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Batido de leche badam es un batido saludable cargado de nutrientes y es un batido muy rico.

Este batido es ligeramente diferente al receta casera de leche de badam ya que he añadido frutos secos triturados en polvo a la leche de badam y es una receta muy rica y nutritiva.

También echa un vistazo a otros similares bebidas de verano o postres indios recetas en la Blog:

El batido de leche badam es una bebida imprescindible durante los veranos calurosos, ya que nos mantiene frescos durante todo el día y también lo hace. aam panna.

El batido de leche Badam es una receta de batido muy fácil con pocos ingredientes a la mano.

Necesita pocas almendras y leche como ingredientes clave. También requiere azúcar o leche condensada para darle un sabor dulce.

receta de batido de leche badam

Aquí, en esta receta para hacer batido de badam, agregué algunas hebras de azafrán, pero tardan un poco en infundirse en la leche y dar el color azafrán.

Simplemente agregando algunas hebras de azafrán le da un sabor y color muy rico a toda la bebida. Esta bebida tan saludable y llena de vitaminas ayuda en la construcción de calcio de nuestro organismo.

También es bueno para mujeres embarazadas ya que tiene leche cremosa, azafrán y almendras. Las almendras tienen enormes beneficios y la lista es interminable. Se sabe principalmente que las almendras mejoran el poder de la memoria.

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Remojar las almendras durante la noche y pelarlas al día siguiente, molerlas hasta formar una pasta, mezclarlas con leche y hervirlas y beberlas es un muy buen remedio para mejorar nuestra memoria.

Las almendras no solo se elaboran en forma de leche de almendras o batido de almendras, sino que también se utilizan para elaborar aceites de almendras beneficiosos para la piel y el cabello.

El batido de leche de almendras es muy fácil de preparar y solo necesitamos pasta de almendras para mezclarlo con leche y luego hervir con azúcar. Tiene un buen aroma de cardamomo en polvo y azafrán, que en realidad eleva los sabores de todo el batido de badam.

A continuación se muestran los detalles de la receta del batido de badam, que definitivamente debe probarse y debe administrarse a niños, adultos y, de hecho, un batido muy saludable para las mujeres embarazadas también.

Cómo hacer batido de leche badam o batido de almendras:

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Receta de batido de leche Badam, leche Kesar Badam

Un batido de badam rápido y fácil que se puede preparar en casa con leche e infundiendo algunas hebras de azafrán.

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Curso: Bebidas

Cocina: indio

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 2

Calorías: 250kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 2 vasos de leche entera
  • 10-15 almendras / badam
  • 2 cucharada azúcar / 4 cucharadas de leche condensada entera
  • 3-4 hebras de azafrán mézclelas con 2 cucharadas de leche durante unos minutos para resaltar el color
  • 2 cardamomo en polvo

Instrucciones

Para hacer pasta de Badam:

  • 1er método: – Remojarlas en agua durante la noche, al día siguiente pelar las almendras, agregar las almendras en la licuadora, agregar una cucharada de leche y mezclar hasta formar una pasta.

  • 2do método: – Si hay que hacer un batido de badam al instante, blanquear las almendras en agua durante unos minutos, sacarlas, pelarlas, ponerlas en la batidora, añadir un poco de leche y hacer una pasta.

Para el batido de badam:

  • Tome una cacerola, agregue la leche y déjela hervir.

  • Agregue la pasta de badam mezclada y cocine por otros diez minutos a fuego lento y siga revolviendo entre ellos.

  • Agregue cardamomo en polvo y mezcle bien.

  • Agregue azúcar según el requisito o agregue leche condensada.

  • Tome las hebras de azafrán con infusión de leche y agréguelas al batido de badam.

  • Ponga la llama en la SIM durante unos minutos.

  • Apaga la llama.

  • Enfríe el batido de badam durante un tiempo en el refrigerador.

  • Viértelos en los vasos.

  • Adorne con almendras y pistachos finamente picados y azafrán.

  • Sirva frío con cubitos de hielo o sirva caliente sin refrigerar.

Notas

1.Si deseamos darle más color azafrán al batido, luego agregar algunas hebras más de azafrán a un poco de leche y dejar reposar por un tiempo más, finalmente agregar esta leche infundida con azafrán al batido.

