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Sándwich De Ensalada De Huevo 2Toronto (donde vivo tiene una población asiática significativa. Antes de la década de 1980, Toronto era una ciudad anglosajona blanca con algunos inmigrantes europeos y algunas personas de Asia, pero no muchos.

La última parte de la década de 1980 vio una afluencia de chinos de Hong Kong que emigraron a Canadá, por temor a una pérdida de activos y libertades después de que el Reino Unido cedería Hong Kong a China continental.

Hoy tenemos inmigrantes de toda Asia y la cocina de Toronto ha mejorado mucho. China continental, tailandesa, vietnamita, loation, japonesa, coreana … ¿Realmente puedo probar cualquier cocina imaginable e ingredientes exóticos? ¡Nosotros también los tenemos!

Hace unos años, compré un sándwich de ensalada de huevo de una tienda para comerlo en un tren (a algún lugar). Como descubrí con mi primer bocado, esta versión de ensalada de huevo era diferente, mejor.

Básicamente, la receta de hoy está inspirada en la ensalada de huevo japonesa. Puede agregar sus propios toques a la ensalada, pero me gusta cómo las yemas se trituran y los ingredientes restantes (incluidas las claras de huevo picadas) se doblan / mezclan después.

¡Es un golpe de textura y sabroso!

Sándwich De Ensalada De Huevo 3

Sándwich De Ensalada De Huevo

(hace 2 sándwiches)

4 huevos duros grandes

2 cucharaditas leche entera (o crema)

1/4 taza de mayonesa

1/2 cucharadita azúcar

3/4 cucharadita sal marina

1/4 cucharadita pimienta negra

1 cucharadita de tu salsa de chile favorita

2 cucharadas. cebollino finamente picado + extra para decorar

4 rebanadas de pan de molde blanco

temperatura ambiente. manteca

  1. Rompe los huevos, pélalos y córtalos por la mitad. Retirar las yemas de las claras y colocar en un bol. Reserva las claras.
  2. Tritura las yemas con un tenedor. Pica las claras en trozos grandes y agrégalas al bol.
  3. Agrega la leche, la mayonesa, el azúcar, la mitad de la sal, la pimienta, la salsa picante, el cebollino y mezcla bien. Pruebe, ajuste los condimentos / saborizantes. Tape y coloque en el refrigerador por 15 minutos.
  4. Corta las cortezas del pan. Unte con mantequilla ambas rebanadas de pan, vierta la ensalada de huevo y coloque la otra rebanada de pan encima.
  5. Cortar por la mitad, espolvorear más cebolletas en el lado cortado del sándwich y servir.

 

 

© 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

El post Egg Salad Sandwich apareció por primera vez en KALOFAGAS | COMIDA GRIEGA Y MÁS ALLÁ.


  • Para comenzar a hacer la receta de quiche de brócoli, primero tendrás que preparar la base para el quiche. Use esta receta de masa de masa para pastel para todo uso para hacer la base de la masa. Prepare un molde redondo para tartas / pasteles de 9 pulgadas (2 pulgadas de profundidad) con fondo extraíble.

  • Precalienta el horno a 180 C.

  • Extienda la masa de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo de amasar ligeramente enharinado en una ronda de 13 pulgadas. Coloque la masa en un molde para pastel, dejando que el exceso cuelgue por el borde. Doble el saliente hacia adentro y presione contra el costado del molde para pastel para reforzar el borde. Pincha el fondo con un tenedor. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.

  • Después de 30 minutos de refrigeración, hornee la masa para pastel en el horno precalentado hasta que el pastel esté listo y el borde sea de color dorado pálido, aproximadamente 20 a 25 minutos.

  • Mientras se hornea la base de la tarta en el horno, haremos el relleno de brócoli.

  • Calentar una cucharada de aceite de oliva en un wok; sofreír los pimientos rojos y el ajo hasta que los pimientos estén asados ​​y ligeramente blandos. Luego agregue a la mitad mientras los pimientos se asan. Sofreír el brócoli hasta que esté casi tierno, pero aún firme.

  • Ahora haremos la salsa blanca para el quiche; mezcle la salsa bechamel, los tomates secos, la nuez moscada, las hojuelas de chile rojo y la sal en un tazón grande hasta que quede suave.

