmente llamados pinchos o palitos de satay que se utilizan básicamente para cocinar brochetas en horno, tandoor o sartén.

    Los palitos de Satay están fácilmente disponibles en línea o en supermercados y también están disponibles en tamaño mediano y grande.

    He usado palos largos de satay que encontré fácilmente en los supermercados… Estos palos de satay deben remojarse en agua durante unos 30 minutos antes de cocinarlos para evitar que se quemen mientras se cocinan.

    El seekh kabab se puede comer solo o sabe relamerse los labios si se sirve con aros de cebolla y rodajas de limón … También sabe bien si se sirve con salsas de chutney …

    pollo seekh kabab

    Espolvoree limón por todo el seekh kabab y sirva para darle un toque picante al kabab. El seekh kabab de pollo es fácil de cocinar ya que usamos pollo deshuesado y las especias que se usan también son básicas y son útiles en casa.

    El seekh kabab de pollo también se puede asar a la parrilla si hay una barbacoa en casa, pero si se colocan en una barbacoa, entonces se deben usar brochetas para prepararlos en una barbacoa y no usar palitos de satay mientras se hace la barbacoa.

    La receta es bastante simple y definitivamente debe probarse en ocasiones especiales como Ramzan o Eid o en cualquier otra ocasión.

    Se puede preparar como aperitivo o entrante por la noche y también se puede servir a los invitados durante las reuniones. Esto también se puede servir con parathas.

    Eche un vistazo a la receta a continuación, que tiene un pollo seekh kabab escrito en detalle y también se comparte un procedimiento de video para ayudar a los lectores de mi blog a entenderlo de una manera mucho mejor.

    Procedimiento de video para kabab de sheek de pollo:

    Receta de pollo seekh kabab a continuación:

    pollo-seekh-kabab

    receta de pollo seekh kabab | sin horno ni tandoor

    Pollo seekh kabab elaborado con carne picada de pollo deshuesada mezclada con especias, fijada a palitos de kabab y cocida en una sartén.

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    Curso: pollo

    Cocina: Hyderabadi

    Tiempo de preparación: 20 minutos

    Hora de cocinar: 40 minutos

    Tiempo Total: 1 hora

    Porciones: 2

    Calorías: 350kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Preparación de la mezcla de pollo seekh kabab:

    • 250 gms de pollo deshuesado bien lavado
    • 2 guindillas verdes + 1 cucharada de hojas de cilantro picadas + pizca de sal mezclada en una pasta
    • sal al gusto
    • 1 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
    • 1/4 cucharadita polvo de maíz de pimienta negra / polvo de kali mirch
    • 1 cucharada extracto de limón

    Para adornar:

    • aros de cebolla
    • Rodajas de limón
    • hojas de cilantro recién picadas

    Para hacer kabab:

    • palitos de satay o palitos de kabab

    Instrucciones

    • En primer lugar, lava bien el pollo deshuesado.

    • Colar el pollo por completo hasta que no quede agua.

    • Agrega el pollo en una licuadora, agrega la pasta de chiles verdes y cilantro.

    • Licue el pollo completamente y conviértalo en una pasta espesa.

    • Transfiera el pollo a un bol.

    • Agregue sal al gusto, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de jengibre y ajo, garam masala en polvo, kali mirch en polvo, extracto de limón en la pasta de pollo.

    • Mezcla bien el pollo con las manos y sigue presionando y mezclando hasta que todas las masalas se mezclen bien con la pasta de pollo.

    • Tome dos palitos de satay por cada seekh kabab.

    • Aplicar aceite sobre la palma.

    • Toma una porción de la masa de pollo.

    • Aplicar la masa de pollo a los palitos y extender uniformemente en forma cilíndrica larga.

    • Del mismo modo, sigue aplicando aceite a la palma y haz el resto de los kababs seekh.

    • Tome una sartén antiadherente, agregue aceite y cepille todo el sartén.

    • Calentar el aceite.

    • Coloque los palitos de pollo seekh kabab en la sartén.

    • Cocine las brochetas de seekh durante 5 minutos a fuego medio.

    • Dar la vuelta al otro lado, cocinar por 5 minutos a fuego medio.

    • Ahora siga girando y cocine por cada lado durante 6-8 minutos a fuego lento.

    • Asegúrese de que todos los lados estén cocidos uniformemente y continúe dándoles vuelta hasta que todos estén bien cocidos a fuego lento.

    • Cuando todos los lados estén bien cocidos, apague la llama.

    • Sácalos y colócalos en un plato.

    • Servir calientes con aros de cebolla, rodajas de limón y hojas de cilantro.

    • Sírvelos también con paratha.

    Notas

    1. Si no se aplica aceite en las palmas, la masa de pollo no se manipula con las manos y no se puede fijar correctamente a los palitos y, por lo tanto, es necesario aplicar aceite en las palmas antes de hacer las brochetas de seekh.
    2. Mezclar el mismo pollo y aplicarlo en brochetas y luego asar a la parrilla si hay una barbacoa en casa.
    3. Remojar los palitos de satay en agua durante al menos media hora es muy esencial antes de usarlos para cocinar los kababs.
    4. No debe haber agua en el pollo mientras se licúa. Asegúrese de que no haya agua en el pollo colando por un tiempo. No se puede dar la forma adecuada a las brochetas si hay agua presente en el pollo.
    5. El mismo procedimiento se puede utilizar para hacer kababs seekh de cordero también.

    Nutrición

    Calorías: 350kcal

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