Nutrición

Calorías: 250kcal

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Receta de leche de cúrcuma o haldi doodh, una leche de cúrcuma simple y fácil hecha para curar el resfriado, la tos y una buena bebida para tomar durante la temporada de invierno o durante la temporada de lluvias.

receta de leche de cúrcuma

La cúrcuma aparece como trozos de color amarillo o amarillo intenso que tienen un color amarillo anaranjado en el interior y parecen tener un ligero color naranja o amarillo cuando se muele en polvo.

He publicado muchas recetas relacionadas con la cúrcuma que son buenas para la salud y también algunas de ellas funcionan como bebidas para bajar de peso, como agua de cúrcuma, receta de té de cúrcuma, agua de limón, agua de jengibre para bajar de peso, vinagre de sidra de manzana para bajar de peso, receta de té de jengibre para agua fría con canela, masala chai, etc.

¿Qué es la leche de cúrcuma?

La leche de cúrcuma es una receta de bebida increíble hecha con cúrcuma, pimienta negra en polvo agregada en leche tibia y mezclada.

Es una bebida saludable que se transmite a lo largo de los años y es una bebida relajante para la garganta.

Se dice que revive a una persona del resfriado, la tos y otros problemas relacionados con la garganta …

También hay algunas recetas interesantes que llevan leche en ellas y son saludables como la leche de badam, el batido de dátiles, la receta de natillas de frutas que son un poco nutritivas para nuestra dieta …

¿Cuándo consumir esta leche?

  • Es mejor consumir antes de acostarse y mejor si no se toma agua después de beberla.
  • Beberlo unos minutos antes de dormir podría aliviar a una persona del frío.

Cuando éramos niños y jóvenes nos dieron estas bebidas de refuerzo inmunológico y no sentíamos la necesidad de ir al médico.

Estas bebidas harían maravillas y darían resultados en solo un par de días.

Beneficios de beber leche de cúrcuma:

  • El objetivo principal de beber estas bebidas de refuerzo inmunológico es buscar una forma natural de curar los síntomas del resfriado.
  • Este remedio casero natural hace maravillas en el tratamiento de muchos problemas relacionados con la salud.
  • La leche de cúrcuma también beneficia a una persona al mejorar la digestión …
  • Se dice que combate el resfriado común y alivia el dolor de garganta.
  • También es útil para tratar muchos otros problemas, como algunos problemas relacionados con el corazón, mejora la congestión, etc.
  • En los monzones y los inviernos, uno tiende a sufrir mucho con estos problemas y es necesario visitar al médico con más frecuencia y seguir los medicamentos.
  • Si se sigue este remedio durante la etapa inicial del resfriado, se puede aliviar el problema sin necesidad de acudir al médico.
haldi doodh

¿Cómo ayuda cada ingrediente en el resfriado y la congestión?

Polvo de pimienta negra:

  • Como todos sabemos, la pimienta negra es un ingrediente de cocina milagroso y es una de las especias poderosas para tratar dolencias comunes como la digestión.
  • Se ha descubierto que la pimienta negra desde hace siglos ayuda a combatir el resfriado si se mezcla con miel o se agrega a bebidas saludables.

Polvo de cúrcuma:

  • Este es uno de los ingredientes clave para tratar el resfriado y es consumible si se toma junto con leche tibia.
  • Tiene un ingrediente activo llamado curcumina en su interior y juega un papel importante en la lucha contra diversas infecciones en el cuerpo humano.

A continuación, me gustaría enumerar algunos de los beneficios importantes de la cúrcuma que podrían ser útiles en la vida diaria.

Ventajas de la cúrcuma:

  • El principal beneficio importante de la cúrcuma es que puede combatir varios problemas de salud comunes.
  • Es un ingrediente maravilloso en la cocina y se agrega en varias recetas que agrega un color agradable y protege nuestro cuerpo de varios problemas de salud, como prevenir la inflamación, tratar la digestión y también el cáncer.
  • Se usa en paquetes faciales que agrega brillo al rostro y mejora nuestras condiciones de salud.
  • Si tiene algún síntoma como resfriado, tos, dolor de garganta y síntomas similares a los de la gripe, entonces optar por este tipo de bebidas agregando pimienta en polvo o jengibre o cúrcuma en agua tibia o leche puede dar resultados sorprendentes para el cuerpo humano.
  • La cúrcuma si se consume en grandes cantidades causa efectos negativos, por lo tanto, limitar la cantidad del ingrediente puede resultar beneficioso que usarla en mayor cantidad.