  • Una vez que la base para tarta se haya horneado hasta que esté dorada, retírela del horno y vierta el relleno de salsa blanca en la base para tarta precocida. Agregue el brócoli, luego espolvoree con queso por encima.

  • Vuelva a colocar el quiche de brócoli en el horno y hornee hasta que el flan de quiche esté bien y el queso tenga una costra dorada en la parte superior. El centro temblará, pero seguirá fraguando a medida que el quiche se enfríe.

  • Una vez hecho esto, sacar del horno. Sirva el Quiche de brócoli sin huevo caliente junto con salsa Tabasco y una copa de vino junto con un sándwich como Receta de sándwich de frutas para bocadillos.


  • Para comenzar a hacer la receta de Nargisi Kofta Curry, hierva los huevos en una cacerola con un poco de agua. Pele el estante exterior y déjelo a un lado.

  • En un robot de cocina, licúa muy bien el keema de cordero para que quede suave y tierno.

  • Transfiera en un bol, agregue cúrcuma en polvo, ají rojo en polvo, cilantro en polvo, sal, pasta de ajo y jengibre, aceite, garam masala en polvo y harina de maíz. Mézclalo muy bien con las manos.

  • Divide la mezcla en cuatro partes. Pon un poco de aceite en tu palma y toma una porción de la mezcla de keema y dale palmaditas para formar un chapati.

  • Coloque un huevo duro entre la mezcla de aplanar keema y cubra el huevo con él. Haz lo mismo con todos los huevos. Manténgase a un lado.

  • El siguiente paso es preparar la salsa. Caliente el aceite en una sartén grande o kadai.

  • Agregue el chile rojo seco y la hoja de laurel. Ase los chiles por un minuto y luego agregue las cebollas picadas. Freír las cebollas hasta que estén ligeramente doradas.

  • Agrega la pasta de ajo y jengibre, la pasta de guindilla verde y sofríe un poco. Agregue el puré de tomate, el cilantro, el comino, la guindilla roja y la cúrcuma en polvo. Freír hasta que el aceite se separe.

  • Batir el yogur con sal y agregar la mezcla de masala. Mezclar bien y agregar una taza de agua tibia. Déjalo hervir.

  • Después de que comience a burbujear, agregue el huevo envuelto con keema en la salsa. Déjelo cocinar de 30 a 35 minutos.

  • Después de 30-35 minutos, verifique el condimento, agregue garam masala en polvo y espolvoree un poco de kasuri methi. Servir caliente.

  • Sirva Nargisi Kofta Curry junto con Boondi Raita, Lachha Paratha de trigo integral y ensalada Kachumber para una cena entre semana.



  • Historia 406861922

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 7Una de mis ensaladas favoritas es lo que los griegos llaman ensalada de primavera o de Pascua. Muchos de los ingredientes están en temporada en primavera y siempre es un éxito entre mis invitados no griegos.

    La ensalada de hoy es una ensalada de primavera más elegante y más abundante; podría ser una comida ligera con la adición de papas y huevos. Hay unos guisantes, las cebolletas habituales, el tomate secado al sol y el imprescindible eneldo fresco picado.

    ¡La ensalada es tan deliciosa como parece y puedo hacer una nuevamente hoy para el almuerzo!

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 8

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo

    (para 4 personas)

    12 patatas baby, con piel

    1 cabeza de lechuga romana

    4 cebolletas, en rodajas finas

    1/2 taza de tomate seco en rodajas finas

    1/2 taza de guisantes verdes (descongelados o frescos)

