Para comenzar a hacer la Receta de rollo de curry de vegetales mixtos, caliente el aceite en una sartén de fondo grueso.
Una vez que el aceite esté ligeramente caliente, agregue las cebollas y saltee adecuadamente hasta que se tornen suaves y de color dorado.
Una vez que las cebollas se hayan dorado, agregue el ajo picado y saltee durante dos minutos.
Después de dos minutos agregue los tomates picados y los chiles verdes. Saltear y dejar cocer hasta que los tomates se ablanden.
Una vez hecho esto agregue el masala seco que incluye curry en polvo, chile rojo en polvo, sal al gusto y déjelo cocinar hasta que los tomates estén blandos.
Después de que los tomates estén blandos, agregue todas las verduras al vapor, aplaste un poco con el dorso de la cuchara y revuelva bien para combinar.
Agregue un poco de agua si encuentra que la mezcla de verduras está demasiado seca, ya que no debe secarse por completo.
Una vez que todas las verduras estén bien cocidas y bien combinadas, agregue el queso rallado, el jugo de limón y las hojas frescas de cilantro picadas. Revuelva bien para combinar y apague el fuego.
Nuestro relleno está listo y ahora el siguiente paso es armar los Rollos de Curry de Vegetales Mixtos.
Corta un hot dog y saca un poco de pan del centro del hot dog para dejar espacio para el relleno.
Rellena el pan con la mezcla de curry masala de verduras. Déjelos a un lado.
Caliente un poco de mantequilla en una sartén precalentada y aplique un poco de mantequilla en ambos lados del hot dog.
Coloque los Rollos de curry de vegetales mixtos en la sartén, caliéntelos por ambos lados y sírvalos calientes.
Sirva el pan de curry de vegetales mixtos junto con la receta de jugo de naranja, zanahoria y piña para un desayuno saludable o un refrigerio después de la escuela.