A continuación, compartiría una receta de remedio simple que ayuda a estimular el sistema inmunológico y hacernos sentir revividos en los próximos meses de monzón e inviernos.

Espero que esta receta funcione de maravilla para mis espectadores y brinde resultados sorprendentes.

Nota: Demasiado resfriado y gripe también podría indicar otros problemas y, si los síntomas persisten, definitivamente se debe ir a ver al médico, ya que este remedio podría funcionar solo si los síntomas son leves y no con síntomas graves.

¿Cómo hacer esta leche de cúrcuma?

Se puede hacer de varias maneras, pero aquí comparto uno de los métodos comunes para hacerlo.

Se utiliza leche que se debe hervir, añadir un poco de cúrcuma en polvo, pimienta negra en polvo y revolver bien.

Deje que la bebida alcance una temperatura tibia y se puede consumir antes de acostarse.

Siga los detalles paso a paso a continuación para hacer la receta.

Cómo hacer una receta de leche de cúrcuma:

receta de leche de cúrcuma

Receta de leche de cúrcuma, haldi doodh

La receta de leche de cúrcuma es una bebida de refuerzo inmunológico que ayuda a combatir el resfriado común y ayuda a calmar el dolor de garganta al mezclar leche tibia y cúrcuma.

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Curso: Bebidas, bebidas indias

Cocina: India, India / Internacional, Sur de la India

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 6 minutos

Porciones: 2

Calorías: 149kcal

Autor: deliciosa cocina india

Ingredientes

  • 2 tazas Leche (entera o desnatada)
  • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
  • 1/2 cucharadita polvo de pimienta negra (polvo de kali mirch)

Instrucciones

  • Tome una cacerola y agregue la leche.

  • Déjelo hervir.

  • Agrega la cúrcuma en polvo y la pimienta negra en polvo.

  • Revuelva bien.

  • Llevar a ebullición hirviendo a fuego lento.

  • Apaga la llama.

  • Deje que la bebida se vuelva tibia.

  • Vierta la bebida en un vaso.

  • Sirva tibio.

  • Consuma la bebida unos minutos antes de acostarse y no beba agua después de consumir la bebida.

  • Siga semanalmente tres o cuatro veces antes de acostarse si sufre de resfriado.

Notas

  • Aquí, en esta bebida también puede agregar jengibre rallado, canela mientras hierve y consumir después de que la leche se vuelva tibia.
  • Consulte a un médico si los síntomas continúan apareciendo durante mucho tiempo y no solo confíe en estos remedios caseros …

Nutrición

Calorías: 149kcal | Carbohidratos: 12gramo | Proteína: 8gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 5gramo | Colesterol: 24mg | Sodio: 105mg | Potasio: 322mg | Azúcar: 12gramo | Vitamina A: 395IU | Calcio: 276mg

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Thengai Paal Sadam o Leche de coco Pulao es un plato de arroz de una olla deliciosamente aromático y ligeramente condimentado que es fácil de preparar en un santiamén.

La leche de coco se cocina junto con el arroz en una olla a presión y luego se adorna con anacardos fritos con ghee. La leche de coco es fácil de preparar en casa y se puede almacenar hasta 4 días en un frasco hermético en el refrigerador. Se puede usar para una variedad de platos como guisos, curry e incluso se puede comer junto con appams.

Cómo hacer leche de coco en casa: Agrega coco recién rallado a una batidora y agrega un poco de agua. Muele el coco por un minuto y apaga la batidora. Exprime la leche del coco, esto hace que la leche de coco espese. Vuelva a poner el coco rallado en la batidora y agregue un poco más de agua y muela por un minuto y apague. Exprime el coco rallado nuevamente y la leche que obtienes ahora es la leche de coco fina.