    1/2 taza de eneldo fresco finamente picado

    Para decorar: 3 huevos duros, cortados en cuartos

    Vendaje

    1 cucharadita Mostaza estilo Dijon

    1/4 taza de vinagre de vino tinto

    1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

    sal marina y pimienta molida fresca

    1. Coloca tus papas en una olla con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y una vez que esté hirviendo, sazone bien el agua con sal y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que esté tierna. Retirar de la olla, escurrir.
    2. Tan pronto como las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas y cortarlas en mitades, agregue aceite de oliva, vinagre de vino y sal y pimienta al gusto. Divida y coloque en cada plato / tazón de ensalada.
    3. En un tazón grande, pique finamente la lechuga romana, agregue las cebolletas, los tomates secados al sol, los guisantes y el eneldo.
    4. Para hacer tu aderezo, en un frasco agrega la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Coloque la tapa, agite y ajuste el condimento.
    5. Agregue la mitad del aderezo a las hojas de ensalada y mezcle. Pruebe, agregue más aderezo si lo desea. Divida y sirva la ensalada.
    6. Romper los huevos, pelarlos y cortarlos en cuartos. Decora cada ensalada con huevos. Rocíe los huevos con aceite de oliva, sal y pimienta y sirva.

    Cómo hervir huevos: Coloque los huevos fríos en una sola capa en una cacerola. Cubra con al menos 1 pulgada (2,5 cm) de agua fría sobre la parte superior de los huevos. Tape la cacerola y lleve rápidamente a ebullición a fuego alto. Retire inmediatamente la sartén del fuego para que deje de hervir. Deje reposar los huevos en agua durante 4-12 minutos (dependiendo de lo suaves o duros que le gusten). Escurre los huevos y colócalos en agua fría hasta que ya no estén calientes. Remover.

     

     

     

    © 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

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  • Para comenzar a hacer la receta Aloo Konir Dom, tome trozos de papa y huevos duros en un tazón, espolvoree alrededor de 1 cucharadita de cúrcuma y 1-2 pizcas de sal y cubra las papas y los huevos. Manténgase a un lado.

  • Caliente el aceite en un wok / sartén hasta que esté humeante. Agregue las papas humedecidas y fríalas hasta que estén doradas.

  • Ahora agregue los huevos en el aceite y fríalos hasta que estén dorados. Transfiera las papas y los huevos en un plato y reserve.

  • En el aceite restante, agregue la hoja de laurel y todas las demás especias enteras junto con los chiles rojos secos.

  • Espere hasta que crepiten y luego agregue las cebollas picadas y saltee hasta que estén doradas.

  • Agregue la pasta de ajo y jengibre y corte los chiles verdes y fríalos con cebolla hasta que estén dorados.

  • Ahora agregue los tomates picados junto con comino en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo y garam masala en polvo. Revuelva bien y fría hasta que el aceite comience a salir de los lados.

  • Agregue un poco de agua si ve que el masala se pega al fondo.

  • Una vez que el masala esté bien frito y el aceite haya salido por los lados, agregue las papas fritas y mezcle bien.

  • Freír por otros 2 minutos y agregar agua según la consistencia requerida.

  • Ajuste la sal según sea necesario y agregue los huevos al curry.

  • Deje que el curry hierva, luego cocine a fuego lento y cubra la tapa. Deje que el curry se cocine hasta que las papas estén tiernas y blandas.

  • Retirar del fuego y decorar con abundante cilantro picado y servir caliente con arroz al vapor.

  • Sirva Aloo Konir Dom junto con Lachha Paratha de trigo integral, Boondi Raita y Ensalada Kachumber para un almuerzo o cena entre semana.



  • Historia 406861922

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 11Una de mis ensaladas favoritas es lo que los griegos llaman ensalada de primavera o de Pascua. Muchos de los ingredientes están en temporada en primavera y siempre es un éxito entre mis invitados no griegos.

    La ensalada de hoy es una ensalada de primavera más elegante y más abundante; podría ser una comida ligera con la adición de papas y huevos. Hay unos guisantes, las cebolletas habituales, el tomate secado al sol y el imprescindible eneldo fresco picado.

    ¡La ensalada es tan deliciosa como parece y puedo hacer una nuevamente hoy para el almuerzo!

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 12

    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo

    (para 4 personas)

    12 patatas baby, con piel

    1 cabeza de lechuga romana

    4 cebolletas, en rodajas finas

    1/2 taza de tomate seco en rodajas finas

    1/2 taza de guisantes verdes (descongelados o frescos)

    1/2 taza de eneldo fresco finamente picado

    Para decorar: 3 huevos duros, cortados en cuartos

    Vendaje

    1 cucharadita Mostaza estilo Dijon

    1/4 taza de vinagre de vino tinto

    1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

    sal marina y pimienta molida fresca

    1. Coloca tus papas en una olla con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y una vez que esté hirviendo, sazone bien el agua con sal y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que esté tierna. Retirar de la olla, escurrir.
    2. Tan pronto como las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas y cortarlas en mitades, agregue aceite de oliva, vinagre de vino y sal y pimienta al gusto. Divida y coloque en cada plato / tazón de ensalada.
    3. En un tazón grande, pique finamente la lechuga romana, agregue las cebolletas, los tomates secados al sol, los guisantes y el eneldo.
    4. Para hacer tu aderezo, en un frasco agrega la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Coloque la tapa, agite y ajuste el condimento.
    5. Agregue la mitad del aderezo a las hojas de ensalada y mezcle. Pruebe, agregue más aderezo si lo desea. Divida y sirva la ensalada.
    6. Romper los huevos, pelarlos y cortarlos en cuartos. Decora cada ensalada con huevos. Rocíe los huevos con aceite de oliva, sal y pimienta y sirva.

    Cómo hervir huevos: Coloque los huevos fríos en una sola capa en una cacerola. Cubra con al menos 1 pulgada (2,5 cm) de agua fría sobre la parte superior de los huevos. Tape la cacerola y lleve rápidamente a ebullición a fuego alto. Retire inmediatamente la sartén del fuego para que deje de hervir. Deje reposar los huevos en agua durante 4-12 minutos (dependiendo de lo suaves o duros que le gusten). Escurre los huevos y colócalos en agua fría hasta que ya no estén calientes. Remover.

     

     

     

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    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 14Una de mis ensaladas favoritas es lo que los griegos llaman ensalada de primavera o de Pascua. Muchos de los ingredientes están en temporada en primavera y siempre es un éxito entre mis invitados no griegos.

    La ensalada de hoy es una ensalada de primavera más elegante y más abundante; podría ser una comida ligera con la adición de papas y huevos. Hay unos guisantes, las cebolletas habituales, el tomate secado al sol y el imprescindible eneldo fresco picado.

    ¡La ensalada es tan deliciosa como parece y puedo hacer una nuevamente hoy para el almuerzo!

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    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo

    (para 4 personas)

    12 patatas baby, con piel

    1 cabeza de lechuga romana

    4 cebolletas, en rodajas finas

    1/2 taza de tomate seco en rodajas finas

    1/2 taza de guisantes verdes (descongelados o frescos)

    1/2 taza de eneldo fresco finamente picado

    Para decorar: 3 huevos duros, cortados en cuartos

    Vendaje

    1 cucharadita Mostaza estilo Dijon

    1/4 taza de vinagre de vino tinto

    1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

    sal marina y pimienta molida fresca

    1. Coloca tus papas en una olla con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y una vez que esté hirviendo, sazone bien el agua con sal y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que esté tierna. Retirar de la olla, escurrir.
    2. Tan pronto como las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas y cortarlas en mitades, agregue aceite de oliva, vinagre de vino y sal y pimienta al gusto. Divida y coloque en cada plato / tazón de ensalada.
    3. En un tazón grande, pique finamente la lechuga romana, agregue las cebolletas, los tomates secados al sol, los guisantes y el eneldo.
    4. Para hacer tu aderezo, en un frasco agrega la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Coloque la tapa, agite y ajuste el condimento.
    5. Agregue la mitad del aderezo a las hojas de ensalada y mezcle. Pruebe, agregue más aderezo si lo desea. Divida y sirva la ensalada.
    6. Romper los huevos, pelarlos y cortarlos en cuartos. Decora cada ensalada con huevos. Rocíe los huevos con aceite de oliva, sal y pimienta y sirva.

    Cómo hervir huevos: Coloque los huevos fríos en una sola capa en una cacerola. Cubra con al menos 1 pulgada (2,5 cm) de agua fría sobre la parte superior de los huevos. Tape la cacerola y lleve rápidamente a ebullición a fuego alto. Retire inmediatamente la sartén del fuego para que deje de hervir. Deje reposar los huevos en agua durante 4-12 minutos (dependiendo de lo suaves o duros que le gusten). Escurre los huevos y colócalos en agua fría hasta que ya no estén calientes. Remover.