Servir Thengai Paal Sadam para sus comidas diarias junto con Navratan Korma, Kerala Parotta y Palak Raita. También puede preparar este plato para una cena entre semana y servirlo con su elección de raita.

Si te gusta esta receta, aquí algunas más Recetas De Arroz que puedes hacer para tu Caja de almuerzo o comidas diarias:

  1. Receta de Thengai Sadam (un arroz de coco rápido y saludable)
  2. Receta de arroz con zanahoria (zanahoria pulao con especias)
  3. Receta de pulao de verduras mixtas (pilaf)




El día de San Valentín está sobre nosotros, y mis redes sociales están llenas de recetas que inducen al romance. Desde Keto hasta Paleo, pasando por Vegan y Whole-30, parece haber algo para todos. A menos … a menos que, como yo, simplemente estés buscando algo deliciosamente indulgente y sin restricciones, todo en un plato pecaminoso.

helado cremoso de dulce de leche

Creo que tengo este nicho cubierto: ¿qué es más delicioso que el dulce de leche, lleno de pasión latina (y azúcar)? El dulce de leche es una adición tan brillante a los pasteles y postres, desde el postre uruguayo Chajá hasta los cupcakes de fresa:

Postre Chaja 1cupcakes rellenos de frutas

Puedes comprar dulce de leche en muchas tiendas de comida latina, pero otros países también tienen sus propias versiones, como esta versión rusa, que encontré en mi supermercado local de Berlín:

dulce de leche supermercado alemán

Puedes hacer tu propio dulce de leche siguiendo mi receta aquí, o, aún más simple, usando una olla a presión y una lata de leche condensada:

dulce de leche en olla a presión

Coloque la lata en la olla a presión sobre la bandeja o sobre un paño de cocina arrugado, cubra la lata con agua y déjela hervir. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos según las instrucciones de su olla a presión, luego retírelo del fuego y déjelo enfriar en el agua caliente. No apresure este proceso, ya que es entonces cuando tiene lugar la reacción del pato silvestre, que le da al dulce de leche su sabor y textura únicos. Al día siguiente, será recompensado con una lata (o dos) de felicidad completa o caramelizada.

Olla a presión de dulce de leche

Sé que es febrero y hace frío afuera, pero eso no significa que no pueda desear un helado. Especialmente cuando es tan aterciopelado y cremoso como este. Y si te deja temblando, bueno, ¿no es esa la excusa perfecta para acurrucarte…? ¡Feliz San Valentín!

helado de dulce de leche

Helado de Dulce de Leche

rinde 1 l / 1 pts

  • 1 lata (10 oz / 300 ml) de dulce de leche
  • 1 lata (12 oz / 340 ml) de leche evaporada
  • 400 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca – 1/4 cucharadita de sal

En una cazuela grande, ponga a hervir el dulce de leche, la leche evaporada y la leche, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aprox. 30 minutos revolviendo regularmente.

Cuando el líquido se haya reducido a aproximadamente 2/3, retire la cazuela del fuego. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo hasta que estén casi blancas y cremosas. Incluso con una batidora eléctrica, esto puede tardar hasta 10 minutos.

lactoso

Agrega la mezcla de dulce de leche a las yemas de huevo, así como la esencia de vainilla y la sal, y bate hasta que esté completamente incorporado. Necesita un poco de sal para equilibrar el azúcar, pero si lo que busca es una patada salada, agregue 1/4 de cucharadita de sal. Vuelva a colocar la mezcla en la cazuela y déjela hervir lentamente, revolviendo continuamente para evitar que la mezcla se cuaje. Cuando la natilla comience a espesarse y veas que se forman pequeñas burbujas, retírala del fuego, viértela en una jarra o similar, tapa con film transparente y deja enfriar. Una vez que se haya enfriado por completo, siga las instrucciones de su heladera para batirlo a la perfección.

helado de dulce de leche

Sirva con amor: traeré esta tina de indulgencia a la fiesta Fiesta Friday de esta semana en Angie’s, que contará con el apoyo de su coanfitrión Jhuls @ The Not So Creative Cook.

¡Feliz San Valentín!