     

     

     

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    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo 17Una de mis ensaladas favoritas es lo que los griegos llaman ensalada de primavera o de Pascua. Muchos de los ingredientes están en temporada en primavera y siempre es un éxito entre mis invitados no griegos.

    La ensalada de hoy es una ensalada de primavera más elegante y más abundante; podría ser una comida ligera con la adición de papas y huevos. Hay unos guisantes, las cebolletas habituales, el tomate secado al sol y el imprescindible eneldo fresco picado.

    ¡La ensalada es tan deliciosa como parece y puedo hacer una nuevamente hoy para el almuerzo!

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    Ensalada Romana Con Patatas, Huevo, Tomate Secado Al Sol, Eneldo

    (para 4 personas)

    12 patatas baby, con piel

    1 cabeza de lechuga romana

    4 cebolletas, en rodajas finas

    1/2 taza de tomate seco en rodajas finas

    1/2 taza de guisantes verdes (descongelados o frescos)

    1/2 taza de eneldo fresco finamente picado

    Para decorar: 3 huevos duros, cortados en cuartos

    Vendaje

    1 cucharadita Mostaza estilo Dijon

    1/4 taza de vinagre de vino tinto

    1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

    sal marina y pimienta molida fresca

    1. Coloca tus papas en una olla con agua fría. Encienda el fuego a medio-alto y una vez que esté hirviendo, sazone bien el agua con sal y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos o hasta que esté tierna. Retirar de la olla, escurrir.
    2. Tan pronto como las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas y cortarlas en mitades, agregue aceite de oliva, vinagre de vino y sal y pimienta al gusto. Divida y coloque en cada plato / tazón de ensalada.
    3. En un tazón grande, pique finamente la lechuga romana, agregue las cebolletas, los tomates secados al sol, los guisantes y el eneldo.
    4. Para hacer tu aderezo, en un frasco agrega la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Coloque la tapa, agite y ajuste el condimento.
    5. Agregue la mitad del aderezo a las hojas de ensalada y mezcle. Pruebe, agregue más aderezo si lo desea. Divida y sirva la ensalada.
    6. Romper los huevos, pelarlos y cortarlos en cuartos. Decora cada ensalada con huevos. Rocíe los huevos con aceite de oliva, sal y pimienta y sirva.

    Cómo hervir huevos: Coloque los huevos fríos en una sola capa en una cacerola. Cubra con al menos 1 pulgada (2,5 cm) de agua fría sobre la parte superior de los huevos. Tape la cacerola y lleve rápidamente a ebullición a fuego alto. Retire inmediatamente la sartén del fuego para que deje de hervir. Deje reposar los huevos en agua durante 4-12 minutos (dependiendo de lo suaves o duros que le gusten). Escurre los huevos y colócalos en agua fría hasta que ya no estén calientes. Remover.

     

     

     

    © 2021, Peter Minaki. Reservados todos los derechos.

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    ¡Este pan de plátano sin huevo es tan bueno y perfecto! Hecho con harina de trigo, es húmedo, delicioso y seguro que complacerá a todos. ¿Qué uso más perfecto para los plátanos demasiado maduros que el pan de plátano? Algunos pueden decir que tal vez sea una razón suficiente para permitir que los plátanos maduren demasiado en primer lugar, y después de tomar una rebanada de este delicioso pan de plátano sin huevo, perfumado con canela y vainilla, es probable que esté de acuerdo.

    pan de plátano sin huevo

    Es una manera perfecta de comenzar el día con una taza de café, e igualmente agradable para un dulce capricho por la tarde. De cualquier forma que lo sirva, esta versión vegana es tan saludable como deliciosa.

    La estrella de este pan son siempre los plátanos y los mejores son los que se han vuelto indeseables para comerse de la mano. Para cuando las pieles se hayan oscurecido considerablemente y estén cubiertas de manchas, son perfectas para esta receta.

    Después de todo, lo que indican esas manchas es un contenido cada vez más alto de antioxidantes y azúcar. La buena noticia es que no solo son más suaves en este punto y más fáciles de incorporar a sus productos horneados, sino que también endulzan sus pasteles de forma natural.

    Si tiene plátanos demasiado maduros en las manos, pero no está preparado para hornear pan de plátano, siéntase libre de pelarlos y congelarlos para más tarde, de modo que la próxima vez que esté listo para hornear, simplemente descongélelos un poco antes de incorporarlos a la receta. .

    Una vez que haya probado esta receta con su flexibilidad y gran sabor, verá los plátanos maduros como una oportunidad para crear un pan de plátano que sea realmente delicioso. El hecho de que ofrezca una gran cantidad de beneficios nutricionales es sin duda una ventaja que lo mantendrá horneándolo una y otra vez.

    Parte del atractivo de este pan de plátano es la facilidad con la que se combina.

    Preparación

    1. Engrase un molde para pan de 8 ½ por 4 ½. Dejar de lado. Asegúrese de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Precaliente el horno a 340 grados F (170 C) durante al menos 15 minutos.

    engrasar un molde para pan

    2. Comenzando con un tazón grande, pele y agregue los plátanos maduros.

    puré de plátanos en un bol para pan

    3. Tritúrelos bien con un machacador de patatas o un tenedor. Mídelos. Necesitamos 1.5 tazas de puré de plátanos para esto. Un poco más está bien.

    puré de plátanos para pan

    4. Agregue ¾ a 1 taza de azúcar. Si sus plátanos son demasiado dulces y prefiere que su pan de plátano sea bajo en dulce, puede usar ¾.

    agregando azúcar a la masa de pan de plátano

    5. Vierta ¼ de taza de agua o leche, revolviendo bien para disolver completamente el azúcar. Esto tomará sólo unos minutos.

    vertiendo agua para hacer masa de pan de plátano

    6. Agregue 1/3 de taza de aceite (80 ml).

    agregar el aceite

    7. A continuación, agrega ½ cucharada de extracto de vainilla. Da una buena mezcla.

    agregar extracto de vainilla

    8. Dejando a un lado los ingredientes húmedos, en un tazón mediano tamice 2 tazas de harina, ½ cucharadita de sal, ½ a ¾ cucharadita de canela, ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio y el ingrediente opcional ¾ cucharadita de polvo de hornear.

    ingredientes secos para pan de plátano sin huevo

    9. Para obtener un pan de plátano más ligero, repita tamizando los ingredientes.

    ingredientes tamizados en un bol

    Cómo hornear pan de plátano sin huevo

    10. Luego, agregue aproximadamente la mitad de los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo con una espátula hasta que estén casi combinados.

    agregue harina en lotes

    11. Incorpore la otra mitad o los ingredientes secos, revolviendo bien, pero teniendo cuidado de no mezclar demasiado.

    agregue harina nuevamente para hacer masa de pan de plátano

    12. Si la masa está demasiado espesa, vierta 2 cucharadas de agua o leche. Añado 2 cucharadas de agua. Si usa harina para todo uso, es posible que no la necesite.

    agregar agua

    13. Aquí buscamos una consistencia de cinta. Esta es la consistencia que tenía la mía.

    consistencia de la masa

    14. Una vez que la masa esté completamente mezclada, viértala en un molde para pan preparado y agregue nueces picadas encima. Golpee la sartén varias veces para liberar las burbujas de aire atrapadas.

    rebozar en una sartén

    15. Coloque en un horno precalentado a 340 grados F (170 C) durante 60-63 minutos hasta que un palillo de dientes o un medidor de pasteles salga limpio.

    pan de plátano al horno

    Después de sacar el pan de plátano del horno, coloque el molde para pan sobre una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos. Para sacar de la sartén, invierta el pan de plátano en un plato o tabla de cortar. Resista la tentación de cortar este pan antes de que esté completamente frío, momento en el que debe usar un cuchillo de sierra para cortarlo con cuidado.

    pan de plátano sin huevo

    Almacenamiento y calefacción

    Este pan de plátano sin huevo se mantiene hasta 2 días a temperatura ambiente en un plato cubierto con una cubierta / cúpula para pastel.

    También se puede refrigerar hasta por 4 a 6 días. Tiende a secarse durante la refrigeración. Así que caliéntelo en el microondas durante 40 a 60 segundos. Alternativamente, puede recalentarlo en la estufa.

    Lleve 1 ½ tazas de agua a un recipiente con ruedas. Coloque un salvamanteles / rejilla y luego coloque el tazón de pastel sobre el salvamanteles. Asegúrese de que el recipiente no toque el agua. Apaga la estufa. Cúbralo y déjelo de 7 a 10 minutos. Tendrás un pan de plátano suave y fresco. Este pastel de plátano también se congela bien hasta por un mes.

    Más bananas horneadas,
    Receta de pastel de plátano
    Muffins de plátano sin huevo
    Pastel de banana y chocolate sin huevo
    Panqueques de Banana
    Pastel de chocolate y plátano

    Ingredientes

    Canela : Quizás la especia más tradicional para usar en el pan de plátano es la canela y hay una buena razón para ello. Además de ser una especia cálida que complementa muy bien la dulzura del plátano, cuenta con una serie de beneficios para la salud que incluyen antioxidantes y reduce la inflamación.

    Además de la canela, otras especias cálidas como la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo también funcionan bien.

    Harina : Esta receta utiliza harina de trigo a la que se le extrae el salvado y el germen antes de que el trigo se muele en harina. Alternativamente, se puede usar harina de trigo integral, que es más alta en vitaminas B-1, B-3 y B-5, junto con riboflavina y ácido fólico.

    También tiene más hierro, calcio, proteínas y otros nutrientes que la harina común para todo uso, aunque el sabor será diferente y la textura del pan será bastante densa. Así que use un poco más de agua o leche para darle consistencia.

    Alternativamente, se puede usar una mezcla de partes iguales de harina blanca y de trigo con buenos resultados. Para aquellos que estén interesados ​​en hacer esto sin gluten, sustituir una harina sin gluten también producirá excelentes resultados de sabor.

    Vinagre : Quizás un ingrediente algo sorprendente en esta receta es el vinagre, que en realidad no es tanto para el sabor como para la levadura. Más específicamente, el bicarbonato de sodio que aclara y agrega color a este pan de plátano depende de un ácido con el que reaccionar.

    En algunas recetas, el suero de leche u otros ácidos pueden crear el mismo efecto. Mantener este vegano, sin embargo, requiere que usemos un ácido no lácteo y, aunque aquí se usa vinagre de sidra, el jugo de limón creará resultados similares con gran éxito.

    Levadura en polvo : El polvo de hornear es un ingrediente opcional en esta receta. Si se usa, aligerará aún más el pan de plátano, aunque omitirlo también está bien. El resultado sin él es un pan un poco más denso, pero seguro que no es menos delicioso.

    Azúcar : Al elegir cómo endulzar este pan de plátano, el azúcar de caña orgánico fue una elección natural, tanto por su sabor como por su beneficio para la salud. Es tan dulce como el azúcar blanco refinado, pero debido a que está menos procesado, más melaza y nutrientes permanecen intactos.

    El azúcar moreno funcionaría, pero el resultado será un pan más oscuro con más humedad debido al contenido de melaza.

    Agua u otro líquido : Si bien elegimos agua como líquido para este pan de plátano, los lácteos, nueces o leche de avena opcionales lograrán excelentes resultados con el beneficio adicional de sabor y nutrición. Lo bueno es que puede usarlo para satisfacer sus necesidades.

    Chocolate : Si desea llevar su pan de plátano en una dirección diferente, agregar un puñado de chocolate agridulce picado le da un sabor elevado que bordea un postre más decadente con el beneficio de los antioxidantes agregados del chocolate.

    Consejos profesionales

    • Medir la harina correctamente: Espolvoree la harina con un tenedor y luego colóquela en la taza medidora. Nivele con una cuchara de filo recto o un cuchillo.
    • Para un pan de plátano más ligero, use bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Puede omitir el polvo de hornear, pero tendrá una barra un poco más densa. No omita el bicarbonato de sodio, la receta no funcionará sin él.
    • Para obtener mejores resultados, mida el puré de plátanos en lugar de utilizar la cantidad de plátanos. El tamaño de los plátanos varía según la variedad y el país donde se cultivan. Para obtener resultados precisos de 2 a 3 plátanos grandes y luego medirlos.
    • No mezcle demasiado la masa, solo mezcle hasta que esté bien combinado.

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    Tarjeta de receta

    receta de pan de plátano sin huevo

    Pan de plátano sin huevo

    Pan de plátano sin huevo, húmedo, delicioso y fácil de hornear. Perfecto para principiantes, hecho con harina de trigo y también vegano.

    Receta Pin
    Receta de impresión

    Para obtener los mejores resultados, siga las fotos paso a paso sobre la tarjeta de recetas

    Ingredientes (1 taza = 240ml)

    Instrucciones

    Hacer pan de plátano sin huevo

    Notas

    • Esta receta también funciona con harina para todo uso, harina de trigo y harina integral. El uso de harina integral requerirá 2 cucharadas más de agua.
    • Mide la harina: Espolvorea la harina en el paquete o frasco con un tenedor y colócala en la taza medidora y nivela con un cuchillo o cuchara de filo recto.
    • Medir los plátanos: Triturar muy bien los plátanos y medirlos.
    • Puede agregar ½ taza de chispas de chocolate a la masa.

    Las cantidades alternativas proporcionadas en la tarjeta de recetas son solo para 1x, receta original.

    Para obtener los mejores resultados, siga mis detalladas instrucciones y consejos fotográficos paso a paso que se encuentran arriba de la tarjeta de recetas.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL (solo estimación)

    información nutricional

    Pan de plátano sin huevo

    Cantidad por porcion

    Calorías 317
    Calorías de grasa 108

    % Valor diario*

    gordo 12g18%

    Grasa saturada 1g6%

    Grasas trans 1g

    Sodio 250 mg11%

    Potasio 190 mg5%

    Carbohidratos 49gdieciséis%

    Fibra 2g8%

    Azúcar 22g24%

    Proteína 4g8%

    Vitamina A 19 UI0%

    Vitamina C 2 mg2%

    Calcio 28 mg3%

    Planchar 2 mg11%

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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    Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 21He disfrutado de la pasta con queso feta desde que era niño. Es una cosa griega. Mi mamá hervía macarrones, espaguetis o fideos de huevo (hilopites) y agregaba un poco de mantequilla y cubría con queso feta desmenuzado.

    Esta versión es mi versión para adultos con la adición de pimienta negra y un toque de nuez moscada molida. Si tiene hijos que quieren cosas más simples, omita. Si tengo cebolletas o cebolletas, también me gusta agregar un poco a la mezcla.

    La belleza de esta receta es que es una comida de una sola sartén; la pasta hierve a fuego lento y se espesa hasta obtener una consistencia cremosa sin usar crema. Los almidones de la pasta y el queso feta desmenuzado permiten que suceda este truco de cocción.

    Fideos Cremosos De Huevo Con Feta 22

    Fideos Cremosos De Huevo Con Feta

    (para 4 personas)

    1 1/2 tazas de agua caliente

    2 tazas de leche (más leche extra si es necesario)

    2 1/2 tazas de fideos de huevo anchos

    1 cucharadita sal marina

    1/4 cucharadita pimienta negra

    1/8 de cucharadita Nuez de tierra

    2-3 cucharadas mantequilla sin sal

    2 tazas de queso feta desmenuzado

    1. Agregue su agua y leche en una sartén profunda y deje hervir. Agrega los fideos, la sal y revuelve. Vuelva a hervir, reduzca a fuego lento, tape y cocine por 12 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si necesita más leche, agregue en intervalos de 1/4 de taza.
    2. Destape, agregue 1 taza de queso feta, pimienta negra, nuez moscada y mantequilla y revuelva. Una vez cremoso, divida y sirva.
    3. Cubra con el resto del queso feta y sirva.

    Otras lecturas: Alguna información sobre el queso feta

     

    © 2021, Peter Minaki. Todos los derechos reservados.

    La publicación Creamy Egg Noodles With Feta apareció por primera vez en KALOFAGAS | COMIDA GRIEGA Y MÁS ALLÁ.